2006年01月25日
テーマ： パンを焼こう！(15812)
カテゴリ： ホームベーカリーあれこれ
生協の国産強力粉
良くない」みたいなことを書いたのですが、これを読んだ友人が、
国産でも良くふくらむ粉がある、と言ってこのお粉を私に分けて
くださったのです。
「ハードブレッド専用」と言うことなので、ホームベーカリーの
フランスパン風で焼いてみました。
この膨らみ方！
はっきり言って私が持っている国産強力粉の
イメージを覆らせました。
分かると思います。
本当にスーパーキングやゴールデンヨットなどと変わらない膨らみ方。
そして肝心の味のほうなのですが、見た目は、キメが粗そうなのですが、
全然そんなことなく、皮がパリっとしていて、中がしっとり♪
それで持って風味はあの国産強力粉の独特の素朴な風味なんです！
この風味が好きな人にはこのお粉はたまらない、と思います。
（予告）
が今日到着の予定。
これも後ほどレポートできれば、と思っています。
お楽しみに！
良くない」みたいなことを書いたのですが、これを読んだ友人が、
国産でも良くふくらむ粉がある、と言ってこのお粉を私に分けて
くださったのです。
「ハードブレッド専用」と言うことなので、ホームベーカリーの
フランスパン風で焼いてみました。
この膨らみ方！
はっきり言って私が持っている国産強力粉の
イメージを覆らせました。
分かると思います。
本当にスーパーキングやゴールデンヨットなどと変わらない膨らみ方。
そして肝心の味のほうなのですが、見た目は、キメが粗そうなのですが、
全然そんなことなく、皮がパリっとしていて、中がしっとり♪
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この風味が好きな人にはこのお粉はたまらない、と思います。
（予告）
が今日到着の予定。
これも後ほどレポートできれば、と思っています。
お楽しみに！
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