PR
GF-T1S16L4
愛車や愛鼬と共に過ごす日常の「お？」を拾い集めた本人がストレス解消をする為の日記。
Calendar
2007/10/26
テーマ： 珈琲井戸端会議(685)
カテゴリ： COFFEEたいむ
色々と頭を抱え込んじゃう時間が多かったけど、
美味しい珈琲を淹れて味わっている時間だけは特別な癒しの時間でした。
夏は水出し珈琲に四苦八苦し、秋からコーヒーポットにハマり出しています。
それでもペーパードリップ式に磨きを掛ける事からは離れられません^^
ネルで淹れるのもひとつの方法なのですが、やっぱり誰でも簡単に持続する事が出来る
ペーパードリップ式にこれからもこだわっていきたいと思います。
正直、コーヒーが美味しいと感じる要素で重要なのは豆が第一かと。
自分に合った産地、ロースト方法、ブレンドのモノに出会う事が一番。
豆の鮮度を保つ事が二番。
淹れ方の違いによって目から鱗がこぼれ落ちる事は少ないと思ってます。
ただ、ちょっとコツを掴んでより美味しく感じちゃうと、元に戻せない事も事実です。
しかも、そのコツっていうのが至極簡単なのが怖いところ^^
そのちょっとしたコツから飛び出して がっつり突き詰めていく事も可能 ですし、
そのちょっとしたコツで 満足する事もまた可能 。
でで、本題のペーパードリップ式。
以前に当ブログでも 自分流の淹れ方 を紹介させて頂きましたが、自分なりにもっと見えてきた事が多々発生しております。
少しずつではあるでしょうが、その辺を重点的に取り上げていきたいな。と、
モチロン、豆の保存方法についても自分流を持ってますので、その辺もボチボチと(笑)
コーヒー･ピープル
美味しい珈琲を淹れて味わっている時間だけは特別な癒しの時間でした。
夏は水出し珈琲に四苦八苦し、秋からコーヒーポットにハマり出しています。
それでもペーパードリップ式に磨きを掛ける事からは離れられません^^
ネルで淹れるのもひとつの方法なのですが、やっぱり誰でも簡単に持続する事が出来る
ペーパードリップ式にこれからもこだわっていきたいと思います。
正直、コーヒーが美味しいと感じる要素で重要なのは豆が第一かと。
自分に合った産地、ロースト方法、ブレンドのモノに出会う事が一番。
豆の鮮度を保つ事が二番。
淹れ方の違いによって目から鱗がこぼれ落ちる事は少ないと思ってます。
ただ、ちょっとコツを掴んでより美味しく感じちゃうと、元に戻せない事も事実です。
しかも、そのコツっていうのが至極簡単なのが怖いところ^^
そのちょっとしたコツから飛び出して がっつり突き詰めていく事も可能 ですし、
そのちょっとしたコツで 満足する事もまた可能 。
でで、本題のペーパードリップ式。
以前に当ブログでも 自分流の淹れ方 を紹介させて頂きましたが、自分なりにもっと見えてきた事が多々発生しております。
少しずつではあるでしょうが、その辺を重点的に取り上げていきたいな。と、
モチロン、豆の保存方法についても自分流を持ってますので、その辺もボチボチと(笑)
コーヒー･ピープル
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[COFFEEたいむ] カテゴリの最新記事
-
第一に新鮮さ。焙煎日に注目。 2008/01/30 コメント(4)
-
ちょっとだけ水の話し 2008/01/28
-
ペーパードリップ２ コーヒーミルを使おう 2007/11/11 コメント(8)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
