昨日は一日お出かけで疲れて、9時にはバタンキューで今日も午前は塾でいまさっきは姑の用事につきあい、あと少ししたら今度は栄まで出かけてきます。
今日もお菓子もパンも作れそうもないわ。
だから、そのパン食べたい！！（笑）
↑
全く関係ない結びつきな話になってしまった。 (2008年01月19日 15時16分21秒)
今日もお菓子もパンも作れそうもないわ。
だから、そのパン食べたい！！（笑）
↑
全く関係ない結びつきな話になってしまった。 (2008年01月19日 15時16分21秒)
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2008年01月18日
テーマ： パン！ぱん！パン！(3685)
カテゴリ： カテゴリ未分類
これを利用して、煮リンゴを生地に練りこんだパンを焼きました。
リンゴは小さく切って蜂蜜・シナモン・レモン汁でしんなり煮て。
仕込み水は濃い目の紅茶。小さく切ったバターをいれてガー！！
卵も照り卵を残し全部入れたので生地が少し緩くなっちゃった。
カップに入れてベンチ有りの丸め無しで本当にテキトーです。
照り卵をして、表面がデコボコしてたので隠すように
アーモンドスライスを乗せて170℃15分の焼成です。
リンゴの粒が米粒ほどに。でもほとんど見えません。
紅茶の風味もシナモンの香りもちゃんとしました。
食感は、ちょっと水分が多かったのでモッチリです。
蒸しパンを食べてるような感じもします。これはアリだな。
柔らかく弾力のある朝食向けのフルーツパンになりました。
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Re:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
Ｓweet-らら
さん
あっという間に出来ちゃうでしょ。
ゆるめの生地だってお手の物！
こりゃ手放せませんね！
↓のマフィン、とってもおいしそうです。
餡は沈んじゃうんですね。マフィンカップのおかげで、そんなの気にしないですね！！
私も１００枚入り欲しくなりました。
(2008年01月18日 22時58分25秒)
ゆるめの生地だってお手の物！
こりゃ手放せませんね！
↓のマフィン、とってもおいしそうです。
餡は沈んじゃうんですね。マフィンカップのおかげで、そんなの気にしないですね！！
私も１００枚入り欲しくなりました。
(2008年01月18日 22時58分25秒)
Re:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
クーちゃん♪
さん
捏ね1分半はやっぱり魅力だね～～♪
水分多いのは扱いにくいけど食べる時は美味しいね(^0^)
最近の私はパン焼きの倦怠期なのか焼く気が薄れてます(-_-;)
ちょこぱんさんのパン、食べさせて～～（笑） (2008年01月19日 00時05分27秒)
水分多いのは扱いにくいけど食べる時は美味しいね(^0^)
最近の私はパン焼きの倦怠期なのか焼く気が薄れてます(-_-;)
ちょこぱんさんのパン、食べさせて～～（笑） (2008年01月19日 00時05分27秒)
Re:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
painaulait さん
(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
☆みく♪
さん
シナモンが入ってなかったら、最高なんだけどなぁ～･*:.｡☆..｡.(´∀`人)
って、σ(･･*)ｱﾀｼだけだよね？ リンゴとシナモンってセットだもん。。。(o_ _)ノ彡☆ばんばん！
(2008年01月19日 01時45分34秒)
って、σ(･･*)ｱﾀｼだけだよね？ リンゴとシナモンってセットだもん。。。(o_ _)ノ彡☆ばんばん！
(2008年01月19日 01時45分34秒)
Re[1]:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
｛ちょこぱん｝
さん
Ｓweet-ららさん
＞あっという間に出来ちゃうでしょ。
＞ゆるめの生地だってお手の物！
＞こりゃ手放せませんね！
＞
＞↓のマフィン、とってもおいしそうです。
＞餡は沈んじゃうんですね。マフィンカップのおかげで、そんなの気にしないですね！！
＞私も１００枚入り欲しくなりました。
-----
100枚入りマフィンカップ活躍してますよv(*'-^*)ｂぶいっ♪
でもパンには向かないからなかなか使いこなせないかな？
COOPでコーティングのカップ100枚入り見つけたので注文しちゃった。
(⌒▽⌒)アハハ! また100個焼くのかぁ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
(2008年01月19日 13時05分19秒)
＞あっという間に出来ちゃうでしょ。
＞ゆるめの生地だってお手の物！
＞こりゃ手放せませんね！
＞
＞↓のマフィン、とってもおいしそうです。
＞餡は沈んじゃうんですね。マフィンカップのおかげで、そんなの気にしないですね！！
＞私も１００枚入り欲しくなりました。
-----
100枚入りマフィンカップ活躍してますよv(*'-^*)ｂぶいっ♪
でもパンには向かないからなかなか使いこなせないかな？
COOPでコーティングのカップ100枚入り見つけたので注文しちゃった。
(⌒▽⌒)アハハ! また100個焼くのかぁ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
(2008年01月19日 13時05分19秒)
Re[1]:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
｛ちょこぱん｝
さん
クーちゃん♪さん
＞捏ね1分半はやっぱり魅力だね～～♪
＞水分多いのは扱いにくいけど食べる時は美味しいね(^0^)
＞最近の私はパン焼きの倦怠期なのか焼く気が薄れてます(-_-;)
＞ちょこぱんさんのパン、食べさせて～～（笑）
-----
アタシσ(゜-^*)も自分のパンだけにしたから4個。
このくらいなら片付くわ。
でもね～。捏ねたのを出すのに柔らかい生地は出しにくいの。
もうちょっと普通のパンを作ってみないと使いこなせないわぁ。
(2008年01月19日 13時10分04秒)
＞捏ね1分半はやっぱり魅力だね～～♪
＞水分多いのは扱いにくいけど食べる時は美味しいね(^0^)
＞最近の私はパン焼きの倦怠期なのか焼く気が薄れてます(-_-;)
＞ちょこぱんさんのパン、食べさせて～～（笑）
-----
アタシσ(゜-^*)も自分のパンだけにしたから4個。
このくらいなら片付くわ。
でもね～。捏ねたのを出すのに柔らかい生地は出しにくいの。
もうちょっと普通のパンを作ってみないと使いこなせないわぁ。
(2008年01月19日 13時10分04秒)
Re[1]:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
｛ちょこぱん｝
さん
painaulaitさん
＞うわァ、もぅさすがですぅ～。
＞ボクにはこんなアイデア、逆立ちしても出ません！
-----
(^▽^* Ξ *^▽^) イエイエ♪ ちゃんとしたパンが焼けないんですよ。
作り方をテキトーにしちゃうんでボロがでちゃうからねぇ～。
偶然美味しくできたってパンばかりなんですよ。
(2008年01月19日 13時14分17秒)
＞うわァ、もぅさすがですぅ～。
＞ボクにはこんなアイデア、逆立ちしても出ません！
-----
(^▽^* Ξ *^▽^) イエイエ♪ ちゃんとしたパンが焼けないんですよ。
作り方をテキトーにしちゃうんでボロがでちゃうからねぇ～。
偶然美味しくできたってパンばかりなんですよ。
(2008年01月19日 13時14分17秒)
Re:(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪(01/18)
｛ちょこぱん｝
さん
☆みく♪さん
＞シナモンが入ってなかったら、最高なんだけどなぁ～･*:.｡☆..｡.(´∀`人)
＞って、σ(･･*)ｱﾀｼだけだよね？ リンゴとシナモンってセットだもん。。。(o_ _)ノ彡☆ばんばん！
-----
シナモン無しでも美味しいよ。
本当は煮リンゴ作ったときにリンゴが茶色くなるでしょ。
汚いなぁって思ったの。ぷぷぷぷっ!!(*￣ｍ￣)ノ彡＿☆ばんばん!。
蒸しパンみたいなパン。やっと無くなりました。次行ってみよう！(笑)
(2008年01月19日 13時16分20秒)
＞シナモンが入ってなかったら、最高なんだけどなぁ～･*:.｡☆..｡.(´∀`人)
＞って、σ(･･*)ｱﾀｼだけだよね？ リンゴとシナモンってセットだもん。。。(o_ _)ノ彡☆ばんばん！
-----
シナモン無しでも美味しいよ。
本当は煮リンゴ作ったときにリンゴが茶色くなるでしょ。
汚いなぁって思ったの。ぷぷぷぷっ!!(*￣ｍ￣)ノ彡＿☆ばんばん!。
蒸しパンみたいなパン。やっと無くなりました。次行ってみよう！(笑)
(2008年01月19日 13時16分20秒)
Re:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
くまごろう さん
Re:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
はんどいんはんど
さん
Re:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
クリームパン31
さん
おいしそうですねえ。パン作りはとても楽しそうでいいですよね。でも恥ずかしながら、我が家のオーブンレンジが使いこなせないんです。温度調節とか、未だにわからない。説明書見ようと思ってるうちにどこか家の中で蒸発してます。
柔らかくなりかけの林檎等でパンとか作ってみたいです。 (2008年01月19日 16時58分18秒)
柔らかくなりかけの林檎等でパンとか作ってみたいです。 (2008年01月19日 16時58分18秒)
Re:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
トマト1109
さん
Re[1]:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
｛ちょこぱん｝
さん
くまごろうさん
＞昨日は一日お出かけで疲れて、9時にはバタンキューで今日も午前は塾でいまさっきは姑の用事につきあい、あと少ししたら今度は栄まで出かけてきます。
＞今日もお菓子もパンも作れそうもないわ。
＞
＞だから、そのパン食べたい！！（笑）
＞↑
＞全く関係ない結びつきな話になってしまった。
-----
夕方から栄えまで？会合でもあったのかな？
連チャン名古屋は疲れるでしょう。
パンはね、4個作って今朝が最後の1個だったの。食べちゃった♪
(2008年01月19日 21時19分04秒)
＞昨日は一日お出かけで疲れて、9時にはバタンキューで今日も午前は塾でいまさっきは姑の用事につきあい、あと少ししたら今度は栄まで出かけてきます。
＞今日もお菓子もパンも作れそうもないわ。
＞
＞だから、そのパン食べたい！！（笑）
＞↑
＞全く関係ない結びつきな話になってしまった。
-----
夕方から栄えまで？会合でもあったのかな？
連チャン名古屋は疲れるでしょう。
パンはね、4個作って今朝が最後の1個だったの。食べちゃった♪
(2008年01月19日 21時19分04秒)
Re[1]:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
｛ちょこぱん｝
さん
はんどいんはんどさん
＞フープロって、たった１分で捏ねが出来ちゃうんですか？速～い！量が少なめなのかな？
＞アップルとシナモン、あ～美味しそうです＾＾
-----
りょうは多くても少なくても1分半で捏ねれちゃうよ。
1分でもいいくらいです。でも一次発酵の膨らみが悪いんです。
こね上げ温度が低いせいだと思うの。
(2008年01月19日 21時20分26秒)
＞フープロって、たった１分で捏ねが出来ちゃうんですか？速～い！量が少なめなのかな？
＞アップルとシナモン、あ～美味しそうです＾＾
-----
りょうは多くても少なくても1分半で捏ねれちゃうよ。
1分でもいいくらいです。でも一次発酵の膨らみが悪いんです。
こね上げ温度が低いせいだと思うの。
(2008年01月19日 21時20分26秒)
Re[1]:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
｛ちょこぱん｝
さん
クリームパン31さん
＞おいしそうですねえ。パン作りはとても楽しそうでいいですよね。でも恥ずかしながら、我が家のオーブンレンジが使いこなせないんです。温度調節とか、未だにわからない。説明書見ようと思ってるうちにどこか家の中で蒸発してます。
＞柔らかくなりかけの林檎等でパンとか作ってみたいです。
-----
暮れに1箱頂いたリンゴが未だに半分残ってるんです。
うちの家族はリンゴが好きじゃないんです。
煮れば長男が食べてるくれます。だから貰っても腐らせちゃうの。
(2008年01月19日 21時22分24秒)
＞おいしそうですねえ。パン作りはとても楽しそうでいいですよね。でも恥ずかしながら、我が家のオーブンレンジが使いこなせないんです。温度調節とか、未だにわからない。説明書見ようと思ってるうちにどこか家の中で蒸発してます。
＞柔らかくなりかけの林檎等でパンとか作ってみたいです。
-----
暮れに1箱頂いたリンゴが未だに半分残ってるんです。
うちの家族はリンゴが好きじゃないんです。
煮れば長男が食べてるくれます。だから貰っても腐らせちゃうの。
(2008年01月19日 21時22分24秒)
Re[1]:アップルシナモンティーがそのままパンに！(01/18)
｛ちょこぱん｝
さん
トマト1109さん
＞あっという間なんだね。
＞早いなー。
＞こねた感じはどうなのかな？
＞生地がちゃんとつながってるのかな？
＞やっぱり便利そうだよね。
-----
うんうん!(^-^)ちゃんとグルテン出来てるよ。
今日も試したんだけど、ちゃんと捏ねられてるけどよく見ると
一次発酵後でもイーストの粒々が見えるの。そんなふうだっけ？
こね上げ温度が低いからフープロで1分混ぜて温度が上がるように手で30秒がいいみたい。
(2008年01月19日 21時24分41秒)
＞あっという間なんだね。
＞早いなー。
＞こねた感じはどうなのかな？
＞生地がちゃんとつながってるのかな？
＞やっぱり便利そうだよね。
-----
うんうん!(^-^)ちゃんとグルテン出来てるよ。
今日も試したんだけど、ちゃんと捏ねられてるけどよく見ると
一次発酵後でもイーストの粒々が見えるの。そんなふうだっけ？
こね上げ温度が低いからフープロで1分混ぜて温度が上がるように手で30秒がいいみたい。
(2008年01月19日 21時24分41秒)
蒸しパンも煮たりんごも
すぎじろう
さん
Re:蒸しパンも煮たりんごも(01/18)
かにぐるめ(ちょこぱん)
さん
すぎじろうさん
＞好きだから、こんなの食べたい♪
＞しかし、1分半ってすごいな～。
＞HBも、中にフープロ設置してくれたら
＞もっと早く焼けるのかしら?!(笑)
-----
やっぱりコネが早くできるっていうのにイーストが苦しそう(笑)
でも、自分だけ食べるパンなら十分だからしばらくはコレで行きます。
一次発酵の膨らみが悪いってのが悩みになったからこてから工夫します。
(2008年01月20日 11時45分10秒)
＞好きだから、こんなの食べたい♪
＞しかし、1分半ってすごいな～。
＞HBも、中にフープロ設置してくれたら
＞もっと早く焼けるのかしら?!(笑)
-----
やっぱりコネが早くできるっていうのにイーストが苦しそう(笑)
でも、自分だけ食べるパンなら十分だからしばらくはコレで行きます。
一次発酵の膨らみが悪いってのが悩みになったからこてから工夫します。
(2008年01月20日 11時45分10秒)
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