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チビタった
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December 23, 2009
カテゴリ： 食べ物
前回のつづき
手のひらに乗せたら手が隠れちゃうくらい
計ってみたら貝柱の直径が6ｃｍ厚みが4ｃｍもあった
こんな大きいの初めて
お刺身と炊き込みご飯にして頂きました
貝ひもも全部入れて味付けは醤油だけ。それだけで十分うま～～い
イカは醤油に少し漬けておいてから一夜干し
と言っても雪で外干しは出来なかったので冷蔵庫にラップをせず置いておいただけ。
ホタテご飯とイカの塩焼き
大きなイカだったけど柔らかくて肉厚で美味しい
手作りイカの塩辛
塩辛って若い頃は好きじゃなかったけど・・・
年を重ねたらイカワタが好きになり塩辛も好きになった。
新鮮なイカだったので塩辛を作ってみました。
旨～～い
こんなに美味しく出来るとは驚き！自画自賛
手作りは安心だし美味しいな。いや、イカが美味しいからかな？
ナイショの話。塩辛作ったの初めてかも
手のひらに乗せたら手が隠れちゃうくらい
計ってみたら貝柱の直径が6ｃｍ厚みが4ｃｍもあった
こんな大きいの初めて
お刺身と炊き込みご飯にして頂きました
貝ひもも全部入れて味付けは醤油だけ。それだけで十分うま～～い
イカは醤油に少し漬けておいてから一夜干し
と言っても雪で外干しは出来なかったので冷蔵庫にラップをせず置いておいただけ。
ホタテご飯とイカの塩焼き大きなイカだったけど柔らかくて肉厚で美味しい
手作りイカの塩辛塩辛って若い頃は好きじゃなかったけど・・・
年を重ねたらイカワタが好きになり塩辛も好きになった。
新鮮なイカだったので塩辛を作ってみました。
旨～～い
こんなに美味しく出来るとは驚き！自画自賛
手作りは安心だし美味しいな。いや、イカが美味しいからかな？
ナイショの話。塩辛作ったの初めてかも
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[食べ物] カテゴリの最新記事
思わず
ぴのこ さん
Re:思わず(12/23)
チビタった
さん
Re:塩辛好きですか?(12/23)
しらさんたま猫
さん
だいすきです
艶ねぇ
さん
塩辛は大好きです。必ず作りますね。またイカは捨てるところがないのでおくちもコリコリしてうまいですよね。帆立も羨ましいです。お刺身が一番好きだけど炊き込みもいいね。ひもは塩で物洗いをするとヌルヌルと黒いのがとれるから、短くきって刺身でたべます。羨ましい・・・・。
(December 28, 2009 01:54:36 AM)
Re:塩辛好きですか?(12/23)
Bro.Tai
さん
Re[1]:塩辛好きですか?(12/23)
チビタった
さん
しらさんたま猫さん
ホタテは、ず～～っと前、「おかせい」のオークションで買って以来、はまってしまいました。最近は買ってなかったけどやっぱり殻付きは美味しいです。
(March 16, 2010 02:26:48 PM)
ホタテは、ず～～っと前、「おかせい」のオークションで買って以来、はまってしまいました。最近は買ってなかったけどやっぱり殻付きは美味しいです。
(March 16, 2010 02:26:48 PM)
Re:だいすきです(12/23)
チビタった
さん
Re[1]:塩辛好きですか?(12/23)
チビタった
さん
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