牛肉（薄切り）料理
＜すき焼きみたいでおいしいって、言ってくれました。＞
材料（２人分）
もめんどうふ 1丁(300g)
牛もも肉(薄切り) 100g
ねぎ 1/2本
せり 1/2束
サラダ油 大さじ1/2
*Ａ
[だし カップ1/2
[砂糖 大さじ1
[酒 大さじ2
[しょうゆ 大さじ2
(1) とうふは大きめの角切り、肉は４～５ｃｍ長さに切ります。
(2) ねぎは斜め薄切り、せりは４～５ｃｍ長さに切ります。
(3) 鍋に油を熱して、肉を焼きます。肉の色が変わったらＡととうふを入れて、３～４分煮ます。
(4) ねぎ、せりを加え、さっと煮ます
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