一石とか

江戸時代は１５００万石～１８００万石

　今の日本の米の生産量は９００万トンだそうだ。石高にすると６０００万石だ。１７１０年頃だと１５００万石～１８００万石だとする説がある。人口は３０００万人だという。この数字を１００万石大名と徳川幕府（４００万石）の巨大さがわかる。

　ちなみに、最近では１反の田から４石のコメが生産されるそうだ。１反とは９９１平方メートルだから、１平方メートルあたり０．６０５ｋｇになる。この数字は江戸時代の倍の数字である。江戸時代の倍の水田で４倍のコメを生産していることになる。人口も４倍だ。

■一石の米の量と値段

一石とは１５０ｋｇ

　僕はいつも近くの米屋でコシヒカリを買っている。米をたくさん食べるわけじゃないし、米の味には少しばかりうるさいので、できるだけ「南魚沼郡産」のコシヒカリを買うようにしている。

　魚沼産のコシヒカリは５ｋｇで４０００円する。新潟の魚沼近くだと３４００円。新潟産でなければ２８００円なのだ。いま売っている米は不作とかで、いつもの米屋に「４０００円のコシヒカリと３４００円とは味が違う？」と聞いたら、正直者の主人が「あんまりわかりません」というのだ。だから、僕は３４００円のコシヒカリを買った。

　ところで、１升というのは約１．５ｋｇである。だから１斗なら１５ｋｇで、１石は１５０ｋｇになる。だから、１石の値段は大雑把にいえば８万円である。１万石の大名は８億円の予算を持っていることになるし、１００万石なら８００億円である。ついでにいうと、８万円は１両の価値でもある。

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