あん肝パスタ
☆ あん肝パスタ ☆
あん肝がまた、安く買えました。
１腹￥150。
なんでこういうことになるかと言うと
その店の値引きの仕方がおかしいから。
最初の値段から100円とか150円とか引いていけばいいのに
値段ごとにラインを引いて
200円以下は100円に。300円以下は200円に。とやるので
安くて、元値の高いのを選んで2つ買うと
凄くお得になったりするのです。
クリームパスタのリクエストがあったので
いつもの『 胡桃のパスタ 』と
小皿に少量、『あん肝のパスタ』を作ってみました。
☆ あん肝のパスタ ☆
《材料》
あん肝（蒸してあるもの）
生クリーム
塩
牛乳
パスタ
塩
《作り方》
●あん肝を裏ごしする。
●裏ごししたあん肝を、生クリームを少しずつ入れなから滑らかにする。
●牛乳で濃度を調節
●塩で調味する
●塩を入れたお湯でパスタをゆでる
●鍋にあん肝のクリームを入れ、弱火で温める
●茹で上がったパスタを和えて出来上がり
写真は撮りませんでした。
パスタにクリームが絡まっているだけですから。。。
見て『なにこれ？』と言われましたが
食べてみて『これ、うま～い♪』と好評でした。
手もかからないのでいいかも。
あん肝って冷凍保存できるかしら？
胡桃のパスタの具を使い切ったので
休みの日にまた大量生産し、冷凍しておきます。
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