きのこのパスタ
作るの面倒だけど美味しいものが食べたい
というわがままな気持ちが出てきた。
簡単に作れて美味しい物はないのか？と考えて
きのこ ＝ すぐに火が通る
パスタ ＝ 茹でるだけ
きのこパスタにしました。
【材料】
えのき
しめじ
えりんぎ
まいたけ
マッシュルーム
ほうれん草
ニンニク
オリーブオイル
塩
胡椒
鶏がらスープ
パスタ
塩
【作り方】
ニンニクをみじん切りにして、弱火のオリーブオイルでゆっくり炒める
適当に切ったキノコを入れ火が通ったらほうれん草を入れ、炒める
馴染んできたら塩、胡椒、鶏がらスープを入れ、味を調える
パスタを茹でて↑に絡めて出来上がり。
水分が足りない時は茹で汁で調節する。
たくさんきのこを入れたけど火にかけたら少しになってしまった。
お味はグッド
思ったよりずっと美味でよかった～♪
これはうまい
とお言葉を頂きました。
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