大根葉のふりかけ風を作りました(#^.^#)
大根葉とじゃことごまををゴマ油でいためて、

酒・みりん・醤油で味付けし、最後に鰹節を混ぜます。

大根葉は、ビタミン、カリウム、カルシウムなどのミネラル等

多くの栄養素を含んでいるそうです。

最近は葉っぱ付の大根がなかなか売ってないのが残念・・・。

ご飯のお供はもちろん、卵焼きに混ぜたり、納豆に混ぜてもいいかも？
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最終更新日 2014/05/12　03:50:16 PM
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■コメント

Re:大根の葉っぱは栄養いっぱい♪(05/12)

にゃんすきっこさん

根菜は葉っぱの方が栄養があるそうですね｡
我が家も大根の葉っぱふりかけ作りますよ｡
美味しいし、捨てるのは勿体ないです｡ (2014/05/13　04:35:21 PM)

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Re[1]:大根の葉っぱは栄養いっぱい♪(05/12)

たばさ5862 さん

にゃんすきっこさん
葉っぱ、ほんのり苦味があっておいしいですよね！
今回は、大根の皮も取ってあるんです。
どう食べようか思案中です。
＞根菜は葉っぱの方が栄養があるそうですね｡
＞我が家も大根の葉っぱふりかけ作りますよ｡
＞美味しいし、捨てるのは勿体ないです｡
-----
(2014/05/13　05:52:05 PM)

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