2005年10月11日
テーマ： オトコの手料理(3580)
カテゴリ： 料理・食べ物
いくつか私の作ったものがありますけれど、今週も夫は板さん♪
昨晩、夫は手作り豆腐にも再挑戦。
前回と大豆が違うせいなのか、腕があがったのか…
えぐみがなくおいしく出来てました♪
また“おから”沢山できました。どうやって料理しようかなぁ～
おから料理ってどんなのがあるのかな…
順不同で… 居酒屋のメニューみたいですね…（笑）
たこ・いわし タイラギ貝 ヒメイカ煮
“ヒメイカ”煮ると、ホタルイカのようにちっちゃくなります。
ホタルイカより柔らかいかな… 簡単で美味しい♪
スカンポ あけび肉詰め 栗おこわ
“スカンポ”最近知った旬な食べ物。
茹でて、ワサビマヨーネズがお気に入りです。
“あけび”知ってはいたけど食べ方が分からず、初めてお料理（私作）♪
ブログで取り上げられている方に教わりました～
ほろ苦くて美味しいです！！
お店に１個しかなくて、半分こ。そろそろ旬もおわりかな…？
“栗おこわ”渋皮を剥くのって面倒ですね～二人で剥きましたが手が痛くなりました。
夫はもち米入りは嫌いだ！と言っていたので、ずっと入れてなかったのに、
あるとき、“もち米は入れたほうが好き”と… (^^;
急に好みが変わる事があるんですよぉー どういうこと！！
とびあら 鶏もつ＆こんにゃく 芋煮汁
“とびあら”この地にきて、知ったえび。
殻が柔らかくて、なんだか“かっぱえびせん”のようで美味しいんです～
今日のは小さめですが、大きくても殻が柔らかい！
“鶏もつ＆こんにゃく”は夫が味を決めてコトコト煮ました。
“芋煮汁”東北の味ですね♪体があったまります。豚肉＆味噌味で♪
だんだん、寒くなってきました。
冬は鍋料理がやっぱり主流となります。
うちには、とても強烈な“鍋奉行”がおりますので…（笑）
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Re:連休の晩ご飯～♪(10/11)
美夢たん
さん
またまた旦那様の美味しそうな料理が！
本当に上手なんですね。
私は料理が得意じゃないので、羨ましいですよ。
修行させて欲しいくらいです。
そろそろ鍋料理が美味しく感じますね。
まずは、おでんかしら。 (2005年10月11日 14時40分54秒)
本当に上手なんですね。
私は料理が得意じゃないので、羨ましいですよ。
修行させて欲しいくらいです。
そろそろ鍋料理が美味しく感じますね。
まずは、おでんかしら。 (2005年10月11日 14時40分54秒)
Re[1]:連休の晩ご飯～♪(10/11)
ニャンタウロス
さん
美夢たんさんへ
＞またまた旦那様の美味しそうな料理が！
＞本当に上手なんですね。
＞私は料理が得意じゃないので、羨ましいですよ。
＞修行させて欲しいくらいです。
＞そろそろ鍋料理が美味しく感じますね。
＞まずは、おでんかしら。
-----
週末になると、朝から“晩ご飯、何食べる？”と言ってます。（笑）
食べるのも作るのも好きなんですね。
私も料理が得意じゃないので、普段もだけど特に来客時は助かってます♪
おでん、良いですね！大好きです♪
(2005年10月11日 14時56分37秒)
＞またまた旦那様の美味しそうな料理が！
＞本当に上手なんですね。
＞私は料理が得意じゃないので、羨ましいですよ。
＞修行させて欲しいくらいです。
＞そろそろ鍋料理が美味しく感じますね。
＞まずは、おでんかしら。
-----
週末になると、朝から“晩ご飯、何食べる？”と言ってます。（笑）
食べるのも作るのも好きなんですね。
私も料理が得意じゃないので、普段もだけど特に来客時は助かってます♪
おでん、良いですね！大好きです♪
(2005年10月11日 14時56分37秒)
Re:連休の晩ご飯～♪(10/11)
猫の机
さん
だんな様が毎週御飯を作ってくださるなんて
ニャンタウロスさん、幸せですね！
机も誰かに御飯を作ってもらいたいな。
（ウチのオトウチャンにだけは、絶対に嫌だけどね）
机は、お酒を決めるだけ。。。ふふふ♪
夢ですわ。 (2005年10月11日 15時40分16秒)
ニャンタウロスさん、幸せですね！
机も誰かに御飯を作ってもらいたいな。
（ウチのオトウチャンにだけは、絶対に嫌だけどね）
机は、お酒を決めるだけ。。。ふふふ♪
夢ですわ。 (2005年10月11日 15時40分16秒)
ども～♪
matuko0402
さん
うひゃ～美味そうなものばっかですね。
あけびの肉詰め、ウチのより美味しそうです（笑）
スカンポ！これは私食べたことないです。
食べられるっては知ってますけど。ドンゴイとは違うんですよね？？
ドンゴイはウチでは春に採って、塩漬けして、正月ごろに塩出しして煮付けて食べるんです。ドンゴイに限らず、塩蔵ものの煮付けは大好き。
あと、酸っぱくなった白菜のお吸い物とか、煮物とか、たくあん漬けの酸っぱくなったのを鷹の爪を入れて辛く煮たやつとか…。酸っぱくなった漬物を捨てる場合は、ウチに下さい…って言いたいくらいです。 (2005年10月11日 23時30分16秒)
あけびの肉詰め、ウチのより美味しそうです（笑）
スカンポ！これは私食べたことないです。
食べられるっては知ってますけど。ドンゴイとは違うんですよね？？
ドンゴイはウチでは春に採って、塩漬けして、正月ごろに塩出しして煮付けて食べるんです。ドンゴイに限らず、塩蔵ものの煮付けは大好き。
あと、酸っぱくなった白菜のお吸い物とか、煮物とか、たくあん漬けの酸っぱくなったのを鷹の爪を入れて辛く煮たやつとか…。酸っぱくなった漬物を捨てる場合は、ウチに下さい…って言いたいくらいです。 (2005年10月11日 23時30分16秒)
Re:連休の晩ご飯～♪(10/11)
sumi*
さん
おおぉ！すごい～！！！
いいな、いいな～。
どれもこれも、すごく美味しそう。
あけび肉詰めなんて、食べたことないな。
こんな料理なら、話もお酒もすすみそうですね～o(=^∇^=)o (2005年10月12日 00時42分53秒)
いいな、いいな～。
どれもこれも、すごく美味しそう。
あけび肉詰めなんて、食べたことないな。
こんな料理なら、話もお酒もすすみそうですね～o(=^∇^=)o (2005年10月12日 00時42分53秒)
Re[1]:連休の晩ご飯～♪(10/11)
ニャンタウロス
さん
猫の机さんへ
＞だんな様が毎週御飯を作ってくださるなんて
＞ニャンタウロスさん、幸せですね！
＞机も誰かに御飯を作ってもらいたいな。
＞（ウチのオトウチャンにだけは、絶対に嫌だけどね）
＞机は、お酒を決めるだけ。。。ふふふ♪
＞夢ですわ。
-----
週末にご飯を作ってくれるのは本当に嬉しい～
でも、材料とか調味料とかにもこだわりたがるので、コスト高いです…(^^;
机さんとパクちゃんをご招待して酒盛りしたいなぁ。
(2005年10月12日 09時57分37秒)
＞だんな様が毎週御飯を作ってくださるなんて
＞ニャンタウロスさん、幸せですね！
＞机も誰かに御飯を作ってもらいたいな。
＞（ウチのオトウチャンにだけは、絶対に嫌だけどね）
＞机は、お酒を決めるだけ。。。ふふふ♪
＞夢ですわ。
-----
週末にご飯を作ってくれるのは本当に嬉しい～
でも、材料とか調味料とかにもこだわりたがるので、コスト高いです…(^^;
机さんとパクちゃんをご招待して酒盛りしたいなぁ。
(2005年10月12日 09時57分37秒)
Re:ども～♪(10/11)
ニャンタウロス
さん
matuko0402さんへ
＞うひゃ～美味そうなものばっかですね。
＞あけびの肉詰め、ウチのより美味しそうです（笑）
あけび、実はこげこげなの… (^^; ｱﾊﾊ…
もう一度作って食べたいです♪
＞スカンポ！これは私食べたことないです。
＞食べられるっては知ってますけど。ドンゴイとは違うんですよね？？
＞ドンゴイはウチでは春に採って、塩漬けして、正月ごろに塩出しして煮付けて食べるんです。ドンゴイに限らず、塩蔵ものの煮付けは大好き。
“ドンゴイ”初めて聞きます～
スカンポはヒメタケノコみたいのです。同じなのかも…
ドンゴイの煮物食べてみたいなぁ。
初めての食べ物には興味津々♪
＞あと、酸っぱくなった白菜のお吸い物とか、煮物とか、たくあん漬けの酸っぱくなったのを鷹の爪を入れて辛く煮たやつとか…。酸っぱくなった漬物を捨てる場合は、ウチに下さい…って言いたいくらいです。
いろんな食べ方があるのですね～
わざとすっぱくさせて、作ってみたいな…（笑）
(2005年10月12日 10時11分34秒)
＞うひゃ～美味そうなものばっかですね。
＞あけびの肉詰め、ウチのより美味しそうです（笑）
あけび、実はこげこげなの… (^^; ｱﾊﾊ…
もう一度作って食べたいです♪
＞スカンポ！これは私食べたことないです。
＞食べられるっては知ってますけど。ドンゴイとは違うんですよね？？
＞ドンゴイはウチでは春に採って、塩漬けして、正月ごろに塩出しして煮付けて食べるんです。ドンゴイに限らず、塩蔵ものの煮付けは大好き。
“ドンゴイ”初めて聞きます～
スカンポはヒメタケノコみたいのです。同じなのかも…
ドンゴイの煮物食べてみたいなぁ。
初めての食べ物には興味津々♪
＞あと、酸っぱくなった白菜のお吸い物とか、煮物とか、たくあん漬けの酸っぱくなったのを鷹の爪を入れて辛く煮たやつとか…。酸っぱくなった漬物を捨てる場合は、ウチに下さい…って言いたいくらいです。
いろんな食べ方があるのですね～
わざとすっぱくさせて、作ってみたいな…（笑）
(2005年10月12日 10時11分34秒)
Re[1]:連休の晩ご飯～♪(10/11)
ニャンタウロス
さん
sumi*さんへ
＞おおぉ！すごい～！！！
＞いいな、いいな～。
＞どれもこれも、すごく美味しそう。
＞あけび肉詰めなんて、食べたことないな。
＞こんな料理なら、話もお酒もすすみそうですね～o(=^∇^=)o
-----
ふふふ。なんだか、おつまみ系の食卓…もちろんお酒すすみます～
あけびはほろ苦くて、本当に美味しくて気に入りました♪
初めての食材とか新発売とかに弱いタイプです。（笑）
(2005年10月12日 10時18分17秒)
＞おおぉ！すごい～！！！
＞いいな、いいな～。
＞どれもこれも、すごく美味しそう。
＞あけび肉詰めなんて、食べたことないな。
＞こんな料理なら、話もお酒もすすみそうですね～o(=^∇^=)o
-----
ふふふ。なんだか、おつまみ系の食卓…もちろんお酒すすみます～
あけびはほろ苦くて、本当に美味しくて気に入りました♪
初めての食材とか新発売とかに弱いタイプです。（笑）
(2005年10月12日 10時18分17秒)
Re:連休の晩ご飯～♪(10/11)
misya0401
さん
Re:連休の晩ご飯～♪(10/11)
グレフル8
さん
只今我が家の主婦が夕飯を作っているところです。
「グー！」
ニャンタウロスさんのうちの居酒屋メニューを見ていたら、強烈にお腹がすいてきました。まだかなあ…。
基本的に「和」なんですよね。どれも旬を感じることの出来るお料理ですね。素材の味を活かしてシンプルに仕上げているのが最高！！
アケビは食べたことがないので、興味アリアリです☆美味しそうですね。鍋も食べたいです。 (2005年10月12日 17時41分00秒)
「グー！」
ニャンタウロスさんのうちの居酒屋メニューを見ていたら、強烈にお腹がすいてきました。まだかなあ…。
基本的に「和」なんですよね。どれも旬を感じることの出来るお料理ですね。素材の味を活かしてシンプルに仕上げているのが最高！！
アケビは食べたことがないので、興味アリアリです☆美味しそうですね。鍋も食べたいです。 (2005年10月12日 17時41分00秒)
うまそーー！
にゃーみみ
さん
居酒屋さんも真っ青な出来栄えですね！
「あけび肉詰め」なんて初めてみました。
美味しそうだーーっ！
さっき晩ご飯食べたばっかりなのに、これみてたら
また食べたくなりましたよぅ。 (2005年10月12日 21時28分37秒)
「あけび肉詰め」なんて初めてみました。
美味しそうだーーっ！
さっき晩ご飯食べたばっかりなのに、これみてたら
また食べたくなりましたよぅ。 (2005年10月12日 21時28分37秒)
Re[1]:連休の晩ご飯～♪(10/11)
ニャンタウロス
さん
misya0401さんへ
＞ホントにダンナ様はプロ級の腕前ですね～！
＞うちのダンナも趣味が料理なんです。
＞１度、一緒に作ってほしいもんだわ～（笑）
-----
お料理作ってくれると嬉しいですよね～
夫二人に作らせて、私たちは食べる係り担当♪
なんていうの良いですね。^^
(2005年10月13日 00時11分36秒)
＞ホントにダンナ様はプロ級の腕前ですね～！
＞うちのダンナも趣味が料理なんです。
＞１度、一緒に作ってほしいもんだわ～（笑）
-----
お料理作ってくれると嬉しいですよね～
夫二人に作らせて、私たちは食べる係り担当♪
なんていうの良いですね。^^
(2005年10月13日 00時11分36秒)
Re[1]:連休の晩ご飯～♪(10/11)
ニャンタウロス
さん
グレフル8さんへ
＞只今我が家の主婦が夕飯を作っているところです。
＞「グー！」
＞ニャンタウロスさんのうちの居酒屋メニューを見ていたら、強烈にお腹がすいてきました。まだかなあ…。
＞
＞基本的に「和」なんですよね。どれも旬を感じることの出来るお料理ですね。素材の味を活かしてシンプルに仕上げているのが最高！！
＞
＞アケビは食べたことがないので、興味アリアリです☆美味しそうですね。鍋も食べたいです。
-----
今日のグレフル家の晩ご飯はなんだったのかなぁ？！
そうなんですよ～うちは「和」が多いですね。
日本酒党だからかな…焼酎も…ビールも…（笑）
あっ、でも来月にはボジョレーヌーボーが！！
あけび、ほろ苦くて本当に美味しいのでどこかで見つけたら、ぜひぜひ～
北海道の海産物鍋美味しいだろうなぁ！
(2005年10月13日 00時20分11秒)
＞只今我が家の主婦が夕飯を作っているところです。
＞「グー！」
＞ニャンタウロスさんのうちの居酒屋メニューを見ていたら、強烈にお腹がすいてきました。まだかなあ…。
＞
＞基本的に「和」なんですよね。どれも旬を感じることの出来るお料理ですね。素材の味を活かしてシンプルに仕上げているのが最高！！
＞
＞アケビは食べたことがないので、興味アリアリです☆美味しそうですね。鍋も食べたいです。
-----
今日のグレフル家の晩ご飯はなんだったのかなぁ？！
そうなんですよ～うちは「和」が多いですね。
日本酒党だからかな…焼酎も…ビールも…（笑）
あっ、でも来月にはボジョレーヌーボーが！！
あけび、ほろ苦くて本当に美味しいのでどこかで見つけたら、ぜひぜひ～
北海道の海産物鍋美味しいだろうなぁ！
(2005年10月13日 00時20分11秒)
Re:うまそーー！(10/11)
ニャンタウロス
さん
にゃーみみさんへ
＞居酒屋さんも真っ青な出来栄えですね！
＞「あけび肉詰め」なんて初めてみました。
＞美味しそうだーーっ！
＞さっき晩ご飯食べたばっかりなのに、これみてたら
＞また食べたくなりましたよぅ。
-----
いつもながら、“つまみ”って感じです。
食後でもお酒と一緒にちょこっとどうでしょう？（笑）
あけび、ほろ苦くて本当に美味しいですよ～
にゃーみみさんの所ならどこかで売っているかも。
見かけたら、ぜひお料理してみてくださ～い♪
(2005年10月13日 00時24分01秒)
＞居酒屋さんも真っ青な出来栄えですね！
＞「あけび肉詰め」なんて初めてみました。
＞美味しそうだーーっ！
＞さっき晩ご飯食べたばっかりなのに、これみてたら
＞また食べたくなりましたよぅ。
-----
いつもながら、“つまみ”って感じです。
食後でもお酒と一緒にちょこっとどうでしょう？（笑）
あけび、ほろ苦くて本当に美味しいですよ～
にゃーみみさんの所ならどこかで売っているかも。
見かけたら、ぜひお料理してみてくださ～い♪
(2005年10月13日 00時24分01秒)
Re:連休の晩ご飯～♪(10/11)
mugifutaba
さん
うわー、どれもこれも美味しそうですね(*^-^*)
お料理好きな旦那様、素晴らしいです。
あけびはそのままフルーツのように食べたことしかなかったので、おかずになるなんてビックリです。機会があったらやってみたいです。
お酒がすすみそうですね＾＾ (2005年10月13日 17時21分27秒)
お料理好きな旦那様、素晴らしいです。
あけびはそのままフルーツのように食べたことしかなかったので、おかずになるなんてビックリです。機会があったらやってみたいです。
お酒がすすみそうですね＾＾ (2005年10月13日 17時21分27秒)
Re[1]:連休の晩ご飯～♪(10/11)
ニャンタウロス
さん
mugifutabaさんへ
＞うわー、どれもこれも美味しそうですね(*^-^*)
＞お料理好きな旦那様、素晴らしいです。
＞
＞あけびはそのままフルーツのように食べたことしかなかったので、おかずになるなんてビックリです。機会があったらやってみたいです。
＞
＞お酒がすすみそうですね＾＾
-----
週末は色々作ってくれるので、嬉しいです～
コスト高いんですけれどもね…
あけびは初めて食べたけど、ほろ苦くて本当に美味しかった。お勧めです♪
今度作るときは、もうちょっと肉みそ多めで焦がさないようにしなきゃと思います。(笑）
いつも、お酒のおつまみメニューになってしまう…(^^;
(2005年10月14日 12時23分52秒)
＞うわー、どれもこれも美味しそうですね(*^-^*)
＞お料理好きな旦那様、素晴らしいです。
＞
＞あけびはそのままフルーツのように食べたことしかなかったので、おかずになるなんてビックリです。機会があったらやってみたいです。
＞
＞お酒がすすみそうですね＾＾
-----
週末は色々作ってくれるので、嬉しいです～
コスト高いんですけれどもね…
あけびは初めて食べたけど、ほろ苦くて本当に美味しかった。お勧めです♪
今度作るときは、もうちょっと肉みそ多めで焦がさないようにしなきゃと思います。(笑）
いつも、お酒のおつまみメニューになってしまう…(^^;
(2005年10月14日 12時23分52秒)
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