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2023.04.01
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カテゴリ: お菓子&喫茶店
見た目に惹かれて、コロンバンのケーキを買いました。『桜のシフォンケーキ』と『ガトー・オ・ブール』。


コロンバンのケーキ。
コロンバンのケーキ。 posted by (C)clema


『桜のシフォンケーキ』はシフォン生地の中にもクリームが入っていたけれど、上に載ったババロアのドームと飾り付けのクリーム(桜風味のバニラクリーム)だけで十分だったな・・・。クリームが、クリームが多すぎる・・・。
桜の味は好みでした。

『ガトー・オ・ブール』はバタークリームケーキ。生クリームのケーキに慣れていると、バタークリームのかたさは不思議な感じがしますね。
このケーキはとにかく飾りの薔薇(バタークリーム)が可愛くて。見た目だけでもう満足(笑)。
あ、でも味もちゃんと美味しかったですよ。ほのかに香るラム酒が良かった。





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最終更新日  2023.04.01 20:25:35
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