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あはは…久々です。
むしむしと暑いというよりも～すっかり真夏の勢いの大阪です。雨も降りますけどそのときはびっくりする程の勢いで…どどど～っと降り。止むと太陽がギラギラ…。梅雨というか…なんだろうか？？と思う毎日です。＊＊＊少しは生活も落ち着いて～と言いたいところですが。なかなか、本職の歯科衛生士の方は 土台が落ち着きません。。まぁ～私はぼちぼちとがんばるべしという感じです。パン教室 スイートスマイルはがんばっていますよ♪smile君と二人三脚で～ぼちぼちと。。すっかり、アイスティーの季節ですね。紅茶もボチボチやりたいところです。 パン教室スイートスマイルお待ちしております♪
June 24, 2009
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ひっさしぶりでありますっつ。
あまりに久しぶりすぎて…アップの方法すら少し忘れ気味でした。この間、いろいろあって。少し お休みしていました。ちょこっとのぞきに来ていただいた方。ありがとうございました。＊＊＊年末より、本職の歯科衛生士としての仕事のこと、そして自分のことと、いろいろありました。勤務先歯科医院の移転。通勤時間が今までより倍以上という、遠いところへ医院が引越し。それに伴うもろもろの準備や、移転日までの診療と…いろいろと日常と違う毎日を過ごしました。歯科医院ごとの引越し。新しい地で、またいろいろと歯科医療に携わっていけることを喜びつつ。日々、頑張らねば…と思う次第です。勤務先は東灘区から～小山ロールの近くへお引越ししました。＊＊＊別のことですが…。４月の初め、人生初の入院、手術を経験しました。１月末からず～っと引きずっていたのですが、ようやく終了。医学の進歩と良いドクターとの出会いで。おかげさまで短期間の入院であとはまったく普通の生活を送っています。健康のありがたさを痛感する機会を与えられたこと。そして、医療人のはしくれでありながら、深い深い看護士さんの仕事に直面して。自分自身の医療人としての考え方もかわったのも、大きな経験でした。健康のありがたさと。支えてくれる両親や家族と。そしていつも同じ波長れいれる相棒と。そして、たくさんのお友達と。感謝しつつ。これから、また進んでいかなくては～と思っています。＊＊＊パン教室も通常通り、行っておりますので。どうぞ、みなさまお越しくださいね♪パン教室スイートスマイルへようこそ♪
April 24, 2009
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ハーブとお茶と。
久々に、ハーブティーの入れ物をごそごそ。ちゃんとハーブティーばかりが収納されている引き出しがあるのですが…目線より高い位置のため。あんまり開けていないなぁ…その上のおやつ入れは頻繁に開け閉めしています（爆）今日は少し風邪予防を兼ねて～。そして、少し食べすぎのために胃の働きを助けたいと。スッキリ希望の私のチョイスは～ペパーミント。これから春に向けて、重宝するハーブです♪ペパーミントと頂き物の緑茶を入れてお茶を入れました♪ペーパミント単体で飲むより、私はこれが好きです♪
January 3, 2009
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新年初レッスン♪
パン教室スイートスマイルは1月2日からＯＰＥＮです♪同級生のお友達をたくさん連れて来てくださったＫさん。学生時代の友達って本当に一瞬にして、学生時代にタイムスリップしますよね。お待たせする時間も、たくさんおしゃべりしてくださって♪楽しい時間を過ごしていただいたと～感謝。感謝。今年のレッスン初め、スマイル君と感謝しました。今年も、つたないアシスタントですが～どうぞよろしくお願いいたいします。。＊＊＊夜にひとやすみ。ミルクティーとケーキでひとやすみ♪このお正月もやっぱり太りますねぇ～（爆）
January 2, 2009
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Happy New Year～２００９～
～ Happy New Year 2009 ～みなさま あけまして おめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。2009年が happyな1年になりますように～☆＊＊＊お正月は少しめでたく～和菓子をチョイス。お茶は紅茶で～和に合う“ヌワラエリヤ”を選びました♪今年も「お茶飲みすぎ」の1年になりそうです。これも私のＨａｐｐｙスタイルです。
January 1, 2009
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２００８年ありがとうございました♪
今年も色々ありました。本当に２００８年が終わるのですね。あっという間。本当に、本当に。あっという間に流れていきました。毎日、少しずつ。積み残してしまうけど。来年は、その積み残しを少しずつ減らせるように。マイペースで、頑張って行こうと尾見ます。２００８年も、本当にありがとうございました。皆様もどうぞ良いお年をお迎えくださいね♪２００９年も、どうぞよろしくお願いします。piyo
December 31, 2008
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ミルクミルク♪
今日は、パン教室スイートスマイルでは“コーヒー基礎講座”の日。ＨＰに、大々的には書いてませんけど～はじめましての方が、見つけてくださってお申し込みいただき。コーヒーの修行をしていたsmileくんのコーヒー講座です。紅茶好きの私も、コーヒーの話は興味深々。もちろんアシスタントで参加していますけど～。コーヒーってやっぱり独特ですね。焙煎という独特の作業でコーヒーの香りも部屋に広がります♪ありがとうございました♪＊＊＊これで本年のスイートスマイルのレッスンはおしまい。すぐに２日からＯＰＥＮですが～。ことしもお疲れさまでした♪＊＊＊お疲れさま会はミルクティーで。。。紅茶の世界も来年は広めたいところです♪
December 30, 2008
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ルンルン～ハンバーグ♪ハンバーグ♪
子どもみたいですが…我が家のマイブームは～ハンバーグ♪今日は難波の道頓堀にある“びっくりドンキー”に～。遅いお昼ご飯か？？はたまた、早い晩ご飯か？？という時間に～初めて行ってきました♪いつも大混雑だから～敬遠していましたが。ハンバーグが今のヒットなもんで～やっぱり年内に行ってみようということとなり。数年ぶりのびっくりドンキー♪やっぱり～若い人多かったですよ。。今年の外食食べ納めになるでしょうか？？？
December 29, 2008
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休み突入です♪
昨日で仕事納め。やり残した仕事が気になりますが～。今日からしばらく、本職は遠くにおいて。少し、自由時間を過ごして、今年もしっかりと閉めくくりたいと思います。（意気込み…大切でしょ）今日はパン教室スイートスマイルで過ごす１日。色々やりたいことが貯まっています～。スマイル君と３品、パンを作りました♪これは１月のＭＥＮＵの最終調整。結構日程が迫っているので～私も必死！！おかげ様で～１月も無事に迎えられそうです♪パン教室スイートスマイルは１月２日よりＯＰＥＮしています♪フフフ～♪お正月のお休みに～時間のある方は、どうぞお越しくださいね♪
December 28, 2008
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Ｍちゃんと～♪
仕事もあと少し～。今年も本当におしまいですね。今日は仕事の帰りに～。２３日にお誕生日だったＭちゃんにプレゼントを渡したいと～お願いして、出てきてもらいました☆高校時代からの友達のＭちゃん。お互い３４歳ねぇ～本当に月日の流れは早いです～。Ｍちゃんと、久々にスタバでお茶の時間です♪話は尽きません～☆。楽しかったなぁ～また是非、近々お茶しましょ♪ありがとねぇ～♪
December 26, 2008
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メリークリスマ その２
すっかりとローストチキンでクリスマスを実感した後。お茶の時間は、ケーキを買いました♪あはは。。コンビニで買いました(^_^)vなんだか、懐かしい～。コンビニのショートケーキ。昔は、こんなのしか売ってなかったですよね～。家では、ケーキは母が手作りでしたから～あんまり買ったのは食べなかったですけど。たまに、お土産とかでもらうのは、こんなでしたね。（笑）最近では、ケーキ屋さんのケーキは１コ５００円くらい。う～ん。凄い時代ですね。質素に、地味にコンビニケーキでメリークリスマスしました～☆
December 25, 2008
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メリークリスマス☆
メリークリスマス♪昨日、母からのメール。「お父さんが、ローストチキンを作ってあげるから、明日持って行ってあげるから」と。私の父。料理も結構する、本格派。今回はローストチキンですか？？？昼休みに母と待ち合わせ。スタバでお茶しながら、少しおしゃべり。今日は強風と雨。寒い中、ローストチキンを連れてきてくれてありがとう。ローストチキンにまつわる、裏話も聞きながら。父が作ってくれたローストチキンの盛り合わせのお皿ごと受け取りました。ラッピングにまでこだわった作品♪お味は～♪びっくりするくらい◎美味しい♪♪♪♪燻製や料理が好きな父。これは、家で“おじさん対象に男の料理教室”でもやれば～と思うくらい。ご馳走様でした☆
December 25, 2008
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クリスマスイヴ♪
クリスマスイヴの水曜日。今日は本職の仕事でした～。今年はカレンダーの具合で…休みが早いので～水曜も仕事となりました～ クリスマスイブ。何かケーキ買って帰ろうかなぁ～と思いつつ。結局、コンビニのエクレアになってしまいました(^_^)v今日はこれでお茶の時間。写真では１コですけど～。もちろん１つづつ、食べたんですけどね（爆）
December 24, 2008
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welcome～♪
ウフフ～♪歯科衛生士で～アロマセラピストで～私ともとってもつながりのある（自分で言うなって）大好きなサトウさんが今日は、レッスンの後にやってきてくれました♪smile君と３人で～ピザを食べつついっぱいおしゃべりしました♪いつも楽しくお話してくれるサトウさん♪歯科業界の人だけど～それを超越して♪大好きです♪これからもどうぞよろしく。
December 23, 2008
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チャイ♪チャイ♪チャイ♪
ここ数日、１２月を思い出したかのように～寒い日が続いています。寒い時期は紅茶がおいしく感じます♪今日はチャイの作り方をご紹介♪ちょっとお鍋の洗い物面倒ですが～良かったら作ってみてくださいね♪☆ホットチャイで温まろう☆★飲みたいカップを用意します。 そのカップで計量。水はカップの半分くらいが目安です。 人数分お鍋に入れます。 （１人分は焦げたりしやすいので～２人から３人分にしましょ）★お鍋を火にかけます。 紅茶の茶葉はお水の状態から入れてＯＫです★沸騰してきたら、焦げないように火を弱めて煮出します。 シナモンやお砂糖もここで入れてＯＫです。★紅茶の色がしっかり出てきたら、ミルクを入れます。 ミルクは水を量ったのと同じく、カップで量ります。 （ミルクが濃いのがお好みなら、はじめの水を少し減らし、その分ミルクを多めに）★ミルクは煮立たせないように、火加減は気をつけましょう♪ ミルクが温まったら完成です♪
December 23, 2008
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smile特製♪
パン教室スイートスマイルの２月のＭＥＮＵも決定。smile君が今回は単独で試作に取り組んでいました。長時間発酵のもの１つと、比較的早いものとの２品が基本です。試作は大抵一緒にするのですが～。１２月は私も時間が少なく、ある程度、smile君が試作することとなり研究中の様です♪２月は食パンに決定です♪キレイに出来上がっていますねぇ～。さすがです♪２月は、食パンとカレーパンですよ♪詳しくは、ＨＰをご覧くださいね(^_^)v
December 22, 2008
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寄り道～
土曜日。仕事の帰りに、いつも寄らない“阪急百貨店”のデパ地下に寄りました。閉店にはまだ時間があるけど。結構、デパ地下は賑わってました～。気持ち、阪急ってやっぱり上品だなぁ～と思いつつ。ウロウロと散策。カワイイと目があってしまい。。。豚まんなら、５５１でしょ！！という葛藤の中。行っては戻り、また通りすぎつつ。結局…。買って帰りました♪味の期待は…もともとしていなかったので。見た目重視。smile君にも、こんなかわいいパンもできるかねぇ～と話つつ。私の心をつかんだのは。この子です♪
December 20, 2008
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看板作りましたッス♪
パン教室スイートスマイルには～smile君が２００４年に立ち上げた時から使っている看板があります♪今は、レッスンのあるときにビルの外の案内看板として使っています♪教室の前の看板もほしいなぁ～と思いつつ。なかなか、こんな感じっていうのが思いつかずにいました。手軽に作れるもので～と。シモジマで見つけた小さな看板用のボード。フフフ♪作りました(^_^)v教室の入り口で～小さくお出迎えしています♪
December 17, 2008
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レッスンの後で～♪
パン教室スイートスマイルの１２月のＭＥＮＵはシュトーレンとピザピザは薄く延ばしたクリスピーなピザです♪夜のレッスンの後。晩御飯の代わりに～今夜はピザ♪レッスンの後に食べるとさらに美味しい気がします♪スイートスマイルのpiza オススメの一品ですよ～♪
December 17, 2008
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ロールちゃん兄弟♪
コンビニスイーツネタが続きます～笑。先日、ご紹介した“ロールちゃん”毎日のように寄るコンビニ。スイーツコーナーを見てびっくり！！あのロールちゃんが色々なバージョンがある～！！とりあえず～こういうネタには、めっきり弱い私。ついつい…購入～笑。
December 5, 2008
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あっという間に～
気がつけば、あっという間に１２月が終わりそう。今年も本当にあと少しです。１２月もパン教室スイートスマイルで過ごした１ヶ月間はあっという間でした。レッスンにお越しいただいたみなさま。ありがとうございました。＊＊＊久々のアップに、方法を忘れそうです…あはは。この冬。おやつブームのひとつをご紹介。カップ麺とか食べない方には…ちっとも？？かもですが。カップ麺の定番ですよね。赤いきつねと緑のたぬき。お菓子になって登場です。私的には～緑のたぬき 万歳です！
December 1, 2008
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意外と…おいしい◎
コンビニのスイーツ。なかなか美味しいのがあるんですよ♪甘い物が食べたくて～。豪華に“まるごとバナナ”を買おうと思ったのに残念…なかった（涙）その代わりに～正直、仕方なしに買ったコレ♪“ロールちゃん”予想外に美味しかった♪こういう出会いってhappyになりますね(*^_^*)季節限定。ウサギの長いロールケーキもどき。また見つけたら食べてみてくださいね♪
November 29, 2008
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ミルクティー♪
すっかりと～“紅茶をいれる”が日課の季節に。。。最近のヒットはやっぱりミルクティーが多い私です。濃い目に淹れた紅茶に、ミルクたっぷりというのが定番。smileくんは、ストレート派ですが。猫舌さんには、ミルクでちょうどいいくらいに冷めるので快適なようです♪しめしめ～(^_^)v
November 26, 2008
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スイートスマイル♪
パン教室 スイートスマイルの１１月もあと少し。２連休もこうしてパン教室ですごします♪ご参加いただくみなさんと、色々なお話をしたり～パンを作る楽しい時間をご一緒できてhappyです♪レッスンを終えて～お茶の時間お茶でのんびりしながら。シュトーレンを食べながら～また教室の話をしています♪
November 23, 2008
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近くに～。。。
家から歩いてすぐのところが心斎橋。「クリスタ長堀」という地下街は、ぽつぽつと好きなお店があるのですが～あらたに、ちょっと珍しい食材系のお店ができました。キタノエースというお店。輸入食材ばっかりではなく、国内のちょっと珍しい物や有名な物やら。色々な物があります♪なんと、パンの材料やナッツ、ドライフルーツ系まで。色々と揃っていてびっくり♪メニューに採用するまでの試作ではそんなに量がいらなかったりするので～ここも材料調達スポットになるかなぁ～。。。見てるだけでも楽しいかも♪
November 22, 2008
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すっかりと～
ブログのアップが止まっていましたっ～（笑）一気に季節が進みましたね～大阪も気温が１５℃にならない時もあったりと。でも暖かい日もあり～。体調管理が本当に大変です。こうして、まとめてアップしている今…（３０日）喉がおかしい～...やだやだ～風邪はいやだ～っ。（涙）今夜はおとなしく、早寝を心がけマッス(^_^;)＊＊＊水曜は、パン教室スイートスマイル開催日♪はじめましての皆様との出会い。感謝です(*^_^*)レッスンの前に～smile君と１月ＭＥＮＵの試作♪１月もおいしいパンをsmile君が考えました。お楽しみに♪
November 19, 2008
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試作試作♪
雨の朝。今日は朝からパン教室スイートスマイル。レッスンも今月のメニューも半分まで来て～少し落ち着いて楽しめるように、私もなってきました♪レッスンの後。１月メニューの再調整。毎回、レッスンでは２品作ります。そのうちの１つをこの間から、配合の調整をsmile君がしつつ。味、出来栄え、固さや色々…調整しています。１月の１つは久々の堅焼き系です。長時間発酵で熟成したおいしいパンが出来上がりました♪１１月もあと半分。１２月もお申し込み受付中です♪♪１月のメニューの発表は１１月末くらいでしょうね～♪ハード系お好きな方。ご期待くださいね(^^♪
November 16, 2008
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寄り道～。。
週末です。仕事の帰りに～駅までのほんのわずかな間に～。私の誘惑なスポットがあるのだった～。大好きなtea roomロイヤルミルクティーを～と言いつつ。今週も頑張ったし～と、自分に甘い私。若干値上げしたなぁ～と少し思いつつ...でも～ここは私の癒しスポット。お腹も空いていたし～。１週間で少し疲れもあったし～。癒されるのに～安いモンです♪幸せ。幸せ～(^^♪
November 15, 2008
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お茶の時間♪
晩御飯。メタボ対策に～ご飯は控えめ大作戦をすることにしました。あはは。。いつもの２人。いつまで続くやら～ということですが。頑張って少し、胃袋縮小作戦に。smile君も私も、結構な年ですからねぇ～。いつまでも、ガッツリと男子学生並みに食べていてはいけませんっでも。ご褒美に～お茶の時間は少ししましょ♪紅茶は久々にストレート。おいしく、おかげで身体も温まりました☆
November 14, 2008
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秋の空♪
大阪の御堂筋。銀杏並木がいい色になってきました。パン教室スイートスマイルの水曜日お昼に、近くの“シモジマ”へ買出しへ。シモジマは包材のお店。包材専門店なので～色々な物がいっぱい。すっかりと、クリスマスバージョンのお店になっていました。平日なのに、人はいっぱい。スイートスマイルの１２月のmenuはシュトーレンとピザ。シュトーレンは２個お持ち帰りでラッピングもしてお持ち帰りです。そのラッピングを買いに～。紙袋はまだ決めかねていますが…こんな仕上がりになります♪
November 13, 2008
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パン作りと種づくりと～
水曜日はパン教室スイートスマイルの日であります。お昼間は、1月のmenuの試作。まだsmile君の配合調整があるので、あと数回はまた作ります。ひとつのmenuが決まるまで、こうした試作は色々とあります♪生地を触ってる私。。これはどんな生地でも気持ちいいものです♪1月のmenuもかなりオススメ☆ハード系がお好きな方にも楽しんでいただけるモノです♪menuの発表は11月末でしょうか？？お楽しみに～。。
November 12, 2008
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クイズ紳助くんで～
先週の、クイズ紳助くんで～（ゴメンなさ～関西以外の方？？ですよね。）ファミリーマートのエクレアがおいしいと話題になっていました。紳助さんは甘党ではないらしい。（smile君情報によると…）番組内で紳助さんが話題に出し、そしてスタッフが買いに走ったと…というたまによく見る風景に～。ちょっと興味をそそられてしまった。。。ファミリーマートってなかなか通るところになくて。今日、ようやくGetしました♪お味は～。。。生クリームたっぷりのエクレアでおいしかったです☆コンビニスイーツもおいしいですよね。
November 10, 2008
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寒い夜はこれっ！
暑い暑い夏の日では考えられなかったけど。すっかりと、半袖とは縁遠くなってきました。それでもパン教室 スイートスマイルのレッスンの時はオーブンもついてるし、毛糸系のモケモケが生地に入るのはいやなので、半袖のＴシャツは必需品です。レッスンの後～すっかりと久々になった“難波”へお買い物。smile君とソフマップとかの電器屋さんをプラプラ。でも正直、これが一番の目的だったかも。難波シティーの中にある“のらや”さん♪そうです！カレーうどん♪途中から、上着も脱いで、最後には半袖Tシャツ姿に。うどんやさんのカレーって最高です☆冬はカレーを結構食べそうだな～。。。
November 9, 2008
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久々に～♪
土曜日の仕事が終わり～着替えていると～もうかれこれ十数年前に、初めて仕事をした勤務先での先輩だったtm*さんから“お茶のお誘いメール”を頂き♪職場のある岡本の近くまで来られているとのこと。わぁ～♪お誘い～thank youです～(^^♪ひつじcafeへ～隠れ家のような屋根裏部屋のようなお店。前にうささん。と一緒にやってきたお店です。久々のおしゃべりタイム。のんびりとさせていただきました♪私にはいつもあこがれる存在のtm*さん♪1歳違いとは思えないくらい、いつもナチュラルでいて存在感あって素敵です。お誘いありがとうございまする～☆
November 8, 2008
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寒い日々…
11月に入り、日に日に秋が深まっていきます。雨の日も結構多いけど。一雨ごとにも秋は進んでいくみたいですね。今年のカレンダーもあと1枚。手帳やカレンダーも来年のものがよくお店に並んでいます。年賀状。そろそろ考えたりしなきゃいけないのかぁ～。今年も本当にあっという間ですね。すっかりと、紅茶の季節になりました。
November 6, 2008
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オレンジ色のお芋☆
ダッチオーブンや燻製とかに、色々とはまっている父の～最近のヒット作は“焼き芋”うれしいけど、芋だぁ～と思って普通にいただこうと思ったら。中がオレンジ色のお芋。そしてそのお芋がおいしい♪朝ごはんに、いただきました♪写真だと～きれいに見えないのが残念★甘くおいしいお芋は、種子島の案納芋（あんのういも）という種類らしいです。秋ですねぇ～
November 4, 2008
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１１月のＭＥＮＵスタート♪
パン教室スイートスマイルも、今日から１１月のＭＥＮＵがスタート。今月は抹茶のスイートロールとべーグルの２種類。抹茶のお味があんこと混ざって本当に幸せなお味です♪温かい紅茶と飲みたくなります(*^^)vおやつって感じ♪べーグルもおいしい◎パン屋さんで買う時は、甘系はほとんど買わない私ですが。おいしい♪１１月もお待ちしております♪＊＊＊今日はパン教室を終えて。。。夜からは、紅茶教室を開催♪夜は１人舞台です。お越しいただいたお２人と、紅茶談義♪紅茶の世界が少しでも身近になるといいなぁ～と願いつつ。私が楽しくすごさせていただきました♪ありがとうございました♪紅茶教室～pekoe～もどうぞよろしく♪パン教室スイートスマイルも～よろしくお願いしまぁす～☆
November 2, 2008
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１１月１日は“紅茶の日”
１０月もおしまい。日に日に肌寒くなってきました。お昼間のお日様はぽかぽか。朝晩の冷え込みはやっぱり、冬の到来を感じますね。長袖や、少し着込むとお昼は返って暑かったり。それを見越して薄着で朝でかけると、夜に寒かったり。温度調節や着込み度が一番難しいかも。風邪が本当には流行っていますので～気をつけましょうね～☆紅茶のおいしい季節がスタートですね。１１月１日は日本紅茶協会が制定した“紅茶の日”お茶をいれることは、少しの気持ちの余裕が必要ですね。リラックスタイムに～。紅茶でもいれてみませんか？？
November 1, 2008
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コンビニで発見！
紅茶屋さんって本当にたくさんありますが…イラストレーターの山田詩子さんがされている紅茶屋さんで有名な“カレルチャペック”というお店があります。東京のほうにショップもあるのですが～。紅茶の本や、色々な茶葉とか販売されています♪イラストがやっぱりかわいくて～たまに缶が欲しくて買うこともあります。この缶って…結構使い道がなかったり。。もっと有効利用したいなぁ…。。話が脱線…。カレルチャペックの紅茶が、紅茶飲料になっていました。とりあえず～ためしてみたい好奇心がフツフツと～☆いただきまぁ～す♪
October 31, 2008
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試作その２♪
今日は朝のレッスンがキャンル(~_~;)夜のレッスンまで、時間があるので～１２月のＭＥＮＵの試作を♪１２月は、シュトーレンとpizzaです♪パン教室スイートスマイルのＨＰもアップ完了です♪皆様のお越しをお待ちしています～（*^_^*）試作を兼ねて、お昼はpizzaを～いただきまぁす～(^^♪シュトーレンは私の大好きな一品です♪ウフフ～♪今からウキウキ♪でも１２月って早いわぁ～☆パン教室 スイートスマイルのＨＰも覗いてくださいね♪→クリック
October 26, 2008
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これは…涙
ホットティーがおいしく思える季節になりました。本当に本当に。つい、この前までアイスティーがおいしかったのに。今では、ちょっと熱いかなぁ～と思っても。普通に飲めるようになてきました。この間。スーパーで、新しいモノを発見して～買ってみました。個人的感想は…“涙”おいしそうなパッケージに惹かれたのになぁ…。オススメはできませんです（個人的には）チャイは自分で作るとします～汗。。
October 25, 2008
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試作♪試作～☆
今日は水曜日。パン教室 スイートスマイルの日です♪夜にレッスンがあったので～お昼前から、smileくんと、１２月のＭＥＮＵの試作をしました♪クリスマスのＭＥＮＵは。。。シュトーレンが登場します(^^♪今日は試作その1ということで～色々とまた調整必要！！また週末も試作しまっす！！もう１０月も終わりですねぇ～
October 22, 2008
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実家作～。。。
実りの秋本当に食欲の秋というもので～。私には恐ろしい季節です。でも今年は、それに負けずと“眠気の秋”でも。電車でこっくり、こっくりとやっています。実りの秋。イチジクに続き、実家はまたまた実っています。カラスに取られないように～と日々、戦う父。イチジクは、アライグマとの戦いだったのにねぇ～。実りの秋は、ほかの動物もよく知っていますね。
October 21, 2008
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新！ストラップに続き～！！
パン教室 スイートスマイルでのお話。ミニチュアパンや、工芸パンとして～携帯ストラップをsmileくんと作っています♪以前から、チョコチョコと作って、実際レッスンで使っていたのですが。リクエストもいただいたりして～新たに、マグネットを作りました♪ 今は教室で販売中です♪
October 19, 2008
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お茶会♪お茶会♪
土曜日のお昼に～ウキウキのメール（*^_^*）お友達のＭちゃんから、仕事のあとにお茶しましょっとお誘いメール。土曜の眠気の増す午後が～おかげで早く感じました♪久々にＭちゃんと合流して～お茶会♪おしゃべりの会であります～☆どこでお茶する？？？と迷いつつ。久々に、あのスコーン食べたいねってことで。いつものお茶のお店になりました。がっつりと～スコーンをいただきました(*^_^*)Ｍちゃんとは高校時代からの友。お互いしゃべりだすと、止まりません♪すぐに高校時代に戻ったように。あれこれと、色々とお話つきません。Ｍちゃん。いつもありがとねぇ～。Ｍちゃんには、ホント いつも感謝しています♪happyな週末となりました☆
October 18, 2008
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仕込み～仕込み♪
１０月も半ばが過ぎて～すっかりと秋も深まってきましたね♪気がつけば、半袖も季節外れなくらい。でも今日もいいお天気で～お昼間外を歩くと暑いくらいでした。気がつけばもう今年もあとわずかですね。今日はレッスンもなかったので～結構、意外とだらけてしまったような気がします。朝もダラダラ～活動してはまたゴロゴロといった具合で。計画たてて色々すればよかったなと～反省。反省。＊＊＊１２月のレッスンは私の大好きな、大好きな～「スイートスマイル一押しの“シュトーレン”」の予定です。今日はスマイル君と教室で仕込みと～ミニチュアパンの制作。シュトーレンに使うオレンジピールを漬け込み♪今から楽しみです♪
October 15, 2008
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秋晴れ♪
雨が続いていましたが～朝からいいお天気になりました。清々しい秋の空です♪もう１０月ですね～♪今くらいが一番過ごしやすい、いい気候ですね♪不思議な雲が～これって飛行機雲なんだろか？？
October 12, 2008
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初めて～！！
大阪まで通勤で帰って来るのはもう夜の９時頃。そこから地下鉄に乗り換えるのですが～大阪までの２０分過ぎくらいの時間でも座ってしまうとついつい、ウトウトとしてしまいます☆どこでも、ひとやすみしてしまいます…枕が変わるとなかなか寝れませんが…移動中とはどうしてこんなに寝れるのでしょうかねぇ～＊＊＊大阪で降りて、寝ぼけまなこで歩いていました。“号外です～”“号外ですよ～”おぉぉぉ～よくニュースで見るやつだ！！よく分からないまま。人生初号外！！頂いてしまいました♪（ミーハーじゃ～）
October 7, 2008
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いよいよ～紅茶の季節ですね
アイスティーがメインでしたが～愛用のティーポットを久々に出しました♪職場の近くの“ナイーフ”という雑貨屋さんで買ったティーポット。もうかれこれ３年でしょうか？？割れずに私のそばにいてくれています♪そうそう。紅茶のレッスンでも同じモノを愛用。なんだかこの形が気に入って。これまた、割れずにいます。←珍しい。紅茶もホットでいれるのは久々。これから、毎日夜はホットティーですね♪
October 5, 2008
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happy "AVONLEA" day
今日は水曜日。本職はおやすみの日。天気予報はお昼くらいまでは雨が残るはずだったけど～朝から曇りだったので～洗濯♪晴れてきて良かった～♪連日の雨でしたから～(^^♪＊＊＊朝からおでかけ。もかさんのお家でのパン教室に参加させてもらう“ＡＶＯＮＬＥＡ”レッスンの後に、紅茶のレッスンをさせてもらうようになって、早１年。本当にいつもご一緒していただく皆さんには感謝です♪今回のテーマーは“ベトナム”だったので～パンはどこ？？って写真ですけど。パンは食後のデザートに。。甘系のお菓子パンですね♪私が急いでいたために～お茶の時間をはじめさせていただきつつ。ちゃんとパンも頂きました♪Ｍさんのお手製の栗の渋皮煮もいただきつつ。お茶の時間。紅茶のレッスンはいつも“つたない”ものですが。最後の最後までつたないままで終わり…でもいい経験。勉強をいっぱいさせていただきました♪でも紅茶を紹介するのってやっぱり楽しいです♪紅茶教室はまだまだ続けていきたいですネ～☆＊＊＊帰ってからは夜のパン教室スイートスマイルのレッスン。１０月のＭＥＮＵもスタートしました♪仕上がりはかなりのオススメ度ですよ♪パン教室スイートスマイルでお会いしましょ(*^^)v
October 1, 2008
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