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愛車や愛鼬と共に過ごす日常の「お？」を拾い集めた本人がストレス解消をする為の日記。
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2007/11/03
テーマ： 庭・・ひとりごと(1496)
カテゴリ： 庭の話し
以前、台風の影響でほぼ根元から折れてしまい、暫く実のならない年が続いてたのですが
それに不幸中の幸いで、全体の高さが低くなった為に実を取りやすい結果となっています。
実が熟すと、外側は濃い紫に彩られるので食べ頃は一目瞭然^^
ただ、そうなる前にヒヨドリなどの野鳥達に先を越されちゃう場合が多いんですけどね(笑)
ある意味、自分にとっては思い出の味ってトコか^^
生で食べるとフルーティというより
ただただ甘～い。 という感じ(笑)
口いっぱいに頬張るより、お洒落に薄くスライスした方が風味を楽しめるかもしれない。
いちじくは保存が効かない為この辺では生のままより、砂糖と一緒にコトコト煮込んだ甘露煮がよく出回っている。
実の形を崩さない程度に煮込まれている為、プチプチとした食感も残っている他にいちじくの独特のコクも凝縮されている為とても美味しく頂けます。
ただ、甘さも増しているので自分は一粒あれば充分かな(笑)
ま、鳥達にもお裾分け的なノリでいつもいますけどね^^
そう言えば、いちじくの葉って、
人間が最初に身に着けた衣類なんですよね。
あのアダムとイブが腰に着けたのがいちじくの葉でした。
それに不幸中の幸いで、全体の高さが低くなった為に実を取りやすい結果となっています。
実が熟すと、外側は濃い紫に彩られるので食べ頃は一目瞭然^^
ただ、そうなる前にヒヨドリなどの野鳥達に先を越されちゃう場合が多いんですけどね(笑)
ある意味、自分にとっては思い出の味ってトコか^^
生で食べるとフルーティというより
ただただ甘～い。 という感じ(笑)
口いっぱいに頬張るより、お洒落に薄くスライスした方が風味を楽しめるかもしれない。
いちじくは保存が効かない為この辺では生のままより、砂糖と一緒にコトコト煮込んだ甘露煮がよく出回っている。
実の形を崩さない程度に煮込まれている為、プチプチとした食感も残っている他にいちじくの独特のコクも凝縮されている為とても美味しく頂けます。
ただ、甘さも増しているので自分は一粒あれば充分かな(笑)
ま、鳥達にもお裾分け的なノリでいつもいますけどね^^
そう言えば、いちじくの葉って、
人間が最初に身に着けた衣類なんですよね。
あのアダムとイブが腰に着けたのがいちじくの葉でした。
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