犬と花を楽しむ

魚卵お好きですか？

　コレステロールが高いからチョット・・・とおっしゃる方が多いですね。私は魚卵大好きなんです。

　毎年必ず時期には、生すじこを買い醤油漬けを作ります。

　塩水を用意し付けながら丁寧にほぐし、塩水で洗い流し、ザルに上げて良く水を切りタレに漬けます。一晩置いたほうが美味しいです。我家流　レシピです。だしは入れなくても大丈夫ですが、つゆダクが好きなので・・・・

　＊　醤油　　　大さじ　6

　＊　　酒　　　 大さじ　2

　＊　みりん　  大さじ  2

  ＊　ダシ　　　大さじ　15

　一瓶無くなる頃に思いつき写真を撮りました。 スミマセン。

　それから、この時期はコレ！

　布目の松前漬けです。

本数の子黄金松前漬（450g）　お買い得2箱セット

　　価格　2,800円  (税込 2,940円）

　北海道の　 マルキタ北村水産さん　 で頂きました。送料が1,500円もするので、まとめてお世話になっている方に食べて頂くようにこの時期に送って頂きます。ここのお店は安いですね。布目の松前漬は味は、少し濃い目かもしれません。御覧の様に数の子がゴロゴロ入っています。お薦めです。

保冷容器に入って届きます。冷凍便です。