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チビタった
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October 11, 2007
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3121)
カテゴリ： オークション品
昨日配達予定が夕方になっても届かず晩のおかずにどうなる事やらハラハラしてたところ7時にやっと到着。
早速、刺身と塩焼きにして食べました。
去年オクで買った秋刀魚が大きくてすごく美味しかったので期待してたけど今年のは脂の乗りも今一で大した事なかったです。
うむ・・・時期の問題か、漁獲場所の違いなのか？・・・
でも1匹あたり70円弱なら近江町市場で買うより安いので良しとしましょう。
今夜は昨夜みりん干しにしておいた物と、南蛮漬けにしたもの。
11匹お裾分けしたけど、まだ10匹残ってます。
明日はどうすっかなぁ。 もう飽きたなぁ
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[オークション品] カテゴリの最新記事
Re:サンマだ、サンマ～！(10/11)
Bro.Tai
さん
Re:サンマだ、サンマ～！(10/11)
朋雅。。
さん
わーぉ！ピッカピカのきときと秋刀魚ですね～これまた大漁♪(*^o^*)
焼くのに飽きたら 煮魚なんてのはどうですか？
生姜、醤油、砂糖、みりんで甘露煮なんてのも大好きです♪
あ～明日 買ってきて作っちゃおうかな？
(October 11, 2007 10:25:18 PM)
焼くのに飽きたら 煮魚なんてのはどうですか？
生姜、醤油、砂糖、みりんで甘露煮なんてのも大好きです♪
あ～明日 買ってきて作っちゃおうかな？
(October 11, 2007 10:25:18 PM)
いいなあ。
艶ねぇ
さん
あたしも入札するつもりでいたのに忘れてた。
刺身にするなあ。そして皮についた秋刀魚をスプーンでそいで味噌と酒としょうがでなめろうをつくる！！おなかすいた。 (October 12, 2007 01:08:36 AM)
刺身にするなあ。そして皮についた秋刀魚をスプーンでそいで味噌と酒としょうがでなめろうをつくる！！おなかすいた。 (October 12, 2007 01:08:36 AM)
う～ん
x緑子x
さん
Re:サンマだ、サンマ～！(10/11)
しらさんたま猫
さん
一度パスタ作った事があってとってもσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!でした。三枚におろしてムニエルにして和風に味付けしたパスタに乗せるだけです。 きのこもいっぱい入れるといいね(^_-)v
(October 12, 2007 10:02:55 AM)
Re[1]:サンマだ、サンマ～！(10/11)
チビタった
さん
Re[1]:サンマだ、サンマ～！(10/11)
チビタった
さん
朋雅。。さん
甘露煮って骨まで柔らかくするんですよね？
普通の煮魚ならするけど甘露煮となると時間もかかりそうでやったことないです(~o~)
圧力釜使うのかなぁ？ウチないです・・・ (October 12, 2007 01:11:58 PM)
甘露煮って骨まで柔らかくするんですよね？
普通の煮魚ならするけど甘露煮となると時間もかかりそうでやったことないです(~o~)
圧力釜使うのかなぁ？ウチないです・・・ (October 12, 2007 01:11:58 PM)
Re:いいなあ。(10/11)
チビタった
さん
Re:う～ん(10/11)
チビタった
さん
x緑子xさん
お裾分けしたり料理したりするのを数えてみると29尾にしかならないの。
数量不足じゃなかったのかと思っております。
3尾冷凍しておきました(^_^.)皆さんのレシピを参考にします。
(October 12, 2007 01:20:13 PM)
お裾分けしたり料理したりするのを数えてみると29尾にしかならないの。
数量不足じゃなかったのかと思っております。
3尾冷凍しておきました(^_^.)皆さんのレシピを参考にします。
(October 12, 2007 01:20:13 PM)
Re[1]:サンマだ、サンマ～！(10/11)
チビタった
さん
しらさんたま猫さん
へぇ～、パスタに秋刀魚を使うとは意外な（？）取り合わせですね。
和風の味付けって醤油で？ボーノボーノと聞くと試してみたいです。 (October 12, 2007 01:24:14 PM)
へぇ～、パスタに秋刀魚を使うとは意外な（？）取り合わせですね。
和風の味付けって醤油で？ボーノボーノと聞くと試してみたいです。 (October 12, 2007 01:24:14 PM)
Re:サンマだ、サンマ～！(10/11)
ミルちゃんのママ
さん
ピカピカ光って鮮度抜群のサンマですね<*)) >=<。
安くて栄養満点、ＤＨＡも豊富なサンマ、
秋には是非食卓に乗せたい食材ですね。
残り１０匹はどのようなお料理に変身したのでしょう？
お料理のレパートリーが豊富で、とても羨ましいです(*^_^*)
(October 12, 2007 09:06:17 PM)
安くて栄養満点、ＤＨＡも豊富なサンマ、
秋には是非食卓に乗せたい食材ですね。
残り１０匹はどのようなお料理に変身したのでしょう？
お料理のレパートリーが豊富で、とても羨ましいです(*^_^*)
(October 12, 2007 09:06:17 PM)
Re[1]:サンマだ、サンマ～！(10/11)
チビタった
さん
ミルちゃんのママさん
皆さんからレシピのヒントを頂いてます。
色々試してみるのは好きなんだけど下手なんです。盛り付けもセンスないしダメダメです。 (October 12, 2007 10:26:15 PM)
皆さんからレシピのヒントを頂いてます。
色々試してみるのは好きなんだけど下手なんです。盛り付けもセンスないしダメダメです。 (October 12, 2007 10:26:15 PM)
Re:サンマだ、サンマ～！(10/11)
しらさんたま猫
さん
昆布茶とちょっぴり醤油使いましたよ(^_-)v
(October 15, 2007 11:43:11 AM)
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