なんとなく、おいしい・・・・

2006年12月15日
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食品の裏側(表示)を見ずにはいられなくなるのです。

そういうちあままも、すっかり「裏マニア?」になってしまっているかも。




昨日の日記でご紹介した、

【送料込・ネット限定】お試し!神戸ワッフルセット

これも「裏」を見ずにはいられませんでした。




ワッフルの表示
これがワッフルケーキの裏


「食品の裏側」の本で安部先生は、見かた
のコツを「台所には置いていないもの」が
入っているかどうかをチェックすると良い、
と言っていました。マーガリンも、「植物油脂」
なので、その辺はいいとして、「増粘多糖類」
なんかは、どう考えても家庭には置いて
いないものですよね。


昨日の日記 では、このワッフルケーキを「コンビニなどに売っている美味しいデザート」
みたいな感じと書いたのですが、ここにもその傾向は現れているような気がします。
モンテールもプレシアもこのような添加物なしで、お手ごろ価格で美味しいデザートを
提供するのは不可能なんだと思います。添加物があるからこそ!お手ごろ価格で
美味しいものが手に入るんですよね。


だって、「添加物なし」で作るとすごい価格になっちゃうんです。(↓一例)

■【玉華堂】のモンブラン


商品のカテゴリーが違うので、一概に比較することはできませんが、添加物を
使わないで、手間隙かけて作ると、こうなってしまう、という一例として見ていただければ、
と思います。


・・・・これから益々「裏マニア」?には拍車がかかりそうです^_^;





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最終更新日  2006年12月15日 12時02分53秒
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