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チビタった
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August 2, 2007
テーマ： 食べ物あれこれ(51820)
カテゴリ： 日々の出来事
今年は例年の2倍以上梅を漬けました。梅雨明けの仕事は土用干し。
いつもなら奥の丸ザル一つで済むのに。
（中央の線はベランダのフェンスの影です）
けっこう手間のかかる仕事で疲れる。
干すことによって実が柔らかくなるとか色づきが良くなると実離れが良くなるとか言われてるけど干さない人もいるようです。
梅干しと言うくらいだから干すものだと思って私は毎年干してますが。
梅干しって初期投資が大きいんですよ。
でも自分ちで漬けた方が安心ですしね。
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Re:三日三晩の土用干し(08/02)
x緑子x
さん
土用とあったからウナギ干すのか？ウッソーっ と思った私(^^;)
梅干、実家でも漬けてますが干してるところは見たことがない(知らないだけかも）
言われてみれば、梅干ってくらいだもんね～干し物するの納得です。
毎年、ご苦労様です すごいなぁぁぁ
お父さんのシャツをリメイクして・・・
なんだろ？
何かのカバーにするん？
(August 2, 2007 02:16:23 PM)
梅干、実家でも漬けてますが干してるところは見たことがない(知らないだけかも）
言われてみれば、梅干ってくらいだもんね～干し物するの納得です。
毎年、ご苦労様です すごいなぁぁぁ
お父さんのシャツをリメイクして・・・
なんだろ？
何かのカバーにするん？
(August 2, 2007 02:16:23 PM)
Re:三日三晩の土用干し(08/02)
しらさんたま猫
さん
えぇ 梅干って干すの？だから梅干・・・なるほど
梅干をつけて何年も置いておくから水分がなくなるのかなぁと思ってました
最近は無添加もあるみたいだけど色んな保存料がやっぱり入ってるんですよね 梅干って
シャツの中に何が入ってるんだろう？枕にしては厚みがあるような・・・(ーー;)．。ｏＯ(想像中) (August 2, 2007 04:19:11 PM)
梅干をつけて何年も置いておくから水分がなくなるのかなぁと思ってました
最近は無添加もあるみたいだけど色んな保存料がやっぱり入ってるんですよね 梅干って
シャツの中に何が入ってるんだろう？枕にしては厚みがあるような・・・(ーー;)．。ｏＯ(想像中) (August 2, 2007 04:19:11 PM)
Re[1]:三日三晩の土用干し(08/02)
チビタった
さん
Re[1]:三日三晩の土用干し(08/02)
チビタった
さん
しらさんたま猫さん
東京にいる頃は梅干してる光景は見た事なかったように思います。
こちらに来てよく梅を干してるのを見るようになって作り始めました。
着色や調味液に漬けた梅には抵抗感ありますしね。 (August 2, 2007 08:52:42 PM)
東京にいる頃は梅干してる光景は見た事なかったように思います。
こちらに来てよく梅を干してるのを見るようになって作り始めました。
着色や調味液に漬けた梅には抵抗感ありますしね。 (August 2, 2007 08:52:42 PM)
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