2003年04月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
「しもつかれ」という料理をご存知ですか？
栃木の郷土料理で、お正月の新巻鮭の頭と節分の豆を使い、
それに『鬼おろし』という道具でダイコンを荒くおろして
煮込んだ料理です。
味付けは『酒粕』がポイント！
あとは家庭によってにんじん、油揚げ、しいたけなどの具を
入れます。
この料理が、今一躍有名になってしまったのです。
実はミニモニの『ロックンロール県庁所在地～おぼえちゃいな
これは日本中の県庁所在地を名産品を織り交ぜながら北から
順に歌っていく歌で、
栃木の分は
「栃木はう～つのみや～～ｼﾓﾂｶﾚ！ｼﾓﾂｶﾚ♪」と歌っております。
子供たちが学校にいく前に時計代わりに見ている番組
「おはスタ」では毎日のように流されています。
これを見ていたパパ
「お！しもつかれ、出てるじゃん！でもアレは２度と作るなよ」と
言っていました。
苦手な人が多い料理です。
って私も苦手なの。（＾ｏ＾;
ウチの食卓にのぼることはもうないかな？たぶん。
と言いながらもレシピをアップしました。 こちら。
ｏ（〃＾▽＾〃）ｏあははっ♪
栃木の郷土料理で、お正月の新巻鮭の頭と節分の豆を使い、
それに『鬼おろし』という道具でダイコンを荒くおろして
煮込んだ料理です。
味付けは『酒粕』がポイント！
あとは家庭によってにんじん、油揚げ、しいたけなどの具を
入れます。
この料理が、今一躍有名になってしまったのです。
実はミニモニの『ロックンロール県庁所在地～おぼえちゃいな
これは日本中の県庁所在地を名産品を織り交ぜながら北から
順に歌っていく歌で、
栃木の分は
「栃木はう～つのみや～～ｼﾓﾂｶﾚ！ｼﾓﾂｶﾚ♪」と歌っております。
子供たちが学校にいく前に時計代わりに見ている番組
「おはスタ」では毎日のように流されています。
これを見ていたパパ
「お！しもつかれ、出てるじゃん！でもアレは２度と作るなよ」と
言っていました。
苦手な人が多い料理です。
って私も苦手なの。（＾ｏ＾;
ウチの食卓にのぼることはもうないかな？たぶん。
と言いながらもレシピをアップしました。 こちら。
ｏ（〃＾▽＾〃）ｏあははっ♪
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