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2013年05月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
芽が出ています ってブログに書いた時に、ホウレン草も出てました。
ただ、冬に作るホウレン草だから、この時期はスクスクと育ちます。
それとも寒冷地の野菜だから冬でも同じ縮まないホウレン草かな？
とっても色鮮やかで茹でたらもっと綺麗な色になったんだよ。
それに葉っぱも少し肉厚で甘い感じする。食感もいいです。
ジイチャンが我が家のお浸しにすると3回分も採ってくれたので
半分以上をお弁当用にカップに入れて20個出来て冷凍しました。
いつも茶色のお弁当も、これがあるだけで美味しそうなのよね。
あとは玉葱もいっぱい収穫してきました。新玉葱は甘くて美味しい。
皮を剥いて丸いままホイルで包み焼き。スライスオニオンもいい。
紫玉葱もあったので皮を剥いたら・・・中が真っ白！ビックリ！
皮はとっても綺麗な赤紫なのにどうしちゃったの。つまんない！
さっと氷水につけて鰹節乗せてポン酢で頂きます。紫が少ぉし。
小さいのをスライスしたら紫が少し出てきたけど大きいのは白。
あ～～、つまんないサラダ。いっぱいあるけど残りはどうかな？
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