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COBO×2
「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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June 23, 2009
テーマ： 今日のおやつ♪(27397)
カテゴリ： 手作りスイーツ
 奥様ビックリ！・・・なふわふわマフィン出来ました！ 簡単お食事系マフィンのレシピのご紹介です。 奥様のふわふわ☆ツナ＆おからのヘルシーマフィンでございます  何気にハーブも入ってたりするんで朝食やランチに 持ってたり食べたりすれば洒落てるかも 最近何でもかんでも手作りです 『いい加減体に良い事しないとなぁ～』と 変な危機感が急に奥様の中で出てきまして おから臭さも全くなくオットも『おっ!!』と 驚いたふわふわさで、自画自賛ながら食べやすくなっとります。 以下レシピです。良かったらどうぞ  *********** ふわふわ☆ツナ＆おからマフィン ************** （材料：マフィン型６個分） ・薄力粉 … １００ｇ ・生おから … ５０ｇ ・ＢＰ … 大匙１ ・卵 … １コ ・塩 … ひとつまみ ・砂糖 … ２０ｇ ・無塩マーガリン … ５０ｇ ・豆乳or牛乳 … ８０ｃｃ ・タラゴン … 小匙２ ・仕上げ用チーズ … 適宜 ・ツナ … １缶（マヨで合える） （作り方） １．ボウルに室温に戻したバターと砂糖・塩を入れ白っぽく ふんわりクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜます。 ２．１にときほぐした卵を２～３回に分けていれ都度混ぜます。 ３．おから以外の粉類をふるって入れてさっくり混ぜます。 牛乳とタラゴンをまわしかけてゴムベラでさっと混ぜて、 最後に生おからをそのまま入れて生地は出来上がりです。 ４．生地を２分割し、片方はそのまま型の１／３まで生地をいれ ツナマヨを真ん中に入れて、その上からさらに生地をかぶせます。 残り半分は残ったツナマヨをざっくり混ぜて型の７分目までいれます。 どちらもチーズをトッピングしておきます。 ４．１８０度に余熱したオーブンで２０～２５分！ こんがり色づいて竹串をさしてみて何も付いてこなければ ・・・はい！出来上がり。 さぁ、召し上がれ   
ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ **************************************************** タラゴンは別のハーブでもいいし無くてもいいです♪ 奥様は思いつきで彩りにみじん切りした人参を生で投入！ 玉葱や青葱なんかを入れても美味しいと思います。 おからの効果なのか？とにかくふわふわで １個で栄養もそこそこ取れて腹持ちいいです  スイーツ系マフィンも好きですが、 手軽で美味しいお食事系マフィンも好きです おから安いしまた作ろうと～☆  昨日大阪から無事帰省いたしました！！ 偶然にも同じ日程でオット＆奥様共通の知人も大阪に帰省。 （今回の移動で共に神奈川入りしたのです） え～奥様＆知人Ｎ共にずっと大阪生まれの大阪育ちですが、 共にオットに告げた大阪帰省の感想は 『あかん！大阪の夏あかんわ！』 ・・・・・です（ＴωＴ）/□))ｼﾛﾊﾀｰ 確かに神奈川も帰ってみれば蒸し暑いのですが、 な～んせ暑さの質が違いすぎる事に今さら気が付く。 つい数ヶ月前まで暮らしていた土地の暑さに耐え切れませんでした。 ||i||||| ＿|￣|○ ||||||i|||ｽﾞｰﾝ もうね、完敗ですよ、完敗。 完膚なきまでに叩きのめされました 奥様は急すぎる気候の変化に耐え切れず、初日少々ダウン そのＤＯＷＮっぷりは奥様実弟の 『おまえ・・何か１日でちょっと老けたんちゃう？？』 ・・・の一言が物語っております、はぃ・・・ 知人Ｎも２日目に『頼むクーラーつけてくれ！』と叫び、 奥さんをはじめとする家族にドン引きされたとか。 これを同日別々の場所にも関わらず、 全く同じ事を聞かされたオットは堪らない 奥様＆知人Ｎの憔悴具合と話し振り、 娘の日焼け＆調子を目の当たりにして 『夏・・・盆・・帰省するの止めようか』と言い出しました。 知らんかった～大阪の夏がここまで暑いとは 離れえてみて初めてわかる真実。 年行ってきたから暑さ寒さが堪えるのかしら～～？？？ 友人にも会えたし、ヤッパリ楽しい大阪ではあったんですが、 とにかく印象に嫌身体に堪えた暑さの大阪でした♪ 続きはまた！暑いけど今週も乗り切りましょうね。
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆ 遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ |
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おかえりなさい
かざの2007
さん
う～・・
そうだよね～ 関西の夏は蒸し暑いのよね～（＞＜）
ツナマヨ入りだったら 子どもちゃんでも喜んで食べれそう
食べてみたいけど 我が家はマフィン＝甘い物！の人がいるからなぁ（笑）
(June 23, 2009 07:53:46 PM)
そうだよね～ 関西の夏は蒸し暑いのよね～（＞＜）
ツナマヨ入りだったら 子どもちゃんでも喜んで食べれそう
食べてみたいけど 我が家はマフィン＝甘い物！の人がいるからなぁ（笑）
(June 23, 2009 07:53:46 PM)
Re:ふわふわ☆ツナ＆おからのヘルシーマフィン(06/23)
プリリンちゃん２
さん
おはようございます（*^_^*）
とっても美味しそうなお食事マフィンですね！
朝ごはんにも良さそう(^^)
マフィン＝おやつって感覚があるので、私はチョコやらキャラメルやらカロリーの高そうなものばかり入れちゃうけど、このマフィンならおから入りだしヘルシーでいいね♪
体調いかがですか？
無理しないで、ゆっくりとお過ごしくださいね(^^) (June 24, 2009 10:34:38 AM)
とっても美味しそうなお食事マフィンですね！
朝ごはんにも良さそう(^^)
マフィン＝おやつって感覚があるので、私はチョコやらキャラメルやらカロリーの高そうなものばかり入れちゃうけど、このマフィンならおから入りだしヘルシーでいいね♪
体調いかがですか？
無理しないで、ゆっくりとお過ごしくださいね(^^) (June 24, 2009 10:34:38 AM)
Re:おかえりなさい(06/23)
COBO×2
さん
かざの2007さん
いやね、覚悟はしてたんですが予想以上にきつかったの。すっかり関西の夏の蒸し暑さ忘れてたの（＞＜）
ツナマヨ～ちゅりは食べないけど、オットが食べます（笑）甘いのはすぐ飽きるそうで．．．
(June 24, 2009 04:15:25 PM)
いやね、覚悟はしてたんですが予想以上にきつかったの。すっかり関西の夏の蒸し暑さ忘れてたの（＞＜）
ツナマヨ～ちゅりは食べないけど、オットが食べます（笑）甘いのはすぐ飽きるそうで．．．
(June 24, 2009 04:15:25 PM)
Re[1]:ふわふわ☆ツナ＆おからのヘルシーマフィン(06/23)
COBO×2
さん
プリリンちゃん２さん
私は朝ごはんに食べてます♪
マフィン＝おやつ何ですが、近頃オットも私も食べきれなくなってきてこうなってます。
体調・・・今日はほぼ１日寝てました。
おかげでやっと回復です。しばらくはゆっくり過ごしたいと思います。
(June 24, 2009 04:17:36 PM)
私は朝ごはんに食べてます♪
マフィン＝おやつ何ですが、近頃オットも私も食べきれなくなってきてこうなってます。
体調・・・今日はほぼ１日寝てました。
おかげでやっと回復です。しばらくはゆっくり過ごしたいと思います。
(June 24, 2009 04:17:36 PM)
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