パパイヤちゃんぷる～
パパイヤチャンプル～
材料
青いパパイヤ 半分くらい
シーチキンorコンビーフ 一缶
ニンジン 半分
ニラ 軽く一束
つくり方
１．パパイヤとニンジンは千切りおろし器でおろす。ニラは３～４センチ程度の長さにに切る。
２．フライパンに油をしいてシーチキンかコンビーフをほぐし入れる。だいたい火が通ったらパパイヤとニンジンの千切りを入れて炒めます。歯ごたえのあるほうがお好みの人はしんなりしてきたところでだしの本を入れて全体に混ぜ、最後にニラを入れてさっと火を通したら出来上がりです。
※しっかり火が通ってるほうがいい人は水に解いたホンダシを入れて混ぜ数分程度火を通すとやわらかくなります。
これが青いパパイヤです。ジャンル別一覧
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