チリコンカン
これは、とても簡単です。
辛さが苦手なお子さんには、チリパウダーやレッドペッパーなど
控えめにしたほうがいいかもしれません。
チリコンカンの上にとろけるチーズをのせて温めても美味しいです。
皆さん、ぜひ作ってみては？
「チリコンカン」
☆ 材料 ☆
・牛挽肉 ２００ｇ
・キドニービーンズ水煮缶詰(４２５g入り) １缶
又は、冷凍食品の色々入ったお豆でも大丈夫
・たまねぎ １コ
・トマト水煮缶詰(２５０g入り) １缶
・にんにくのみじん切り 小さじ２
★(固形のスープ１コ、トマトケチャップ大さじ２、
とんかつソース大さじ1、チリパウダー大さじ２、
レッドペッパー小さじ１、塩・こしょう各少々)
・サラダ油 大さじ１
☆ 作り方 ☆
1、ナベニサラダ油を熱し、ニンニクを炒めたら、牛挽
肉をいれてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら
ねたまねぎの粗みじん切りを加えて炒める。
2、たまねぎが透き通ったら、トマトの水煮を缶汁ごと
加え、豆、★を加えて、２０分ほど煮込む。
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