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2003年12月26日

フードプロセッサーは必要か？？？

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カテゴリ：カテゴリ未分類

「フードプロセッサー」って絶対に不必要なものだと思って

もともと私が嫁にきた時からミキサーは備わっていたので
それでポタージュスープなどは作っていましたし、
とっても洗うのが面倒。
フードプロセッサーで、タマネギをみじん切りしてるのを
見ても、
「ふ～～ん！でもさあ、それより洗うのが面倒じゃないの？
ぜ～ったいに包丁のほうがいいもんね～～！」

それなのに衝動買いをしてしまったのです。
今から一年半くらい前でしょうか？
だって値段が￥２９８０。
売場に山積みされた商品が私に「買ってよ！」って
訴えかけているような感じさえしました。

まあ、騙されたと思って使い始めました。

ところがはまってしまった～～～。

まず最初にはまったのは「大根おろし」。
おろし器でやると三分の一をやるだけでもひと苦労。
それがフードプロセッサーにかけると数十秒できめ細かな
大根おろしの出来上がり！！

一本の大根がまたたく間に大根おろしになり、みんなで
美味しいからみもちをいただきました。

その次が「おせち」。
毎年、「栗きんとん」は自分で作って人にも配るほどなのですが、
とにかく裏ごしが毎年ひと苦労していたのです。

一緒に回すだけでなめらかに裏ごしされたのと同じような
状態になるのです。

そして「コーンポタージュ」。
①タマネギのみじん切りでまわす。
②コーンと液体で回す。
③液体だけで回す。
と３回回すのです。
最後の一回でみじん切りやコーンの残りもキレイになり
容器を洗うのも簡単なんです。
詳しくはこちら。

そして次にはまったのは「ムース」。
混ぜるだけなのでもちろんミキサーでもＯＫ。
なのに最近はフードプロセッサーでばかり作っています。
はまりまくって、沢山のレシピが完成しました。

ついでにケーキも。
でもこればかりは焼き型の大きさの関係もありほとんど
ミキサーでやっているかも。

「不必要なもの」だったはずの道具だったのに、今では
一週間に２、３回登場する、私にとってはなくてはならない
道具になっています。

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