豚肉のキャベツ巻き
*** 豚肉のキャベツ巻き ***
++ 材料 ++
豚肉（写真は豚腕スライスで作りました。バラでもモモでも何でもＯＫ）
キャベツ
スライスチーズ（今回はとろけるチーズを使ってます）
調味料（酒・みりん・醤油）
++ 作り方 ++
キャベツは洗ってレンジで１分半ほど加熱し柔らかくしておきます。
芯の固い部分はそぎおとしておきます。
チーズをキャベツの上において・・・
チーズがはみ出ないようにキャベツでくるみます。
チーズをくるんだキャベツを豚肉で巻きます。
巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。
ひっくり返して豚肉に火が通ったら酒・みりん・醤油を入れて煮つめます。
お弁当箱に入る長さに切り分けて出来上がり♪♪
お好みでお砂糖を入れて甘辛くてもいいと思います。
チーズなしで豚肉でキャベツを巻くだけでも美味しいですよ＾＾
肉巻きは具を変えたり味付けを変えたりでレパートリーも広がるしお弁当の定番ですね。
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