平凡な日々。。

平凡な日々。。

常夏のカレーうどん。



２、なすを8ミリくらいの輪切りに、トマトは串切りに、牛肉は食べやすくき　　る。

３、フライパンに油を熱し、肉・ナスを炒め、肉色が変わったところでめん　　　つゆを加え、汁気がとんだら皿によけておく。

４、３のフライパンにめんつゆ半カップ、カレー1皿分をいれ、ひと煮たちさ　　せ皿に入れる。そこにうどん・トマト、３を盛り、かつお節を飾る。


残りカレーがなければ、レトルトカレーでもできちゃいます！

夏野菜たっぷりで、栄養補給してください☆
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