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コメント新着
Apr 28, 2015
テーマ： 京都。(6429)
カテゴリ： 京都*フレンチ
パソコンの調子が絶不調で､写真の取り込みすらままならない状態なのでなかなか更新できず(>_<)ようやく写真を取り込め加工が出来たので､ＵＰしたいものから順に♪料理の内容とかうろ覚えですみません(>_<)
３月の初めに行った 『祇園ＭＡＶＯ』 さん☆ ｓａｐｐｈｉｒｅさん にお誘い頂いて行って来ました～♪♪
まずはお薄から(^-^*)こういうのも京都っぽい☆
でも､ｓａｐｐｈｉｒｅさん一口ずつ飲んでいいよ～って言って下さいました☆☆
☆炭酸の黒豆茶 ストロベリービネガーのスパイス
☆始まりはたまご～
☆パン
☆水出しの煎茶 バニラとアニスのスパイス
☆ピンチョス 若狭の鯖のスモークと蕪 抹茶シュー ブレス鶏のパテ ふきのとうのフリット
☆抹茶玄米茶 大茴香
☆赤穂坂越牡蠣 抹茶ベニエ
☆大地のブルーテ もものすけ(蕪)を蒸したものに黒米のアイス コンソメのジュレ
☆ほうじ茶 藿香
☆かぶせ茶 ラベンダーとバジル 柑橘のスパイス 18度
☆クロイサキのポワレ ブルターニュのオマールエビのビスクソース
☆いちごのビネガージュレ 雁金茶のグラニテ
☆メインのお肉料理♪サーブする前の状態をパチリ♪(^-^)
☆京都丹後牛モモ肉 松ぼっくりのフュマージュ フォアグラを練り込んだきのこのソース
☆タルトタタン再構築 カルバドスの泡 りんごのテリーヌ
☆ｃａｆｅ エチオピア コチュレ単一品種熟成珈琲 ハンドドリップ50℃
☆小菓子 エルダーフラワーのギモーブ 晩白柚の砂糖漬け菓子ｅｔｃ
ペアリングのお茶が色んなスパイスやハーブが入っていて､飲んだ事がないような味ばかりで出される度に驚きました☆お料理も京都らしさを感じるフレンチで美味しかったです♪こちら朝食もあるそうなので､いつかモーニングを食べに行ってみたいな(^-^)/
■祇園ＭＡＶＯ
京都市東山区下河原通上弁天町440 舞風館1F
TEL：075-708-6988
営業時間：12:00～/18:30～
定休日：火曜日
３月の初めに行った 『祇園ＭＡＶＯ』 さん☆ ｓａｐｐｈｉｒｅさん にお誘い頂いて行って来ました～♪♪
まずはお薄から(^-^*)こういうのも京都っぽい☆
でも､ｓａｐｐｈｉｒｅさん一口ずつ飲んでいいよ～って言って下さいました☆☆
ペアリングのお茶が色んなスパイスやハーブが入っていて､飲んだ事がないような味ばかりで出される度に驚きました☆お料理も京都らしさを感じるフレンチで美味しかったです♪こちら朝食もあるそうなので､いつかモーニングを食べに行ってみたいな(^-^)/
京都市東山区下河原通上弁天町440 舞風館1F
TEL：075-708-6988
営業時間：12:00～/18:30～
定休日：火曜日
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