料理レシピtoお取り寄せグルメdeおいしい!楽しい!幸せ!

Keyword Search

▼キーワード検索

購入済・オススメ商品

Shopping List

季節のおいしいフルーツ詰め合わせ（平かご・盛かご）お祝い・お見舞い等に【送料込】季節のフルーツ平かご盛B ギフト（夢いちご入り）バレンタインフルーツギフトプレゼント手土産誕生日お祝い内祝い出産内祝い贈り物お礼御見舞退院祝い快気祝い景品フルーツ果物お供えお返し
【動画あり】【120日保証】旅行用圧縮袋圧縮収納ポーチかわいい圧縮袋収納ポーチファスナー軽量クラブスポーツ温泉簡単圧縮パッキングおむつ収納温泉ジム衣類仕分けトラベルポーチ圧縮セット収納ポーチ圧縮収納ポーチトラベルポーチ 4点セット/3点セット全10色メッシュ圧縮袋シューズバッグ 50%節約撥水ファスナー仕分け簡単旅行クラブ軽量パッキングオーガナイザー
【送料無料】スリムデザイン手のひらサイズ超軽量軽くて丈夫な折りたたみ傘 6本骨お洒落おしゃれ可愛い無地母の日父の日軽量折りたたみ傘折り畳み傘小さい丈夫 220g 雨傘防水日傘兼用晴雨兼用丸型 UVカット紫外線対策日焼け対策高撥水耐風折り畳み傘コンパクトレディースメンズ男女兼用通勤通学贈り物ギフトプレゼント
ハンディファン首掛けくびかけ扇風機ハンズフリー手持ち小型扇風機コンパクト首かけ持ち運びに便利かわいいおしゃれ携帯扇風機静音長持★10月01日 00時まで！クーポンで1180円★ ★オニヤンマ特典付き★ハンディファン首かけ扇風機首掛け卓上扇風機小型扇風機携帯扇風機扇風機ネッククーラー卓上5way小型コンパクトスマホスタンドネックファン静音長時間おしゃれ可愛い
トラベルポーチ圧縮バッグ収納ポーチ軽量出張旅行便利グッズ簡単圧縮コンパクト衣類【クーポン利用で1068円～】トラベルポーチ圧縮バッグ収納ポーチ軽量出張旅行便利グッズ簡単圧縮コンパクト衣類圧縮かわいいコンパクト撥水加工国内旅行海外旅行仕切りメンズレディース S M L [S2]
超軽量スーツケースキャリーバッグキャリーケース旅行出張機内持ち込み超軽量海外旅行修学旅行おしゃれかわいい多機能プレゼント誕生日夏休み【送料無料一年間保証】【マラソン限定★18％OFFクーポン！】スーツケース機内持ち込み sサイズ拡張 tsa【ロック搭載 & 20%容量up拡張】キャリーケース sサイズ軽量大容量静音大型拡張機能付 ABS+PC 耐衝撃ダブルキャスターファスナータイプ旅行ビジネス出張 S/M/Lサイズ

新着記事一覧(全394件)

過去の記事 >

2010年03月29日

ホタルイカ三昧。

(1)

テーマ：取り寄せ美味しい物(152236)

カテゴリ：お取り寄せレポート

北海道に引っ越してからというもの、ホタルイカがなかなか手に入らない。

ホタルイカ.jpg

これ１パックで１ｋｇ入ってます。
しかも２セット買ったらプラスセット増量！にやられて
３ｋｇゲットしてしまいましたぁ(笑)
【緊急ポイント10倍中！】楽天ランキング8ヶ月連続1位獲得記念!【新物！】【訳あり】生ホタルイカ 1kgセット送料無料

・・・多かったかも。。どうしよう(笑)

しかも配送に２日かかってしまう地域なので、鮮度もギリギリ！

■まずは急いで お刺身 に。目と口を取って、生姜醤油で。

茹でて酢みそ で。
この食べ方がウチ的にはスタンダードですぅ。
沸騰しているお湯に塩を入れて、少しずつホタルイカを茹で上げます。
初めは茹で過ぎてワタが流れちゃったりしましたが
いいタイミングで引き上げて水で冷やしてざる上げすると
ちゃんとプリッと仕上がります。
この状態で小分けにして冷凍庫へ入れておけば、何度か楽しめるね♪

■茹でホタルイカを使って 炊き込みご飯 。
ホタルイカ炊き込みごはん

洗ったお米に、濃い目にしょうゆ・酒・みりんを入れ、
水を足して目盛りを合わせ、目・口・背骨を取った茹でホタルイカを

cherryの炊飯器は「炊き込みご飯」メニューがあったので一応それでｗ

■しぐれ煮
下処理したホタルイカを、酒・砂糖・醤油・生姜・みりんで煮る。

■沖漬け
ホタルイカ沖漬.jpg

醤油・酒・みりんをあわせ、生のまま１日置く。

やっぱり酢みそと沖漬けがcherryは好きですが、
炊き込みご飯も、お手軽イカメシ風でいけましたよ＾＾

うーん、しかし二人で３キロは多かった・・(笑)
来年からは１ｋｇでいいな(゜-゜)または誰かと共同で買うかな。

【料理blogランキング】
↑cherry'sれしぴ応援クリック( ^)o(^ )

cherryのオススメ！