PR
COBO×2
「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
Freepage List
November 13, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52547)
カテゴリ： カフェめし
！！(；ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ
奥様のお豆腐＆野菜のから揚げ２種でございます
またパン日記のはずなのに・・・今日はおつまみ！？(ﾉ)･ω･(ヾ)ﾑﾆﾑﾆ
言わずもがなこれもレシピブログさんでモニター当選したのです。
当選したのはこちら 『麒麟本格焼酎タルチョ』
オットがウキウキして目がハート
「飲んでもいいの？飲んでもいいの？」と何度も聞いてきます。
仕方ないなぁ～って事で、秋の夜長にみんなで食べれるおつまみを♪
ちゅりも大喜びなお豆腐のから揚げを作りましたよ。
早速レシピに参りたいと思います
******************* お豆腐＆野菜のから揚げ２種 *********************
（材料：４人分）
・木綿豆腐 … １丁（約300ｇ）・インゲン … ５本くらい
・人参 … １／８本 ・ベーコン … ２枚 ・卵 … １個
・ネギ微塵きり … 少々 ・醤油 … 少々・小麦粉 …大匙４
・顆粒コンソメ … 小匙２ ・カレー粉 … 大匙１
（作り方）
１．豆腐は水切りを出来るだけしっかりしておく。
（時間がない時はｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで電子ﾚﾝｼﾞで１分ﾁﾝ）
２．野菜＆ベーコンは全て微塵きりにしてボウルに入れる。
３．２に卵をいれ混ぜる。小麦粉も気持ち振り入れ混ぜる。
４．コンソメ・醤油を入れさらに馴染むようによく混ぜる。
５．１の豆腐を手で細かく崩しながら、４に入れて混ぜる。
スプーンで豆腐を崩しながらよーく混ぜ混ぜして下さいね。
６．揚げ油を用意して５をスプーンで丸く形を整えながら
揚げていく。柔らかいので揚げ色が付くまで動かさない事！
７．半量を揚げたところで残りの生地にカレー粉を投入！！
カレー粉が全体と混ざりあったら、再度同じ手順で揚げる。
８．油を切りお皿に盛る。好みでマスタード・辛子醤油を♪
さぁ、召し上がれ
はぃ、本日もお約束⇒
*****************************************************************
ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
ぱかっ、と割ってみた。中はこんな感じ♪♪
絹こし豆腐で作ると、から揚げよりはがんもな感じなります
舌触りは絹の方が圧倒的にいいですけどね～お好みです。
ただ絹の方が少々扱いにくい生地にはなりますのでご注意を。
ちゅりはお豆腐やお豆腐製品が嫌いであまり食べないのですが、
これは『お母さんコレ美味しいわぁ～』とパクパク。
オットも『お酒がすすむね～』と
ﾍﾟﾛﾘﾝおかずとしても美味しいし、２種類がワンボウルで出来ますよ。
し・か・も、またもや強制的にお野菜食べさせれるんで言う事なし。
ややカロリーが気になるところではありますが．．．．(;´▽｀A``ｱｾｱｾ
レシピブログさんからまたまた嬉しいお知らせありました！
な～んとまたまたシチューブログサイト内の
「今日のイチオシ♪シチュー」で１１／１３日付け分に
奥様の『 簡単☆シチューｄｅチーズフォンデュ 』が選ばれました☆
ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪
掲載の様子はこんな感じ⇒ ☆「今日のイチオシ♪シチュー」
ガーリックトーストｄｅオニオングラタン風シチュー☆ に続いて２度目です。
フォンデュの方はピックアップもして頂いているので有難いことです。
正直働くママである奥様．．．手抜きしたい時も多々あります。
帰宅後ご飯作るのも内心「しんどい～面倒」と思う事もあります。
でも、自分のため・身体のため、何よりと家族の笑顔のため
ﾎﾟｯと、毎日頑張ってきたかいがあったと心から思います。
奥様はよく強い・パワフルだと言われるのですが、
『そんなに強くない』と叫びたくなる時があり、実はその逆だったりします
そんな時にこういう嬉しいお知らせをもらうと本当に感激です。
近頃、塾長ＳＥＡＭＯ☆さんの「Continue」が大好きで、
ラジオで聞いたりすると本当に心に沁みます。
エドワード・エルガー作の行進曲「威風堂々」を
ベースにした楽曲と言うのも素晴らしい(*´∀｀)ノノ"" ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪
（奥様はロック好きですが、実はクラッシックも好きです）
負けたら終わりじゃなくて、やめたら終わりなんだよね
どんな夢でもかなえる魔法 それは続けること～♪♪
勝つか負けるかじゃなくて やるかやらないかなんだよね
どんな夢でもかなえる魔法 あきらめないこと～～♪♪
サビの部分だけじゃなくて歌詞全般心に響きます。
この歌を聴くと自分の到らなさ・弱さに気が付きます。
やらなくて愚痴言ってたらダメだよね。
出来ないからやるんだもんね。
人を羨んでる暇があるなら、前向いて具体的に動かないとね。
奥様はまだ人に胸を張って自分を誇れるほど努力もしてない！！
そう、そうなのよね。よっしゃ～b(≧～≦)d
夢をかなえるゾウ
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[カフェめし] カテゴリの最新記事
-
ワイン片手に☆ガーリック＆チーズラスク November 10, 2009 コメント(4)
-
サーモンオイルマリネ☆ピンチョス風 November 6, 2009 コメント(4)
-
山椒が決めて☆牛肉の和風パスタ October 19, 2009 コメント(4)
ふわふわ～
coasa☆
さん
奥様ほんとお料理上手ですねーーー^^
お豆腐のからあげ、ふんわりおいしそうです♪
頑張ってる分野でちゃんと結果を出している奥様、尊敬します！ (November 13, 2008 02:44:48 PM)
お豆腐のからあげ、ふんわりおいしそうです♪
頑張ってる分野でちゃんと結果を出している奥様、尊敬します！ (November 13, 2008 02:44:48 PM)
これ
パン倶楽部ゆっき～
さん
Re:ふわふわ～(11/13)
Mrs.Bread
さん
coasa☆さん
お料理上手じゃないですよ。
いかに手早く見た感じ美味しそうに見せるかが課題。実際食べたらまずかったりして（笑）
何時間もかかって作ってる余裕ないんで～。
本出版かぁ～憧れですね（☆▽☆）
お豆腐のからあげ、ふんわりでおいしいです♪
(November 14, 2008 10:00:07 AM)
お料理上手じゃないですよ。
いかに手早く見た感じ美味しそうに見せるかが課題。実際食べたらまずかったりして（笑）
何時間もかかって作ってる余裕ないんで～。
本出版かぁ～憧れですね（☆▽☆）
お豆腐のからあげ、ふんわりでおいしいです♪
(November 14, 2008 10:00:07 AM)
Re:これ(11/13)
Mrs.Bread
さん
パン倶楽部ゆっき～さん
お料理上手ではないよ～ゆっき～さんのが上手よ間違いなく。
マメに見えるのもゆっき～さんの旦那さんみたいに作ってもらえないから仕方なく（笑）ホンマは私凝り性の飽き性で面倒くさがりやもん。
私も週の半分以上は手抜きクッキングばっかりです
！
(November 14, 2008 10:03:01 AM)
お料理上手ではないよ～ゆっき～さんのが上手よ間違いなく。
マメに見えるのもゆっき～さんの旦那さんみたいに作ってもらえないから仕方なく（笑）ホンマは私凝り性の飽き性で面倒くさがりやもん。
私も週の半分以上は手抜きクッキングばっかりです
！
(November 14, 2008 10:03:01 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
