オリジンーヌ・カフェ

お昼のランチは


三輪そうめんが少しだけ残っていたので、


豚挽き肉をニンニクとショウガとお味噌と豆板醤で調理して、

ピリ辛味の肉味噌そうめんをつくりました☆


仕上げにゴマ油を回し入れるとおいしさがUP











肉みそは少し多めに作っておいて、

お豆腐とかお野菜にかけたりしても美味しいです(*^^)v













関西には三輪そうめんの他にも、

揖保の糸など有名な手延べそうめんがあるのですが、


コシがあって、

子供の頃から慣れ親しんだ三輪そうめんが


やっぱりイチバンかな。。









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