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ちょろ松の家庭菜園奮闘記

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2022.02.04

保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;

(8)

テーマ：家庭菜園(62499)

カテゴリ：根物ーイモ(ジャガイモ)

秋に収穫したじゃがいも。
まだまだ残ってます

で、カミさんが、、、
「じゃがいもが緑っぽくなってるけど食べて大丈夫かな？」と。

えっ、そんなはずないと確認しました。

画像ではわかりにくいけど確かに緑化しています。

なんで〜
いつもと同じ場所に置いているのに、、、、

原因はこれか〜

ネットで調べると蛍光灯の光でも緑化するようです。

緑化したじゃがいもは天然毒素(ソラニン・チャコニン)を含みます。
食べてはいけません。
ほんのり緑っぽくなってるのも食べない方が無難とのこと。
ということで、この秋じゃがは処分する方向に
ざんね〜ん。

今後は段ボールに入れて保存します。

処分と思いましたがこのじゃがいもを種芋に使うことにしました。
で、早速芽出しを始めました。

浴光育芽(浴光催芽)です。
捨てるより種芋として使ってあげるのがせめての供養です

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Last updated 2022.02.04 21:40:47
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■コメント

Re:保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;(02/04)

choromei さん

秋に収穫したジャガイモが緑化しちゃいましたか？芽出しするのに日当たりのいい場所に置いていても、それほど緑化したことがないです。

植物育成ライトの光が漏れてずっと当たっていたんでしょうね。立派なジャガイモなのに勿体ないことをしましたね。

メイクイーンの休眠期間ってどれ位なんでしょうか？供養するためにも無事に種芋として使えるといいですね。 (2022.02.04 22:39:44)

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Re[1]:保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;(02/04)

ちょろ松6684 さん

choromeiさんへ

まだまだ休眠中なのでなかなか芽が出ないと思います。
浴光育芽で気長に待ちます。
3月中旬に間に合うかも微妙…種芋買っとこうかな(^^;;
休眠打破するのに効果あるやり方はご存知ですか？
(2022.02.05 10:14:43)

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Re:保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;(02/04)

chiko9 さん

こんにちは！

ジャガイモの緑化は良くないですね。
暗いところに保管していてもなぜか緑化しているときがあります。
光が漏れるのですね。

種芋にするのは良いのですか？

(2022.02.05 14:36:58)

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Re:保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;(02/04)

epuron5153 さん

こんにちは。

こんなにたくさん残っていたのですね。

緑化、食べるには駄目ですが種芋ならOKですね、勿体無いぐらい。笑

綺麗な芋なのにね～～食べたいね～(^^♪ (2022.02.05 15:27:43)

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Re[2]:保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;(02/04)

choromei さん

ちょろ松6684さんへ
休眠打破するには一般的には暖かい日当たりのいい場所に置いておく方法ですよね。

それ以外だとホルモン剤を使ったやり方で、ジベレリン処理という方法ではないでしょうか。

おそらくＨＣでは売られていないでしょうからネットで注文しないとダメでしょうね。 (2022.02.05 17:15:06)

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Re[1]:保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;(02/04)

ちょろ松6684 さん

chiko9さんへ

こんばんは〜
蛍光灯の光でも緑化するようです。
段ボール等で蓋をして保管するのがいいのでしょうね。
(2022.02.06 21:11:57)

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Re[1]:保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;(02/04)

ちょろ松6684 さん

epuron5153さんへ

こんばんは〜
たくさん残ってます。
春夏のジャガイモの収穫まで置けるかも…と思ってました。
残念です。
(2022.02.06 21:13:55)

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Re[3]:保存中のじゃがいもを緑化させてしまいました(-｡-;(02/04)

ちょろ松6684 さん

choromeiさんへ

こんばんは〜
教えていただきありがとうございます。
シベレリン処理を自分も調べてみました。
う〜ん、、、浴光育芽で気長に待ちます(^^;;
(2022.02.06 21:16:29)

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2024年備忘録（2024/5/3更新）
作物名・栽培開始日

収穫中の野菜
・葱(汐止めねぎ)2023/3/7〜種
・アスパラガス(メリーワシントン)2022/5/3〜種

定植〜収穫前の野菜
・ミニトマト(千果)2024/5/3〜苗
・ミニトマト(イエローアイコ)2024/5/3〜苗
・小玉スイカ(ピノガール)2024/5/3〜苗
・小玉スイカ(金のたまご)2024/5/3〜苗

発芽〜育苗中の野菜
無し

種蒔き〜発芽前の野菜
無し

自然農
無し

収穫終了・撤収
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○できました(^^)
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