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2013年02月15日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

粉砂糖を振って焼いたけど、生地が吸っちゃってか消えたから
シートに残っていた粉砂糖をまぶしてたら少しくっついた(笑)

前から買ってあった、ヘーゼルナッツチョコクリームをサンド。
ビスキュイが、ナッツクリームだからか、ダッグワーズみたい。

004.jpg


メタボちゃんは、そんなカタカナ言われてもわからん。美味いか
不味いかだけや。これグニュっとして変な菓子やなぁと食べた。

でも、珈琲には合うなと手を出したから、まぁ合格とちゃうかな?
息子はこうゆうの好きじゃ無いと1個食べてお終い。つまんないね~。

o002.jpg

初めてのブリしゃぶ~~~♪ 元々お魚はあんまり好きじゃ無いから
あえて夕飯に登場する事は無いメニューだけど、会社で美味しいから
一度やってみ!って言われてて、4kgのブリを半分こして貰いました。

魚初心者なので、柵に切って食べ方と切り方も教えて貰って来たよ。
腹の部分は縦に切ってお刺身用。脂が乗ってるね。写真は1/3です。

背の部分がシャブシャブ用で、あんまり薄くしないで斜め切りです。
頭とカマはブリ大根用って。苦手なので、普通に煮付けにしました。
刺身にする部分の1/3は、明日の朝焼くように塩麹に漬けてあります。

初めてのブリしゃぶ~~~♪ 2kgは多いと思ったら食べ切っちゃった。
魚の臭みがあると苦手だけど、全く気にならず柔らかくホロッと旨い!

お寿司ネタのハマチでさえ食べられないけど、しゃぶしゃぶは別物ね。
一番喜んだのは魚好きジイチャンで、刺身はほとんど1人で食べてたよ。



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最終更新日  2013年02月20日 08時52分00秒
コメント(12) | コメントを書く


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Re:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
popitto さん
私の大好きなブリ!!
うらやましい。旦那がきらいだからとうじょうしないのよ。

2キロのブリはイメージできないけど、刺身はたらふく食べてみたい。 (2013年02月16日 17時15分11秒)

Re[1]:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
popittoさん
>私の大好きなブリ!!
>うらやましい。旦那がきらいだからとうじょうしないのよ。

>2キロのブリはイメージできないけど、刺身はたらふく食べてみたい。
-----
うちは私がダメなんで登場しなかったけど、しゃぶしゃぶや蒸しならいける。

4kgのブリの画像を持ってきたよ。これを半分こしたの。
刺身は旦那も4切れくらい食べたかな?あとはジイチャンが大好きなの。

私の好きなお刺身は、マグロ・ホタテ・イカだけかも(笑)
(2013年02月16日 17時29分43秒)

(⌒¬⌒*)うまそっ♪  
☆みく♪  さん
ブリしゃぶ、した事ないなぁ。。。
塩焼きか刺身で食べちゃうから、家でしゃぶしゃぶ登場はないかも。。。
でも、絶対美味しいよね~~~( ̄¬ ̄)ジュル♪

成人男子は、甘いモノに興味ないのかな~? 
ちょこぱん家の男性諸君、せっかく美味しいお菓子なんだから、みんな食べましょ~♪
(2013年02月16日 21時27分15秒)

Re:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
猫野美弥音  さん
こんばんは
私もあまり生魚は得意じゃないです。
マグロの赤身とかなら食べるんだけど 油の多い魚はどうもねぇ(^。^;)
でもブリしゃぶ いっとき流行ってましたねぇ
しゃぶしゃぶ用に魚屋さんに売ってるの見た事あるよ
しゃぶしゃぶだと魚臭くないの?
魚なんだから魚臭いのは当たり前だって言われるんだけど
マグロの赤身とは明らかに匂いが違う 野生の香りがする~(笑)
(2013年02月16日 23時58分02秒)

Re:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
お魚苦手だけどブリは食べます
だいたい焼いてますが・・・・ブリしゃぶってできるんだ~すごい(@_@)
お刺身も好きです♫ (2013年02月17日 00時11分15秒)

Re:(⌒¬⌒*)うまそっ♪(02/15)  
☆みく♪さん
>ブリしゃぶ、した事ないなぁ。。。
>塩焼きか刺身で食べちゃうから、家でしゃぶしゃぶ登場はないかも。。。
>でも、絶対美味しいよね~~~( ̄¬ ̄)ジュル♪

>成人男子は、甘いモノに興味ないのかな~? 
>ちょこぱん家の男性諸君、せっかく美味しいお菓子なんだから、みんな食べましょ~♪

-----
ブリは照煮が一番好きなんだけど、これもアリになりました。
でも、ブリは高いから年に1度ね(笑)

うちの家族は市販のお菓子の方が好きなのよ~。
(2013年02月17日 10時39分04秒)

Re[1]:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
猫野美弥音さん
>こんばんは
>私もあまり生魚は得意じゃないです。
>マグロの赤身とかなら食べるんだけど 油の多い魚はどうもねぇ(^。^;)
>でもブリしゃぶ いっとき流行ってましたねぇ
>しゃぶしゃぶ用に魚屋さんに売ってるの見た事あるよ
>しゃぶしゃぶだと魚臭くないの?
>魚なんだから魚臭いのは当たり前だって言われるんだけど
>マグロの赤身とは明らかに匂いが違う 野生の香りがする~(笑)

-----
焼くと魚の臭いはあるけど、茹でれば気にならないよ。
ポン酢で食べるからサッパリです。
ブリのお刺身はダメだった。つーか、脂っこそうで手が出ませんでした。
ジジ・ババが喜んでくれればいいっかって感じです。
(2013年02月17日 10時41分06秒)

Re[1]:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
眠り姫1011さん
>お魚苦手だけどブリは食べます
>だいたい焼いてますが・・・・ブリしゃぶってできるんだ~すごい(@_@)
>お刺身も好きです♫
-----
生臭いのが苦手なので、お刺身もいくら・うに・青魚は食べれません。
鰯とか煮たのも食べれないんです。ブリや鯖は骨が大きいから
煮ても邪魔にならず食べられるから好きです(笑)
(2013年02月17日 10時43分13秒)

Re:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
私も名前は覚えられないし、美味しいか不味いかだけだなヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

ブリシャブ!!美味しいよねぇ~GOOD( ̄ーΑ ̄)
私は刺身はダメだけど、シャブシャブにしたり焼肉するときにホーットプレートの端っこで軽く焼いて食べる方が10倍好き~(⌒¬⌒*)♪ウマイ!
刺身用だから骨がないから食べやすくていいのだ(爆)
いいなぁ~その量!!羨ましいよぉ!
(2013年02月17日 11時41分15秒)

Re:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
こりん姫!  さん
おしゃれな焼き菓子ですね。
ぶりしゃぶですか~?
そんな食べ方があるとは。我が家は、魚派ですが、臭みのあるものは苦手です。きっとおいしかったのでしょうね。
ぶりといったら、ぶり大根くらいしか思いつかない私です。
今日、ブログにUpした店は、たじみにあるル・ヴェールという店です。エディオン、ニトリ、向かいがタマホームの道沿いにあります。テナントには、その店しか入っていなくて、こじんまりしたことろでした。量が少なめなので、腹6分目??ってところかなぁ・・・。
(2013年02月17日 21時58分51秒)

Re[1]:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
ぴあちゃんです(^^*)/さん
>私も名前は覚えられないし、美味しいか不味いかだけだなヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

>ブリシャブ!!美味しいよねぇ~GOOD( ̄ーΑ ̄)
>私は刺身はダメだけど、シャブシャブにしたり焼肉するときにホーットプレートの端っこで軽く焼いて食べる方が10倍好き~(⌒¬⌒*)♪ウマイ!
>刺身用だから骨がないから食べやすくていいのだ(爆)
>いいなぁ~その量!!羨ましいよぉ!

-----
お菓子の名前って、私も自分で作るようになってから覚えるだけど
作らなかったら、あのお店のアレ状態だと思うし印象も薄いだろうな。

骨が無いってのが一番魅力の切り身。
アラも貰って煮たけど骨だらけ。でもジジババちゃん、喜んで食べたよ。
(2013年02月17日 23時11分04秒)

Re[1]:ビスキュイサンド&初めてのブリしゃぶ♪(02/15)  
こりん姫!さん
>おしゃれな焼き菓子ですね。
>ぶりしゃぶですか~?
>そんな食べ方があるとは。我が家は、魚派ですが、臭みのあるものは苦手です。きっとおいしかったのでしょうね。
>ぶりといったら、ぶり大根くらいしか思いつかない私です。
>今日、ブログにUpした店は、たじみにあるル・ヴェールという店です。エディオン、ニトリ、向かいがタマホームの道沿いにあります。テナントには、その店しか入っていなくて、こじんまりしたことろでした。量が少なめなので、腹6分目??ってところかなぁ・・・。

-----
ブリはしゃぶしゃぶだと全然臭みもなくって、ほっこり美味しいよ。
脂の乗ったお刺身は苦手だけど、しゃぶしゃぶや野菜と一緒に蒸すのはお勧め。

地図で確認しました。空き店舗だった所ね。前に看板だけ見た事があります。
その前にも空きや?雀荘?あって、あの通りは寄りにくい感じです。
腹6分目は、次ぎどっか行こうって感じになるよね。
御嵩の幸も腹6分目。フレンチはそんな感じが多いですね。
(2013年02月17日 23時15分48秒)

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