手作り大好き☆ちみぴぃどん♪♪

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2006.03.23

「いのちを支えるスープ」辰巳芳子著

テーマ：手作りについて(215)

カテゴリ：楽天でのお買い物！

テレビ番組で辰巳芳子さんの事をしって、
どうしても本が欲しくなりました。

とっても怖い辰巳さん。。。♪
同じ質問をするお弟子さんには、ピシャッ！と叱っていました。

「いのちを支えるスープ」

これを是非作って飲んでみたい！！

本が届いてびっくり。

料理本と言うよりも、学書みたい。

前書きを読んで、どんどん引き込まれていったのは、
自分の父の事と重なったからやと思います。

とてもいい素材をミキサーにかけて、
体の細胞に染み渡るようなスープ。

レシピもくまなく読みました。
写真もとっても綺麗！！！！！！！！

糖尿とパーキンソン病と闘っている父に。。。
今から受験勉強が始まる息子の夜食に。。。

全部マスターしよう！！！と思いました♪

１番出汁　２番出汁　煮干出汁　昆布出汁

牛肉のコンソメ　鳥のスープ

ベーシックなレシピが、とっても判り易いだけじゃなく、
「食べる」と言う事に感謝する、恵みを大事に活かす。。。
と言う色んな思いの詰まった本でした♪

まさに、「いのちを支えるスープ」なんです。

ご病気の方々には、噛まず、飲み込みやすく、体への吸収がよく、
病院食と違ってとても美味しいスープ。

頭を使ってる人への夜食としても、消化吸収がよく、
体の為になるスープ。

スープは大量に作るのが一番美味しいらしく、＜ベーシックなスープ
保存ビンにストックしたり、冷凍保存させたりすればいいと言う事なので、
さぁ～～っそく保存ビンを買いに行きました！！

(*⌒▽⌒*)

手作り料理が好きな方、必見です！！！