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2006年04月の記事
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「まい泉」カツサンド
GWというのに珍しく東京に残留しているちび子とちび旦那くんたまには東京でのんびりGWを過ごすってのもいいかなと思って初日の今日を迎えました。東京らしく、ちょっくら寄席でも見に行ってきましょうか...ということで、三越近くの「お江戸日本橋亭」という小さな演芸場に寄席を見物お昼にはちょっと早い朝食だったので、お腹が空いたちび子は三越本店のデパ地下で簡単につまめる「お昼兼おやつ」を調達マンゴージュースを片手に寄席を見物買ってきたのは、定番の『まい泉カツサンド』です。小腹が空いたときに甘いモノが苦手なちび子が好んで食べるのがこのカツサンドなのですしっとりした小ぶりのカツサンドは、柔らかいお肉と柔らかいパンの相性とバランスが絶妙だと思う一品地方にお出かけするときにお土産で持っていくこともあるお菓子だと思って開けてびっくりするでしょ まい泉のカツサンド小腹空いた程度でちび子一人なら「三切れ」\367を選択するのですが、ちび旦那くんと一緒なら「六切れ」\735を選択ちなみに「九切れ」￥1,102というのもあります。＃何故か中途半端な金額なのが気になるもっと美味しいカツサンドはあるのでしょうが、このバランスが整っている『まい泉』のカツサンドが好き＃よっしゃ、これで大笑いしながらカツサンド食べるぞ！と思ったのですが、この演芸場はとても狭くて、換気も悪く、悲しいくらいに食欲がそがれてしまったちび子（泣）基本的に加齢臭と高齢者御用達の強烈おしろい粉の匂いが混じり合っているといいましょうか...寄席はとても面白かったのですけどねぇ演芸場を後にした瞬間...どっと食欲が戻ってきました。野外で食べるワケにもいかず...カツサンドは、あえなく夕飯になったのでした。 ←もう少し頑張らないと～ｩ ヽ(^0^)ﾉ
2006年04月29日
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michel brasの冷凍ケーキ
いつも食材を頼むところから珍しくデザートをお取り寄せしてみました。甘いもの、特にケーキ類に興味が少ないちび子にとってはホントに珍しいことです。＃特売この言葉にやられました。主婦の根性がでたってことですかね。取り寄せたのは、ダイニングプラス 『美味しい輸入食材専門店』という輸入食材のお店です。今回はフランス三ツ星 Michel Bras 冷凍デザートの中でオレンジのスライスが載ったタルトが特売でなんと￥980！！一台丸ごとでこの値段！＃やすっ michel brasの冷凍ケーキ主婦魂が....めらめらめら...でちゃう、このお値段そして、「残念ながらさよならセールとなります・・・」ってかかれるとねぇ、....フランス製...ルイヴィトンならタルトの衝動買い到着して、解凍して、食べた。＃へへへへへへへへけっこう美味しいタルトの台もいいお味さすが、michel bras... また写真の前に手を出してしまいました基本的にプロデュースものって信じられないんだけどさすがに食は命のフランスものは「冷凍ケーキ」でも旨いってコトですかねぇ。スーパー並のお値段で美味しいタルトしかし、送料が同じくらいかかるので、勢いで生ハムもとってしまった。これぞ、自転車飛ばして隣町まで１０円安いレタス買いに行って帰りにケーキセット食べるという＃主婦魂の落とし穴に、見事はまったバカちびってことかっま、いいとしよう。最近、疲れているしね....そうやって主婦は金をかけて太っていく生き物なのだよ。反省..してみようかな、たまには ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月28日
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オーベルジュメイヤの樹（長野県北安曇郡）
長野のお泊まりは、浅間温泉だったんだけど、お食事は別のところに連れて行ってもらったのです。＃お客様に...すんません、お客様に気を遣わせてしまいました。本当は松本市内の美味しいお店に行く予定だったのですが、「満席」...＃日頃の行い？食い意地が張りすぎているせい？？？？というわけで、とーーーく北安曇のまで車を飛ばしていただきました...お客様に到着したのは『オーベルジュ メイヤの樹』というペンションチックなお宿ここのお料理がゴージャスらしく、車を30分以上も飛ばして連れてきてくれたのです。ホントに飛ばしていました...車^^;とっぷりと日が暮れたあとだったので、せっかくの北アルプスのすんばらしい山の景色を拝むことができなかったのが凄く残念晴れた日の眺めがもの凄くいいそうです。ネットで情報を探したのですが、残念ながら誰も載せてくれていませんでした。そして、後で気が付くと食べ物写真しかとっていない自分に気が付きましたあぁぁ...((((((((((((((^^;今回はいっちばんゴージャスヘビーなコースを予約してあった様子...でてくるでてくる...ゴージャスを超えて、ボリュームありすぎなコースは魚、肉、魚、肉... 前菜盛り合わせ（魚介三昧） アワビステーキ タケノコとフォアグラのステーキ ロブスターのグリル＃えっ？ここまできて気が付く...メインが二回ずつでてないか 子羊のグリル...やっぱす、出てるよメインが二個ずつたぶん一万円のメイヤコースだったように思います。お客様のご親戚だったらしく、ワインをごっちになってしまい支払ったのが一万円だったので、たぶんそう。お庭でとれたという食材もたくさん出ましたが、何に驚いたって、海老・ﾐ[ﾟﾟ]ﾐ・貝・ロブスター・アワビ...ここどこ？？最近では輸送の発達でしょうか...長野で新鮮な魚介類にありつけるってことですね。貝はいまいちでしたが、アワビのステーキとロブスターのグリルはホントに美味しかった。デザートのムースに入っていたブラックベリーも「メイヤのお庭産」だそうです。その他にも取れたてのつくしや山菜がふんだんに入っていました。これは、ちび子にとってロブスターやアワビよりも贅沢品だ。 お庭で取れた果物入りデザート今度行く機会があったら昼間もしくは夕暮れがいいな。ダイニングの窓にへばりついて北アルプスに沈む夕日を眺められたらそれは最高のご馳走だね。最後にクッキーとパウンドケーキとアーモンドショコラが振る舞われましたが、もちろん一粒の米も入らない状態のちび子...そんなちびを見透かしたようにお持ち帰り袋も一緒にやってきました。＃気が利きます～～北アルプスの自然と美味しいご飯を楽しみたい方は、ぜひ足を伸ばしてみてね～もちろんお泊まりできます。『オーベルジュ メイヤの樹』 住所：長野県北安曇郡池田町中鵜3056-6 TEL:0261-62-6796 予約 ： 要／なるべく予約を 休業日 ： 水(定休日が祝日の場合は予約により営業) ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月26日
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竹風堂『くりざさ』（長野県）
調子にのって買ってきた栗の水ようかん『くりざさ』を先ほど、おやつでいただきました。純栗水ようかん「くりざさ」事務所でも容赦なく写真を撮っている私には、アルミホイルのを巻いた板で照明係をやって下さる同僚がおります。...のわりにブレてしまいました＃もちろん食べ物で釣っていると推測されるとおりでございます。本日のおやつの『くりざさ』は、栗おこわと同じ竹風堂のものです。味は...＃濃厚でした。栗蒸し羊羹を想像したのですが、色は純粋な栗を使ったときの“栗きんとん色”でした。水ようかんのさっぱり感もあるし、栗のまったり感もあってこれなら、甘いモノが得意じゃないちび子でも二個はいけるかな。なんとも、事務所のお茶が安くてイマイチなので、この水ようかんと合っていなかったのが残念でした。＃しまった、家で食べるべきだったともあれ、仕事がきっつく感じる今日この頃なので、美味しいおやつで少しも気分は満足です。 ←お仕事あきました～ｩ (⌒_⌒)
2006年04月25日
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竹風堂の栗おこわ（長野県松本）
小布施町 竹風堂の栗おこわにありついた！長野松本出張の帰り道...前の日の食べ過ぎを呪いつつフラフラと駅前スーパーに...長野まできたんだから、スーパーで何か買わないと...＃普通じゃない...のか？スーパーでは、前に買って帰って美味しかったお蕎麦ときのこ類をゲットいたしましたぁヽ(^0^)ﾉこんなところから、野菜を背負ってかえる私って...まっ、いいか。いつものことよ椎茸もシメジもなめこも長野のはぷりぷりしていて美味しい。味も濃厚なモノが多いし車があったら農協まで買いに行くのに...ざんねん。そして、駅にふらふら行って、お土産を物色しているといつものお気に入り「竹風堂」の栗ようかんが目に入る。＃目に入れても痛くないくらい。好き...じーっとショーケースを物色していると、いつもと違うモノを発見！＃あっ、これ栗おこわ叫ぶ、ちび。。。ちょっと引きながらも、「お・お・美味しいですよ」と勧める店員さん買うに決まってるじゃぁぁ～～～ん(T_T)一人用５００円の折り詰めを買う前に友人が「味薄くて美味しくない」と言っていた言葉が頭をよぎったので、つい二人用を避けてしまった。 竹風堂の栗おこわ＃これは、愚かな選択だったぁぁああああぁぁぁお家に帰ってちび旦那くんと食べたら＃旨いじゃないっ！栗は「ほこほこ」していて、少し甘く味付けしてある感じおこわはとってもモチモチしているけど、炊き加減はいい＃すっぱいすた～～～(T_T)後悔、こうかい、コウカイ今度行ったらもっと買ってこよっと ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月24日
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懐石高野(港区 新橋)
先週の木曜日のこと和食が好きな友人を連れて行くのにどこがいいか悩んでいたのですが...目的地はお台場近辺要するに、友人の泊まるホテルがお台場のグランパシフィックメリディアンなので、できるだけ近いところという理由＃ないよ！お台場に和食の美味しいところなんか！！...そんなこと言ったら、お台場近辺のお店の皆様に殺されますね悩んだ挙句、前から行ってみようと思っていた新橋のお店に電話をしてみた。『懐石高野』というお店に恐る恐る電話をしてみた。電話をする前は、ほとんど諦めモード新橋駅から徒歩1分で席数10というお店が木曜日の8時に空いているなんて確率はとっても低～いダメもとでかけてみると、ソムリエの資格をもっているという奥様が一見の客のちび子にとっても優しい応対をしてくれた。そして、ラッキーなことに席は空いていた噂どおり、（元）美容整形十仁病院裏の古いビルの二階に店があるかなり急な階段を上ると床に置かれた小さな看板に『高野』と書いてある＃かなり怪しいご主人曰く、この階段を上って店の前に立ってから、また降りてビルの上についていてる看板を再確認して入ってくる客がいるそうな＃その気持ちわかる...怪しいもんしかし、扉を開けると中はまるで京都のお店を髣髴とさせる作りどこかしら『天冨良よこ田』に似ているちょうどその日はお客さんがいなくて、貸しきり状態電話に出てくれた奥様が丁重に接客してくれます器もよく、料理も一品一品がとても丁寧な作りでした目の前で作られていくのを見ているのもとっても楽しいこれぞ和食！他の国の料理で目の前で三ツ星シェフが料理を仕上げて行くところをみるなんてことはないでしょう最初にでてきた「たいら貝」の吸い物がとっても美味しかった貝は処理が悪いと生臭いお吸いものになるのでしょうが高野の吸い物はとてもいいダシがでていたその後も珍しいものがさりげなく出てきてカンドー！赤貝の寿司（赤酢の寿司米）、青森の海で水揚げされたマス、歯ごたえのあるスミイカ、シラウオの茶碗蒸し、のびるの焼き物...ざーっとお料理いってみましょーかー たいら貝の椀物と赤貝の寿司 お作り（スミイカとカレイ） シラウオの茶碗蒸し 焼き物（海であげたマス） のびるとしいたけ、たけのこのソテー 炊き立ての白飯と赤だし 果物（三種）さりげなく出されるけど、食材は珍しく、そして質のいいものばかり味付けもダシは利いているけど、薄味で食べていても負担にならなくて舌が気持ちいいって言ってるたいてい、正確の悪いちび子は一品くらい眉間にシワがよるものが出てくるはずなんだけど...今回は無かったなぁぁぁ最後に白い炊き立てご飯で完全にやられました今では貴重品となっている鉄のお釜でグラグラとご飯を炊き始めたご主人に目が釘付けのちび子たいていの大きなお店になると混ぜご飯が用意されているとご主人が話してくれた確かにそうだ！和食のシメで炊きたて白飯は珍しい毎回客ごとにご飯を炊くのは効率が悪いしねそうして、炊きたての白飯がやってきた米粒は一個一個しっかりと形があって、ぴんぴんしているこれだけで日本人のお客さんはパブロフの犬になるハズ上品なお漬物をオカズにご飯をほおばっていたらご主人がお塩をくれた＃高血圧なんか、怖くないですっ！と叫んで食べちゃう赤出汁にも少しアクセントになる山椒が振ってあったご主人も奥様もとっても優しくて、その後もだらだらと居座ってしまったちびお会計するとピン札のおつり久しぶりのヒットでしたぁぁ～＃げふっ新橋界隈では要チェックのお店懐石 高野 TEL 03-5537-3804 東京都港区新橋1-11-1石川ビル2F 新橋駅の有楽町よりの改札を出て、向かい側に見えるUFJ銀行とカラオケ「BIGECO」の間の道を入っていくと細いビルに「高野」と看板がでている ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月22日
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天然酵母パンM-SIZE（目黒区）
目黒区鷹番にあるフルーツ天然酵母を使った自家製パンを焼いているパン屋さんをサイトで発見した。ちょうど、旦那くんがお店の近くに整体を受けに行ったので、お迎えがてら『M－SIZE』へ、GOー！しかーし、運悪く「ぶらり途中下車の旅」という番組にでちゃったので、せっかく行けたのにパンは二個しか手に入りませんでした。＃がぁぁ～～～ん！でも、オーナーはとっても親切なかたで、電話でお願いしたらそのたった二個のパンを閉店間際まで取り置きしてくれて、「テレビにでてなかったらもっとたくさん残っているはずなのです。すみません」といってトマト味のラスクをおまけで入れてくれた。＃やさしい～～～。店内のガラスのケースはほんとにからっぽテレビパワーだねぇ。さて、肝心のお味は、＃旨いです！ トマトピューレの入ったパン噛めばかむほど味が出るしっかりしたパンそして、重量も結構ありますよ。バゲットは国産はるゆたかという小麦粉を使っているのでいい香りでした。ふだん、かーるいお味とすぐに噛みきれるバゲットを食べている人はここのパンを食べるとショックかも...にんじん色したパンは、トマトや野菜のピューレを練り込んであるそうです。これもしっかりした味で、噛みしめるとじんわりとトマトや野菜の優しい甘さがお口いっぱい。＃うー、これ、まじで美味しいです。もっと他のも食べてみたいから、テレビのほとぼりが冷めた頃にいくことにします。『M－SAIZE』東京都目黒区鷹番2-5-17 TEL:03-3760-5661 営業時間：11:30～20:30 定休日 第１月曜日＆毎週火曜日 ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月20日
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小笠原伯爵邸の披露宴
えだみんの結婚式で小笠原伯爵邸のピンチョス料理にありつくことができました。今回の披露宴の下見と言うことで以前にも小笠原伯爵邸に行ったことがあるのですが、そのときにはフランス料理のように一皿ずつに一口サイズのお料理が載ってくる「ピンチョス風」でした。今回はパーティなので本格的なピンチョスが登場！ということですっごく楽しみにしてお出かけ...＃披露宴より飯かぁ＃えっ、あぅ、...いえいえ、えだみんの晴れ姿のほうが楽しみでしたよ（冷や汗）小笠原伯爵邸は本当にフォーマルなドレスとタキシードがよく似合います。今回は特に意識してか、着物姿の人も多い～相変わらず素晴らしい建物に再び感動（涙）さっそくお料理が出る...前にあ、挨拶まだじゃんえだみん旦那よりご挨拶＃緊張のあまりか、感動のあまりか、挨拶を忘れた←えだみんだんなくんそして、えだみんのご挨拶...じゃなくて、＃本日の注意事項...etc.って、あなた、披露宴で花嫁から注意事項かいっ主賓の挨拶＋乾杯をそそくさと終わらせて、さっそく料理へ突入花嫁も花婿も食いまくる....いいのそれで(^^;;？？？＃まってました！ピンチョスが登場でてくるでてくるぞろぞろと...全部で30種類以上だったみたい。立食と言うことで料理の皿を追って歩き回る人々これって、普通の宴会？ちび子と食い倒れ仲間達のテーブルだけやたらと歓声があがる花嫁に目もくれずに料理の写真を撮りまくって食べまくる＃きっと周りの人が見たらコワイ～お料理写真の詳しくは、マダムぱるさんのブログをご参照下さい。中庭では、グリルステーキとパエリャの用意が進んでいますぅホントに匂いがお届けできないのが残念どっちもめっちゃステキな匂いでした 中庭でパエリャを作るところをじーーーっと見つめてしまった何も余興のないパーティも珍しいが、今回のコンセプトは『食』...えだみんらしいけどさ、コンセプトってさ、披露宴じゃないの？？？余興の一つでちび旦那からの贈り物『生い立ちスライド』上映で泣いてもらうはずが大爆笑＃あれっ？なんで泣くはずのシーンでも大爆笑って、みんな立ってご飯食べてるし、宴会状態になっているせいかしら？やたらウケる...想定外の爆笑モードまぁ、旦那くんが二ヶ月もかけて作った力作なので、CDに焼いて結婚の思い出にとっておいて下さい。＞えだみんというわけで、雨と言われていたのに、雨もぎりぎり降らず、ご飯も美味しく、無事に結婚披露宴が終了してよかったよかった。お幸せにね、えだみん追伸：でさ、いつ新婚手料理ご馳走してくれんの.... ←えだみんおめでとー～ｩ ヾ(＾＾)
2006年04月19日
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いきなりや（熊本市）
熊本に行ったときに『Paradiso』の田中店長からお土産で「いきなり団子」を頂きました。これは、以前知らずに買いそびれたもの。今度こそは！と思っていたところ、お土産にいただいたのです。＃きゃ～～～。ちび子の心見えちゃいました？？＞店長東京まで持って帰ってきたので、少し回りが堅くなったのですがレンジで温めていただきました～～～。今回いただいたのは、白あんと小豆あんの二種類。 いきなり団子いきなり団子って蒸かしたサツマイモとあんこを団子でくるんだ贅沢なおやつシンプルな甘さのサツマイモにあんこの甘さがぴったりこの絶妙なバランスが美味しいそういえば、サツマイモとあんこって合わせて食べたの初めてかも？＃白あんも小豆あんもどっちも美味しい今度は、できたてをお店に食べにいきたいですぅぅ！また、熊本に行く理由ができちゃった...←食い倒れ命いきなりや（わたなべ）熊本市坪井４丁目３－４２旧市立校通り 赤鳥居横TEL／FAX：096-346-0606 ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月17日
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Pradiso（熊本市）
せっかく熊本まで行ったので、お客様とご飯の前にちろんとshowbaininさんのお店『paradiso』を同僚を連れて訪ねてみました。住宅街と熊本大学教育学部に挟まれた静かーな場所にタクシーで入っていくと一際目立つイタリアンカラーのお店がぽーんと目の前に現れました。 paradiso玄関見るからに人のよさげなオーナーの田中さんとかわいらしいマネージャーさんが出迎えてくれました。とても小さなお店でしたが、オーナーの気持ちがたくさん込められた飾りと写真そしてお酒の数々... カクテルを作ってくれる店長さっそく景気づけに一杯（？）いただくことにちび子がいただいたお酒はブルーがとても綺麗なカクテルヘーゼルナッツの味がする！食前酒ですっかり良い気分のちび子は、出てくるおつまみというかほぼ主食のパニーニ、ピザ、生パスタをぱくぱく...＃あれ、このあと接待じゃん？？((((((((((((((^^;ピザ美味しかったですよ。モチモチの生地はもちろんお手製よくありがちな“なーんちゃってカフェ”の買ってきたピザ生地じゃなくてちゃんと作られたものは美味しいですね。 モチモチ生地のピザ生パスタの中に入っているお肉は何とウマのスジだそうです。 馬のスジ入りパスタ＃えっでも、よく考えると熊本って馬肉が超有名なのよね。柔らかく煮込んであって、食感としては牛の胃袋にもよく似ている感じ。パスタもモチモチしていました。よく手をかけてやってるなぁぁ..＃感心するちび子最後にデザート...おいおい、フルコースじゃんコーヒーゼリーの食感は最高でしたね。堅過ぎず、柔ら過ぎず コーヒーゼリーとクルミのリキュールぷるんと感がいいのと、一緒に添えられたクルミのリキュール（ノチェッロ）が凄くいいアクセントでした。これ、飲んだあとでも美味しくいただけますね。 特製ティラミス パンナコッタ実は、これ以外にもパンナコッタとティラミスを用意していただいていたのですが、すでに満タンちびのお腹ということで、お持ち帰り作戦←諦めないちびしかし、このデザートは会ったお客様（女性）の胃袋の中へ...＃がーん！でもね、すっごく嬉しそうに持って帰っていった彼女に食べられた方が幸せでしたね。「次回のお楽しみ＋再来する目的」ができたってことで勘弁して下さいね＞店長m(__)mこのお店は、けして大きくないし、座り心地のいい椅子が用意されているわけでもないのに、二時間も居座ってしまいました。立ち飲み屋のきっぷのいい女将さんに寄りつくサラリーマンのおじさん達の気持ちが少し分かった気がする。こういうお店が近所にあったら嬉しいのになぁ。東京じゃ難しいのかなぁ...ここの店なら隣り合わせた人に声をかけちゃいそうです。そして、最後にお土産の「いきなり団子」までいただいて、挙げ句に町中まで車で送ってくれた店長優しすぎです～～～(T_T)本当に突然のおじゃまちびに親切にご対応いただいて感謝感謝です。店長、また行くから遊んでね～ヾ(^_^)BYEPradiso熊本県熊本市黒髪４－３－１２ TEL:096-200-1162営業時間：たぶん13:00頃開店 ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月16日
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炭火うなぎ 東浜屋『玄』（熊本市）
熊本から帰ってきました～～～昨日の羽田空港は濃い霧が発生して飛行機が欠航の危機！！けっきょく40分遅れで出発！そのため到着も遅れて、市内到着がお昼真っ直中...ぐぅぅ～～変な時間に着いてしまった挙げ句、仕事の予定があるので昼を食べないままお客様のところへ滑り込むハメに...＃ぐぅぅ...うっぅきゃぁぁ～～～お腹鳴ってるし～～そんな私を察したのか、お客様がおごってくれるコトに＃ヽ(^0^)ﾉ(⌒_⌒)(⌒_⌒)(⌒_⌒)...ちび子心の呟きお仕事先からすぐのウナギやさんに歩いて行く。そこは、炭火うなぎ『東浜屋 玄』というお店だった。熊本の方ならご存じかしら？ここは銀座橋の九品寺側、保健所の道向かいにあるわりと小さなお店です。 東浜屋 玄入り口にたどり着いたら、ヨダレがだぁぁぁぁ～～～←ぱぶろふの“ちび”＃匂ってる、匂ってるぅ。あの香ばしいウナギの“にほひ～ここの鰻重はお重箱の一段目にご飯で二段目にウナギがどさっと載ってきた。＃だらぁぁ～～～あ、ぁぁぁ ←ちび子心のヨダレその他、お漬け物、うざく、肝吸いが付いてきました。そして、待ちに待ったうなぎちゃんは、甘口のタレで縁がカリッと焼けているのに、身がふわふわでお口の中で溶けていきますぅぅ(T_T)この「こってり系」のお味がいいですねぇ。熊本入り早々にこんな贅沢させてもらいました。あー、生きててよかった。＃げふっ炭火うなぎ 東浜屋『玄』熊本市九品寺１丁目１６－１５TEL:096-361-1116営業時間：11:30～14:30 17:00～21:00 ←もう少しがむばる～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月14日
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ぎりぎりの「お夕飯」（伊丹空港）
ぎりぎりの夕食 何がぎりぎりかと言うと、健康的な食事という意味でぎりぎりだ^^;出張でも日帰りの場合は、最悪の夕飯であることが多い。 理由は最終便になんとか間に合う時間で空港に滑り込むため大切なお夕飯を何も調達していないという最悪な状態。慌てて空港内を物色するもののほとんどは売れ残り正味期限間近の人気者...じゃないお弁当くん達が待ち構えている。彼らの大半は夜食べては身体に良くない炭水化物くん達だ。そんな炭水化物くん満載弁当を物色しているのは出張帰りの猛烈サラリーマンの男性陣。彼らの健康が阻害される原因は彼ら個人の意思より、こんな空港の環境かしら？か、..彼らが好む食事が炭水化物だからこんなお弁当がたくさん並ぶのか？どちらにしても夜の空港は新幹線駅よりも健康的な食事が調達しにくい。ましてや、大半が出張者である伊丹空港は最上階にあったハズのレストラン街は今や「アクタス」という家具屋になってる始末。＃なのに登りエスカレーターのところにある看板は「レストラン」だ！お食事はスターバックスもしくはアンデルセンであまり美味しくないパンをつまむか、551の肉まんシュウマイをビールで流し込むかに絞られる。はたまた大阪名物のたこ焼き、焼きそばをビールで流し込むか... 伊丹空港のたこ坊というわけで...今晩のちび子のご飯は、キャベツのカケラが入っている「焼きそば」と賞味期限数分前の「白和え」になった。 健康的かどうか...ぎりぎりの「お夕食」健康的か？.....っちゅうぎりぎりのお夕飯でしょ((((((((((((((^^; ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月12日
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白山ベーグル（文京区 白山）
小石川植物園に行くなら『白山ベーグル』カフェを試してもらいたい。 白山ベーグルここは、密かにちび子のお気に入りカフェなのだ。立地のせいか休日もがらんとしている。平日は主婦タイムをはずすとかなりのんびり本が読める。外は白山通りで騒々しいが、店内がとても静かなので気にならない。外を歩く人も超まばらなので、歩く人と目が合うこともなく、都会の孤独を味わえるスポットなのかも。 白山ベーグル室内真冬が嫌いなちび子もここの静けさとアボガドエビベーグルの味に惹かれてついつい足を伸ばしてしまう。海老アボガドベーグルはワサビが効いていて美味しい 海老アボガドベーグルその上、ふつうに入れてくれたコーヒーが旨い。今時のカフェにあるイマイチのエスプレッソやカプチーノじゃなくてごくごくふつうのコーヒーが旨いのが嬉しい。それにしても、白山近辺をご存じの方ならよくわかると思うが京華学園の真向かいで立地は最悪だ。通勤路でも通学路でもないので人も犬もじいちゃんも子供も歩いていない。そこがいいのかな...それにしても...いつも空いているので、潰れないかが心配そんなわけでせっせと通うことにした。小さい客だががんばっているぞ、私。土曜の午後...白山ベーグルでちび子に会うかも...ベーグルカフェ「白山ベーグル」住所：東京都文京区白山4-35-13瑞朋ビル101TEL：03-3946-6623営業時間：8:00～20:00定休日：不定休 ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月11日
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小石川植物園のカメ夫
本日の小石川植物園今日の東京は晴天でちょっと寒いけど、日差しが暖かくて気持ちのいい日でしたねぇ。そんな日なので予定していたヨガ教室はやめて、光合成をするべく小石川植物園へお花見に行ってきました。小石川植物園の桜は先週が最高の見頃だと...思いきや、実は山桜系のものがたくさんある＋先週が寒かったためか本日満開の桜がたっくさんありました。 小石川植物園たくさんの人もレジャーシートを敷いてお弁当を広げてのんびりお花見を楽しんでたなぁ。ここの入場券を売っているのは、正門前の売店。ここでおやつや鯉のエサを買って中に入る。鯉のエサ...ちび子のお楽しみアイテムこれは、けっこう楽しい。小石川植物園の巨大な池には、巨大な鯉が大量に住んでいらっしゃる。そして、その方達は、デカイ鯉のエサを与えると、どこからともなく“どぁぁぁ～～～”っと泳いできて、あっという間に＃ぶぁっあっしゃぶぁっしゃ、びやぁ～～～っっっ...と乱れ食い状態になる。あの鯉の口が数十匹集まった感じを想像してもらいたい。遠巻きに見ていた亀が近づくも、尻尾でお“びしっ”身体で“ばしっ”と一撃されて、ちび子が投げ入れたエサなど口に入れることは許されない。＃かわいそうだぁというわけで、十分鯉をおびき寄せてから少しだけエサを巻いてダッシュで対岸あたりにテレテレ泳いでいるカメに向かって“カメ夫（勝手に名付ける）～～～しっかり食え～～～”とばかりにエサを口元へ投げ込む。桜の花びらが一面覆っているので、ちょっと見にくいですかねぇ。 必死でエサを食べるカメ夫あ、でもそれって鯉用のエサか...ま、気にしない気にしない。そんなのどかな一日だったなぁ...。 ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月09日
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遊食菜彩いちにいさん（港区 新橋）
『遊食菜彩いちにいさん』というお店が東京にいくつかある。木曜日にスウェーデン人と一緒に行ってきた。ここは、たまに外人接待で使っている。刺身、天ぷら、などの魚を中心とした日本食に疲れてしまった外人は、ここの「肉三昧」が嬉しいのではないかと思う。このお店は、鹿児島に本社があるフェニックスというグループのひとつでチェーン店になっている。チェーン店の居酒屋にくらべると、ずぅっと美味しいと思うのよ。今回もスウェーデンからの出張者が大喜びだったし。ここのお店の一番の売りは「黒豚のしゃぶしゃぶ」これは美味しい！しゃぶしゃぶしながらも、ちゃんとアクをすくっていくと鍋の中も汚れずに、あとで入れるお蕎麦屋おうどんの美味しいダシとなってくれる。そして、ここの「しゃぶしゃぶ」にはもう一つの特徴があるの。＃それは、付けタレそれは、「そばつゆ」状態になっていること。小ぶりのどんぶりにたっぷりとタレを注いでくれます。それも暖かいのを...それにはたっぷりのあっさり刻みネギが入っていて、サッパリとしたツユにぴったり。さらに鹿児島ならではの「ゆずこしょう」を溶き入れるのです。このゆずこしょうも外人さん超お気に入りの一品。ワサビと違って柑橘系の香りがいいでしょ。こういうのって大抵の外人さんは好きです。したがって、食べ終わりに入れるお蕎麦のツユもこのまま使えるわけで、そのときにもワサビや七味唐辛子の代わりにゆずこしょうを投入しちゃうのです。ここでは、神戸牛に負けない旨さの鹿児島の牛ステーキも食べられる。ちょっと高いけどね(^^;; 4,500円也～～～そういえば、このときのスウェーデン人...ちび子が鍋の中に入れた豆腐を「これヘルシー？」と聞くので「とってもヘルシーだよ」というと彼は、いきなりその煮えたぎった鍋の中からすくいだした豆腐を一口で“ぱくっ”...とやっちゃった。その瞬間、＃あ”ぁぁぁ～～～っっ←ちび子心の悲鳴＃うっぎゃぁぁぁ←スウェーデン人の声にならない悲鳴慌てて焼酎を一気飲みする。きっとお口の中火傷しちゃってるよね。可愛そう...(T_T)日本人は、鍋の豆腐を一気食いなんて、とうていやらないないことですが、豆腐がアツアツであることを外人さんは知らないのでやっちゃうわけです。そのせいなのか、気に入ったのか...デザートの黒ごまアイスの皿を名残惜しそうに何度もスプーンでこそげていらしたわ...この可愛そうな目にあってしまったスウェーデン人に「ゆずこしょう」をお土産に持たせてあげた。これをじっくり焼いた鶏のもも肉に載せて食べると最高に美味しいと説明したら、テーブルの上に残っていたゆず胡椒をスプーンですくってぺろぺろ舐めて....＃うっぎゃぁぁ～～～←また叫ぶスウェーデン人だ～～～か～～～ら～～～、辛いっちゅーのホントに気を付けないと何をしでかすか予想ができん。と、いうことで『遊食菜彩いちにいさん』は、外人さんに好まれるお食事場所です。東京都港区東新橋1-8-2カレッタ汐留Ｂ210TEL.03-5537-2123 FAX.03-5537-2122 ■営業時間 11：00～22：30 オーダーストップ21：45 日・祭日は21：30閉店 20：45ラストオーダー ランチ11：00～16：00 日比谷の千代田ビルに入っている『かごしま遊楽館２F』にも入っているし、銀座プランタン前の銀座インズ１地下にもありますよ～～～。値段が手頃なせいか、かなり混んでいますぅぅいちにいさんのメニュー ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月08日
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夜桜見物
東京の桜は先週末でほぼ終わり...桜って、なんだか、あっという間に咲いて散るので忙しくしていると「あっ！まだ見てない！！」と思ったときには、見事にシーズンが終了しているわけだ。ちび子が優雅に花見ができる時はやってくるのだろうか？しかし、風流な夜桜見物＋宴会という行為は、超がつく寒がりなちび子には過酷な修行のようなこと。でも、夜桜見たーい...ということで、今晩は夜桜見物＃へっ？散ってんじゃん？ここ東京だもんご心配なく、ちび子のお家のベランダで必死に咲いた鉢植えの桜が今宵満開になりました。これは、二年前に友人がくれたホワイトデーのプレゼントちび子邸の桜今晩は、暖かいお部屋で夜桜見物です。 ＃＃＃お花見の穴場紹介＃＃＃小石川植物園はご存じでしょうか？最寄り駅は、都営三田線の白山駅です。この植物園は、東大の持ち物です。とっても手入れがよく、２月には梅の花も楽しめます。ここでお花見をするには、入場料330円を支払わなければなりません。また、バーベキューやカラオケは禁止です。その代わり、場所取りなんて面倒なことが必要ないのです。なぜなら、巨大な敷地にたくさんの桜の木があるので場所は簡単に確保できます。また、この中には簡単な飲み物とお菓子を売る売店しかないのでお弁当や飲み物（アルコールも可）を持参する必要があります。要するにテキ屋のおじさまがお店を広げることはないのです。どんちゃん騒ぎじゃなくて、楽しみたい方はとってもお勧め♪HPではリアルタイムで開花状況を確認できるんだよ。小石川植物園文京区白山3-7-1TEL:03-3814-0138白山駅から徒歩10分大人330円月曜休園（祝日の時は翌日） ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月05日
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沖縄のお土産
沖縄のお土産といったら、定番は「さーたーあんだーぎー」と「ちんすこう」でしょうか？この２つのうち、「ちんすこう」はどうやらお土産専用って感じで地元民が普段食べるものではないらしい...。＃北海道のトラピストクッキーとバター飴ってことか！ちび子は、前回のときに買って気に入ったモノをいくつかお土産にしてみました。・沖縄県産の黒糖・ぴりんぱらん・安室のさーたーあんだーぎー・七島黒糖前回買ったけど、食べるまがなく賞味期限切れした「ちんびんこ」....名前に惹かれるものがある。＞私だけか？これは、今回諦めました。前回、お仕事で泊まったホテルのフロントに何気なく置かれたバスケット...中には黒糖のキャンディーと思ったら、実は黒糖そのものがキャンディーみたいに綺麗に包まれていたものだった。お仕事仲間が、「それ、美味しいから食べてみて」というのですが、甘ったるいものを想像していたので今ひとつ気が進まなかった。＃ふぅーーん、黒糖ねぇ何気なく２つポケットに入れて部屋に戻る。食事までの間にすごーくお腹が空いていたので、ポケットの中の黒糖に手を伸ばして食べてみることに...＃えっ、えっ、えぇぇぇぇぇぇぇ～～～、えぇぇぇ～～～想像していたモノとあまりに違って驚いた。ほどよく甘くて、白砂糖独特のきんきんした甘さと違うし、適度に苦みもある。沖縄県の皆様、間違った認識をしていた、ばかちびをお許し下さい。それ以来、すっかり黒糖ファン！あ、でも外国産のものが多いので、きーつけて。外国産のものはワラやゴミが混じっているものがあります。要するにちゃんと精製してないものが多いのです。ちび子は「波照間島」の黒糖が適度な苦みと甘みで好きです。空港でもありますが、「七島黒糖」という沖縄の島それぞれのものが味わえる箱があります。もちろん、波照間のも入っているし、通販でも買えるよん。「七島黒糖」「さーたーあんだーぎー」は、卵が新鮮で脂っこくない安室養鶏所のものが美味しいと思います。これも空港で買えます。他のさーたーあんだーぎーは、けっこう脂っぽくて味もなんだかイマイチのものが多いのですが、この安室養鶏所のは味もいいし脂っこくない。安室養鶏所の「さーたーあんだーぎー」できれば、安室養鶏所の直営店に行きたかったんだけど、日曜はお休みでした～～(T_T)そして、最後にご紹介の『軽便駅かりゆし市 (南風原町) 』ここは、ドライブしていて偶然に通りかかったところそれまで、眠くてw(_O_)w.｡ｏぼーっとしていたのに＃あぁっ！！何か売ってる！！ちび子は、美味しい食べ物を売っている店の前にくると本能で目が覚めるらしい。それは、掘っ立て小屋（失礼）のような市場らしき建物そこは、農家の人たちが直営・直販しているらしい。軽便駅かりゆし市中にはいると、とにかく新鮮な野菜や果物が山のように積まれて売られている。この時期、東京で貴重な緑の野菜が激安だ立派なゴーヤーが一本50円、セロリ一束120円、しっかりした真っ赤なトマト３個100円、でっかいキャベツ120円、パッションフルーツ３個で400円、モロッコインゲン一束80円、でっかいスターフルーツ180円などなど...軽便駅かりゆし市の店内とにかく、新鮮で安い！形が多少悪くてもぜんぜん問題ない。ちび子は、まるで近所のスーパーに来たかのように買いまくったのでした。＃たんまり野菜を詰めたビニール袋をさげて飛行機に乗る私って...この市場をそのまま東京に運びたい軽便駅かりゆし市所在地：沖縄県島尻郡大里村高平875-1（地図）TEL：098-882-0078営業時間：8:00?19:00定休日：第4月 ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月04日
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沖縄二泊の旅（余談）
沖縄かえりたーいあの癒しの旅から一週間もたったんだねぇぇぇ...遠い昔のようだ（涙）＃お土産の前にお土産話～沖縄二泊の旅（その4）でご紹介したカフェ『Cafoods』のママさんのお話をちょっと...ママさんは、お茶を飲んでぼぉぉっとしているちび子のところへフレッシュなタンカンを差し入れしてくれつつ雑談。これが、また面白い。沖縄がまだアメリカの領土だった頃のことや東京にでてきて日本国との違いに驚いたことなど、たくさん、たくさんお話しを聞いた。ちび子の同期で親友は沖縄の子だったけど、返還のときにはまだ小学生でいまいち、リアルな物語は聞けなかった。でも、こうしてママさんの話を聞くとすごく面白い...というのは、失礼ですがホントに興味深かった。ママさんは、沖縄が本土に返還された年に東京の大学へ入学した。３月に上京したときにはまだパスポートとドルを持っていた。そう、アメリカ国民だもんね。そのときに本土の大学の先生に、一万円より大きいお金ってあるのか聞いて驚かれたそうだ。日本円を初めて手にして、穴の空いた五十円玉と手で簡単に曲げられる安っぽい一円玉を不思議だったそうだ。道を走る車は逆車線を走っているし、ガソリンスタンドという言葉が分からなかったそうだ。＃ガソリンスタンド？？？そう、このころ沖縄ではガソリンスタンドのことを「カルテックス」と言っていたそうだ。それって、要するに固有名詞だ。それで、「ガソリンスタンド」という言葉が分からなくて、意味が通じなくて大変だったと言っていた。そういえば、ちび子の大親友も沖縄県民なんだけど、彼女と静岡に旅行したときに「富士山の後ろって断崖絶壁なんだよ」と大嘘をついたら信じてくれた((((((((((((((^^;その後、数年間、クラスみんなで騙し続けた...＃ごめーんそして、ママさんが沖縄の問題も話してくれた。沖縄は残念ながら長寿の県からとっくに脱落しているのだ。沖縄の病院で検診部門に働いているちび子の友人からも同じ事を聞いた。返還になるまでに日本より20年も早くアメリカの食生活と文化が入ったのが沖縄。私の友人が学生の時に沖縄から持ち帰ったお土産を見て驚いた。分厚いアメリカ製のチョコレート...これを毎日一枚食べると言っていた。日曜の朝は、家族そろってマクドナルド...ドライブスルーで渋滞。もうすぐ本土もそうなる日がきそう。沖縄はそれより先にアメリカの社会問題と同じ肥満が始まっている。沖縄で長寿なのは、郷土料理を食べている高齢者だ。沖縄の郷土料理は手間暇がかかる。豚肉も何度も煮こぼして脂を抜いて、コラーゲンの部分を調理する。でも、今は手のかからない炒めて食べるのが主流。「もずく天ぷら」も「さーたーあんだーぎー」もおやつ。＃カロリーたかっでも、まだチョコレートよりいいよね。郷土料理と同じく消えかけていた沖縄の方言これも今見直されているそうだ。ぜひあの言葉を継承して欲しい。日本に残る貴重な一つの言語だもの。 ←もう少しがむばる～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月02日
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沖縄旨い店『山の茶屋 楽水』（那覇市）
沖縄探索 美ら島物語」の中にカフェがたくさん紹介されているその中の『山の茶屋 楽水』に行ったけっこう細い道をうねうねと車で進むのだが、畑だらけでホントにこんなところに絶景のカフェがあるのか、ちょっと不安になったころ...目の前にばばんと登場『山の茶屋 楽水』を下から見上げるしかも、山の上も上...階段はよくある山の上の寺にいくような段数で“ひーはひーは”してしまった。この日は前日と違って雨模様で、本当なら絶景のハズの海がどんより曇っているせいか、ちっと暗い...ここは、天気なら真っ青な海の景色が一望できる...ハズ(^^;;そして、中に入るとびっくら!!(ﾟo゜;)天然の岩がそのまま壁として使われている。ダイナミックなカフェ建築ですわ。岩の壁がどーん...でてきたお料理は、長寿だった頃の手間暇かけた沖縄郷土料理これは、本当に美味しかった！お昼のメニューで今回頼んだモノは、楽水定食と酵素玄米弁当でどちらも\1,350でした。これは、お得感あります！ここのお昼は本当にお勧め～手前が酵素玄米弁当、奥が楽水定食中身は、玄米のご飯、ジーマミ豆腐（ピーナッツ豆腐）、おから入りの春巻き、もずく天ぷら、お汁、野菜の天ぷら...などおからの春巻きは、最初中身が何か不明味は、なんとカレー味！これ、かなりびっくりしたお味。東京では、「自然食＝健康」と言う大義名分かしらないが・味が薄い・ダシの取り方がへた・玄米ご飯がいがいがしている・どれも同じ味がする煮物・カフェ飯のように見た目だけいいと、こんなところが大半...う、また本音でちゃった((((((((((((((^^;『山の茶屋 楽水』の玄米ご飯の味に正直言って衝撃だ。こんなに玄米ご飯って美味しかったんだ....。そして、どのオカズも手を抜かない処理がしてあって、苦みも甘みも、塩加減もちょうど良い。味も薄いけどしっかりついている。＃これです～～～、こんなご飯を探していました～～～。「ゆしどうふ」のお吸い物もホントに美味しかった。実は、ちび子は沖縄名物の「ゆしどうふ」がちょっと塩っぽいのであまり好きではなかったのですが、ここのを食べて心入れ替えました。＃本当に美味しいモノは美味しいここのお店でノンビリとご飯を食べて、素晴らしい景色を眺めるときっとストレスが吹き飛ぶよ。『山の茶屋 楽水』住所：南城市玉城字玉城19-1電話：098-948-1227営業時間：11：00～7：00（月・火・水/11：00～15：00）定休日：木曜日駐車場：有り追伸：この店の系列で『浜辺の茶屋』がすぐ近くにあるここも絶景だよ～ん ←もう少し頑張らないと～ｩ ヾ(T_T)
2006年04月01日
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