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2013年07月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
暑かったけど、スペアリブ焼いてと言われてたので、エアコン入れてついでに。
スペアリブは塩麹で揉んで2時間くらい置いてから味付けしてるので柔らかい。
美味しく焼き上がったんだけど台所は脂でちょっとムワァとしちゃいました。
味を比べたかったので、左側が普通のピザチーズ、右側がモッツァレラです。
玉葱・ピーマンは隠れちゃってるね。もっと野菜いっぱい乗せればよかったなぁ。
モッツァレラチーズは、ダイスカットで凍ったまま焼いたので溶ける前に焼けた？
ゴツゴツ感が見えるね。でも表面の焼き跡があるだけで、とろ～り溶けてますよ。
どっちが美味しいかなぁ？交互に食べないとわかんない。でもモッツァレラの方かな？
久しぶりのピザなので、どっちも美味しいって言う結果になりました。味音痴かな(笑)
あとはサラダに入れようとトマトと、ちょっと早いけどニンニクオリーブ油で
ドレッシングを作ってみました。あと1/2残ってる。パンにも使いたいな。
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Re:モッツァレラチーズでフォカッチャピッツァ焼けたぁ！(07/24)
ありゃ～スペアリブも見たかったぞ(^^ゞ
塩麹、なんかそんなに感じないと思ったら、漬け時間が短いんかなぁ。
2時間も漬けないとダメなんだね？
いつも10分くらいで調理して、変わらん!ち思ってたよ(笑)
四角いPizzaは食べやすくていいね~(⌒￢⌒*)ｳﾏｳﾏ♥
(2013年07月24日 21時02分59秒)
塩麹、なんかそんなに感じないと思ったら、漬け時間が短いんかなぁ。
2時間も漬けないとダメなんだね？
いつも10分くらいで調理して、変わらん!ち思ってたよ(笑)
四角いPizzaは食べやすくていいね~(⌒￢⌒*)ｳﾏｳﾏ♥
(2013年07月24日 21時02分59秒)
Re:モッツァレラチーズでフォカッチャピッツァ焼けたぁ！(07/24)
☆みく♪
さん
(*´―――――`)ﾝ? スペアリブ画像は、アップしなかったのね。。。後日かな？
ピザ両方とも (⌒￢⌒*)うまそっ♪ ２種類ミックスでも美味しそうよ♪
トマトサラダも☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!! 早速、ニンニクオイルが役立ったのね♪
(2013年07月24日 23時45分18秒)
ピザ両方とも (⌒￢⌒*)うまそっ♪ ２種類ミックスでも美味しそうよ♪
トマトサラダも☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!! 早速、ニンニクオイルが役立ったのね♪
(2013年07月24日 23時45分18秒)
Re[1]:モッツァレラチーズでフォカッチャピッツァ焼けたぁ！(07/24)
ちょこぱん♪♪
さん
ぴあちゃんです(^^*)/さん
＞ありゃ～スペアリブも見たかったぞ(^^ゞ
＞塩麹、なんかそんなに感じないと思ったら、漬け時間が短いんかなぁ。
＞2時間も漬けないとダメなんだね？
＞
＞いつも10分くらいで調理して、変わらん!ち思ってたよ(笑)
＞
＞四角いPizzaは食べやすくていいね~(⌒￢⌒*)ｳﾏｳﾏ♥
＞
-----
スペアリブは焦げたところが汚く写っちゃって不味そうに見えたのでパス(笑)
塩麹、今回は染みさせたくて放置したけど2時間もじゃなくていいよ。
生姜焼きにも塩麹を漬けて10分くらい置いてから焼くとお肉が柔らかいよ。
安物のお肉しか買わないから、塩麹はとっても便利だよ～。
丸だとスペースが空くので鉄板1枚にしようと思ったけど、扱いにくいでしょ。
6個に分割してめいっぱい延ばして焼いたらピッタリでした。
(2013年07月25日 07時51分00秒)
＞ありゃ～スペアリブも見たかったぞ(^^ゞ
＞塩麹、なんかそんなに感じないと思ったら、漬け時間が短いんかなぁ。
＞2時間も漬けないとダメなんだね？
＞
＞いつも10分くらいで調理して、変わらん!ち思ってたよ(笑)
＞
＞四角いPizzaは食べやすくていいね~(⌒￢⌒*)ｳﾏｳﾏ♥
＞
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スペアリブは焦げたところが汚く写っちゃって不味そうに見えたのでパス(笑)
塩麹、今回は染みさせたくて放置したけど2時間もじゃなくていいよ。
生姜焼きにも塩麹を漬けて10分くらい置いてから焼くとお肉が柔らかいよ。
安物のお肉しか買わないから、塩麹はとっても便利だよ～。
丸だとスペースが空くので鉄板1枚にしようと思ったけど、扱いにくいでしょ。
6個に分割してめいっぱい延ばして焼いたらピッタリでした。
(2013年07月25日 07時51分00秒)
Re[1]:モッツァレラチーズでフォカッチャピッツァ焼けたぁ！(07/24)
ちょこぱん♪♪
さん
☆みく♪さん
＞(*´―――――`)ﾝ? スペアリブ画像は、アップしなかったのね。。。後日かな？
＞ピザ両方とも (⌒￢⌒*)うまそっ♪ ２種類ミックスでも美味しそうよ♪
＞トマトサラダも☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!! 早速、ニンニクオイルが役立ったのね♪
＞
-----
スペアリブは焦げたところが焼きすぎに見えるし、陰になってる
美味しそうな部分も真っ黒に写って、丸焦げに見えちゃうからボツ(笑)
どっちも美味しいって分ったので、次回はミックスにするね。
ってか、次回のピザはいつだ？1回作ると当分焼かないのよね。
トマトもチーズに合わせて小さく切っちゃった。バジルソースがあれば
見栄えも味も、もっと良かったんだけどね～。
(2013年07月25日 07時53分35秒)
＞(*´―――――`)ﾝ? スペアリブ画像は、アップしなかったのね。。。後日かな？
＞ピザ両方とも (⌒￢⌒*)うまそっ♪ ２種類ミックスでも美味しそうよ♪
＞トマトサラダも☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!! 早速、ニンニクオイルが役立ったのね♪
＞
-----
スペアリブは焦げたところが焼きすぎに見えるし、陰になってる
美味しそうな部分も真っ黒に写って、丸焦げに見えちゃうからボツ(笑)
どっちも美味しいって分ったので、次回はミックスにするね。
ってか、次回のピザはいつだ？1回作ると当分焼かないのよね。
トマトもチーズに合わせて小さく切っちゃった。バジルソースがあれば
見栄えも味も、もっと良かったんだけどね～。
(2013年07月25日 07時53分35秒)
Re:モッツァレラチーズでフォカッチャピッツァ焼けたぁ！(07/24)
眠り姫１０１１
さん
Re[1]:モッツァレラチーズでフォカッチャピッツァ焼けたぁ！(07/24)
ちょこぱん♪♪
さん
眠り姫１０１１さん
＞美味しそう～どちらも美味しそうですね♫
＞
＞私も今日トマトいただいたからサラダにしました(*^^)v
-----
ピザチーズでもモッツァレラはあるけど、ちょっと気分が変わるね。
ピザは好きだから、どっちも美味しいです。
(2013年07月26日 23時07分36秒)
＞美味しそう～どちらも美味しそうですね♫
＞
＞私も今日トマトいただいたからサラダにしました(*^^)v
-----
ピザチーズでもモッツァレラはあるけど、ちょっと気分が変わるね。
ピザは好きだから、どっちも美味しいです。
(2013年07月26日 23時07分36秒)
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