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COBO×2
「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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January 28, 2008
テーマ： 今日のおやつ♪(27396)
カテゴリ： 手作りスイーツ
奥様のショコラフィナンシェ＆ショコラオレンジフィナンシェでございます
＊
＊
チョコフィナンシェ をちょっと改良、風味豊かにでも甘さ控えめのお味です♪
半分にオレンジピールも入れてショコラオレンジにしてあります！
久々にこれを作ったのには訳があります・・それは、またもや モニター当選
レシピブログさまさまですぅ～今回当選したのは豪華☆リキュール３本(-ｃ＜)bｸﾞｯ
今回はこちらを使用してみました！！
■チョコレートクリーム
モーツァルトと同じ、ザルツブルク生まれのリキュール。
チョコレートの豊かな香りと、厳選された生クリームのコクがたまりません～
お酒＆チョコ香りはさほど強くなく、素材の風味を殺さずいい感じ
甘みのあるリキュールなんで生地の甘さを控えれます。
練りこむ分はアルコール分が飛んでるのでお子ちゃまでも大丈夫！(●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
チョコ大好き派のバレンタインに作るのに最適かな～と思います。
ちなみにオットとちゅりはこれが大好きで大好きで焼けた端から食べる×２。
（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ ﾓｸﾞﾓｸﾞヾ(*´∪｀*)oc.:+･ﾟ｡ヽ(*´∪｀*)ﾉ" ﾝﾏｰｲ
「ちょ、ちょっと写真撮らないといけないからお待ちなさい！！」
えぇ～！！(○｀ε´○) ・・大ブーイング
今朝見たら残りわずか２個。まぁ、美味しく食べてくれたからいいけどね☆
*******************チョコフィナンシェレシピ***********************
シェル型9個分
（材料）
・卵白…2個 ・薄力粉…20ｇ ・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ…40ｇ・無糖ココア…15ｇ（約小さじ1）
・砂糖…60～50ｇ（ｸﾞﾗﾆｭｰ糖が最適。甘さ控えめです。甘いのが好きな方は80ｇ）
・焦がしﾊﾞﾀｰ…100ｇ（蒸発すると80ｇくらいになります）・ﾁｮｺﾚｰﾄﾘｷｭｰﾙ…小さじ2
・仕上げ用ﾁｮｺﾚｰﾄﾘｷｭｰﾙ … 好みの量を焼きあがり後にハケで塗る。
（作り方）
卵白→砂糖→薄力粉→ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ→ｺｺｱ→焦がしﾊﾞﾀｰ→ﾘｷｭｰﾙの順に混ぜていく。
⇒ 1時間以上寝かせてから190度で10から15分（型の大きさによって変える）
焼きあがったらすぐに好みでリキュールを表面にハケで塗ります。冷ましたらＯＫ。
よろしければぽち(*´▽｀）ノ凸☆とお願いします。
いつも思いやりをありがとうございますm(u_u)m
一番左のものです♪**************************************************************
週末は本当に寒くお外に出るのもナンなので、おうちＣａｆｅ開催
これは朝食～の失敗クッペ(￣∀￣;)ははは・・
<
これは昼食の豚マン、寒いと温かいもの食べたくなります。(* ´Д｀*)=3
寒いとおうちを出たくなくて、多少手間がかかっても作ってしまいます。(;´▽｀A``ｱｾｱｾ
どちらも形はさておき、パクパク幸せな顔で食べてくれましたよ。
今週も頑張れる力をもらいました
今日は忙しいぞーさぁ、今週も頑張りましょう♪♪
＊
＊
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しっとりフィナンシェ
ゴンザママ
さん
食べたい～。メッチャ美味しそうですっ！！
お菓子作りはなかなかやる気が（^^;
繊細さが求められる気がするんですよね、ズボラでいい加減な私にはハードル高くて。
でも、食べたいな～。頑張ろうかな。。。
肉まんもそろそろ作ろうと思って材料だけは全部揃ってるんですけどね（^^;
(January 28, 2008 01:10:22 PM)
お菓子作りはなかなかやる気が（^^;
繊細さが求められる気がするんですよね、ズボラでいい加減な私にはハードル高くて。
でも、食べたいな～。頑張ろうかな。。。
肉まんもそろそろ作ろうと思って材料だけは全部揃ってるんですけどね（^^;
(January 28, 2008 01:10:22 PM)
Re:しっとりフィナンシェ(01/28)
Mrs.Bread
さん
ゴンザママさん
＞繊細さが求められる気がするんですよね、ズボラでいい加減な私にはハードル高くて。
⇒一緒です～繊細さのカケラもないもんで・・だから、基本は混ぜて焼くだけ（笑）でも、結構マメにお菓子作られてる気が？？？
＞肉まんもそろそろ作ろうと思って材料だけは全部揃ってるんですけどね（^^;
⇒わかります！で、違う形になってお夕飯に出てたりします（笑） (January 28, 2008 03:25:52 PM)
＞繊細さが求められる気がするんですよね、ズボラでいい加減な私にはハードル高くて。
⇒一緒です～繊細さのカケラもないもんで・・だから、基本は混ぜて焼くだけ（笑）でも、結構マメにお菓子作られてる気が？？？
＞肉まんもそろそろ作ろうと思って材料だけは全部揃ってるんですけどね（^^;
⇒わかります！で、違う形になってお夕飯に出てたりします（笑） (January 28, 2008 03:25:52 PM)
Re:絶品！？ショコラフィナンシェとクッペ＆豚まん(01/28)
いっきょちゃん
さん
Re:絶品！？ショコラフィナンシェとクッペ＆豚まん(01/28)
プリリンちゃん２
さん
こんにちは（*^_^*）
きゃ～ショコラフィナンシェ美味しそう(^^)
これ、バレンタインデーにもってこいですね！
可愛い型で焼いてラッピングして売っちゃうとか（笑）
豚まん、寒い日にピッタリですね。
あ～ん食べたくなっちゃうわ^^;
(January 28, 2008 04:19:38 PM)
きゃ～ショコラフィナンシェ美味しそう(^^)
これ、バレンタインデーにもってこいですね！
可愛い型で焼いてラッピングして売っちゃうとか（笑）
豚まん、寒い日にピッタリですね。
あ～ん食べたくなっちゃうわ^^;
(January 28, 2008 04:19:38 PM)
おいしそー・・・(^￢^)
あおゆ7350
さん
しっとりフィナンシェかぁ。卵白一杯冷凍庫にありまっせ～♪
リキュールが効いてるお菓子あんまり食べる機会がないから食べたいわぁ。濃いめのコーヒーとね( ´o｀)п ＜(ホ)（ｺｰﾋｰﾀｲﾑ)
最近本当寒いですよね(T_T)
お家肉まんもよろしいわぁ。
でもこれまた旦那が嫌いなの( ￣っ￣)ﾑｩ
まんの部分が嫌いなんだとさっ(￣へ ￣ 凸
今日も(･･*) ぽちっとなっ♪
(January 28, 2008 04:34:19 PM)
リキュールが効いてるお菓子あんまり食べる機会がないから食べたいわぁ。濃いめのコーヒーとね( ´o｀)п ＜(ホ)（ｺｰﾋｰﾀｲﾑ)
最近本当寒いですよね(T_T)
お家肉まんもよろしいわぁ。
でもこれまた旦那が嫌いなの( ￣っ￣)ﾑｩ
まんの部分が嫌いなんだとさっ(￣へ ￣ 凸
今日も(･･*) ぽちっとなっ♪
(January 28, 2008 04:34:19 PM)
Re:絶品！？ショコラフィナンシェとクッペ＆豚まん(01/28)
かぼす111
さん
モニター
かざの2007
さん
いろんなのに応募してるんですね～ さすがMrs.Breadさん！
しっとりフィナンシェ私も食べてみたいです オレンジピール入りなんて最高に美味しそう！
でも最近寒いから豚まんもかなり魅力的だな
口いっぱいにほおばって食べたい！（＾＾） (January 28, 2008 08:59:10 PM)
しっとりフィナンシェ私も食べてみたいです オレンジピール入りなんて最高に美味しそう！
でも最近寒いから豚まんもかなり魅力的だな
口いっぱいにほおばって食べたい！（＾＾） (January 28, 2008 08:59:10 PM)
Re[1]:絶品！？ショコラフィナンシェとクッペ＆豚まん(01/28)
Mrs.Bread
さん
いっきょちゃんさん
＞すご～い！！運いいね♪
⇒レシピブログさんはかなり高確率だと思います。募集期間が短いからかもしれないなぁ。実は当選はもう４度目です。
肉まん寒いと食べたくなるよね。ブヒブヒ＾＾
(January 29, 2008 01:32:31 PM)
＞すご～い！！運いいね♪
⇒レシピブログさんはかなり高確率だと思います。募集期間が短いからかもしれないなぁ。実は当選はもう４度目です。
肉まん寒いと食べたくなるよね。ブヒブヒ＾＾
(January 29, 2008 01:32:31 PM)
Re[1]:絶品！？ショコラフィナンシェとクッペ＆豚まん(01/28)
Mrs.Bread
さん
プリリンちゃん２さん
＞これ、バレンタインデーにもってこいですね！
⇒そうかな！？可愛い型で焼いたら少しは売れるかな～（笑）
＞豚まん、寒い日にピッタリですね。
⇒しばらく頭の中ずっと「豚まん×∞」だったの。だから、作っちゃた♪
(January 29, 2008 01:35:00 PM)
＞これ、バレンタインデーにもってこいですね！
⇒そうかな！？可愛い型で焼いたら少しは売れるかな～（笑）
＞豚まん、寒い日にピッタリですね。
⇒しばらく頭の中ずっと「豚まん×∞」だったの。だから、作っちゃた♪
(January 29, 2008 01:35:00 PM)
Re:おいしそー・・・(^￢^)(01/28)
Mrs.Bread
さん
あおゆ7350さん
＞しっとりフィナンシェかぁ。卵白一杯冷凍庫にありまっせ～♪
⇒卵白ってなんでか余るよね～（笑）リキュール効いてるって言っても、ちゅりが食べれるくらいだから大人向けではないんだけどね。濃いめのコーヒーいいね( ´o｀)п ＜(ホ)♪
旦那様・・「まん」が嫌いって「肉」だけでいいんだぁぁ(o_ _)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!! ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ! 面白い！！
気持ちはわかりますけどね♪
＞今日も(･･*) ぽちっとなっ♪
⇒いつもいつもありがとうございます☆
(January 29, 2008 01:38:55 PM)
＞しっとりフィナンシェかぁ。卵白一杯冷凍庫にありまっせ～♪
⇒卵白ってなんでか余るよね～（笑）リキュール効いてるって言っても、ちゅりが食べれるくらいだから大人向けではないんだけどね。濃いめのコーヒーいいね( ´o｀)п ＜(ホ)♪
旦那様・・「まん」が嫌いって「肉」だけでいいんだぁぁ(o_ _)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!! ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ! 面白い！！
気持ちはわかりますけどね♪
＞今日も(･･*) ぽちっとなっ♪
⇒いつもいつもありがとうございます☆
(January 29, 2008 01:38:55 PM)
Re[1]:絶品！？ショコラフィナンシェとクッペ＆豚まん(01/28)
Mrs.Bread
さん
かぼす111さん
＞毎日、寒いですね～
⇒寒くてひきこもりがち(^へ^;)豚まん、買いに行くのも面倒で～．．．
＞卵白があるので作ってみようかな～
⇒簡単な作業しかないからよかったら作ってみてね。リキュールなしでも問題ないですよー。
(January 29, 2008 01:41:07 PM)
＞毎日、寒いですね～
⇒寒くてひきこもりがち(^へ^;)豚まん、買いに行くのも面倒で～．．．
＞卵白があるので作ってみようかな～
⇒簡単な作業しかないからよかったら作ってみてね。リキュールなしでも問題ないですよー。
(January 29, 2008 01:41:07 PM)
Re:モニター(01/28)
Mrs.Bread
さん
かざの2007さん
＞いろんなのに応募してるんですね～ さすがMrs.Breadさん！
⇒いやいや、基本面倒くさがりなんで自分を追い込むために応募してます。嫌でもレシピ考えて調理しないといけないから（笑）モチベーション無理矢理上げてます。
最近寒いからずっと頭の中「豚まん」だったの！（＾ｏ＾）
(January 29, 2008 01:43:55 PM)
＞いろんなのに応募してるんですね～ さすがMrs.Breadさん！
⇒いやいや、基本面倒くさがりなんで自分を追い込むために応募してます。嫌でもレシピ考えて調理しないといけないから（笑）モチベーション無理矢理上げてます。
最近寒いからずっと頭の中「豚まん」だったの！（＾ｏ＾）
(January 29, 2008 01:43:55 PM)
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