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2013年07月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
スペアリブは塩麹で揉んで2時間くらい置いてから味付けしてるので柔らかい。
美味しく焼き上がったんだけど台所は脂でちょっとムワァとしちゃいました。
味を比べたかったので、左側が普通のピザチーズ、右側がモッツァレラです。
玉葱・ピーマンは隠れちゃってるね。もっと野菜いっぱい乗せればよかったなぁ。
モッツァレラチーズは、ダイスカットで凍ったまま焼いたので溶ける前に焼けた？
ゴツゴツ感が見えるね。でも表面の焼き跡があるだけで、とろ～り溶けてますよ。
どっちが美味しいかなぁ？交互に食べないとわかんない。でもモッツァレラの方かな？
久しぶりのピザなので、どっちも美味しいって言う結果になりました。味音痴かな(笑)
あとはサラダに入れようとトマトと、ちょっと早いけどニンニクオリーブ油で
ドレッシングを作ってみました。あと1/2残ってる。パンにも使いたいな。
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黄色く見えるけど、実際は真っ白でしたよ。ダイスカットはとっても便利です。
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ママの手作りパン屋さん
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