オドントグロッサム・ウェイニー‘レグルス’

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2006.07.25

(14)

テーマ：蘭を咲かせましょう！(9632)

カテゴリ：ベランダde洋蘭

7.20 のオドントグロッサム・ウェイニー‘レグルス’ が１輪咲きました

　　蕾の右上ですが、7/20には開きかけていたけれどちゃんと咲いてくれるかどうか
　　とっても心配でした～

　　お花が段々終わりになっているので最後の蕾も咲いてくれるといいなぁ～

先日、リンクさせて頂いているテン３さんがお好み焼き
無性に食べたくなって昨晩作りました～

ホットプレートで焼いたお好み焼き～
　　　たこ焼きに続く関西人の命でっす（大げさ）

　　簡単で超美味しいお好み焼きのコツは、
１、小麦粉にだしの素と水を入れ良くかき混ぜ（この時に卵は入れない）
　　　　たとえ３０分でも良いので（本来は冷蔵庫で２時間）生地を寝かせる
２、 1枚分ずつ焼く直前に具材と生地と卵を混ぜ合わせる（サックリと）
　　　　生地は少なめ（具材に絡む程度）

　　この２点を守って作ってみてください～ふんわり、サクサク、キャベツの甘みも出て
　　とっても美味しいお好み焼きが出来ますよ～簡単なコツですがするとしないのとでは
　　美味しさが違いますヨ

　　からしを混ぜて食べるのが最高～

　　我が家でお好み焼きをする時は、必ず先にヤキゾバを作って食べてる間に
　　お好み焼きを焼きます

　　ホットプレートを囲んで皆で食べる焼きそば＆お好み焼き、楽しいですよ

今日のお弁当

　　今日は相方休みで、早朝４時から仲間とサーフィンに出かけました
　　お弁当は３～４人分の朝ご飯用に昨晩作っておいたもの

　　２種類のおにぎり、甘めの出し巻き玉子、鶏の唐揚げです

　　行くのが何人になるかハッキリ分からなかったので、皆でつまめる様にしました

　　皆、怪我無く楽しんで波に乗っていたらいいな

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Last updated 2006.07.25 12:44:50
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■コメント

Re:オドントグロッサム・ウェイニー‘レグルス’

テン3 さん

おいおいっ(＾_＾)
私の真っ黒なお好み焼きと比べるなんて･･･(^^ゞ
さっすが関西人！こだわりがありますね～～(⌒▽⌒)
私もあの後マヨちゃんかけてるんだ～。出口が細身じゃないからこれ以上酷い画像になる前に･･･(^^ゞ
数々の関西番組がこちらにも入ってるんですが生地を寝かせるなんて初めて聞いたかも･･･(*゜。゜)ホーーッ!!次回やって見るべ。

ご主人の趣味また一つ暴かれましたね。いいよなぁ･･･こちらでは瀬戸内海が穏やかな為、サーフィンなんて出来ません(+_+)一度も乗った事すらないよ･･･
お弁当ご苦労様です。御見事っ！ (2006.07.25 14:21:09)

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Re:オドントグロッサム・ウェイニー‘レグルス’(07/25)

ちびもも3 さん

お好み焼き寝かせる技、今度やってみよ～。
私は具材混ぜないで、焼きながら重ねていきます。
焼きそばも重ねるのですんごいボリュームヽ(^^ゞ｡｡｡｡
ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄで焼きながら食べるの美味しいよね＾＾
おにぎり、唐揚げ、玉子焼き、みんなぺロッて食べちゃって午後もパワーUPでサーフィン楽しんでそう＾＾
相方さんのお遊びにまでお弁当作ってあげるなんて愛夫家だね～＊＾＾＊
私なんてダンナがゴルフ行くと、帰ってきたら何処食事行こうか考えてる。
ダンナが遊ぶ＝私も家事日曜日なのだヽ(^^ゞ｡｡｡｡
(2006.07.25 14:25:06)

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テン3さん　へ:.+ :. *，★

あちゅ9309 さん

勝手にリンク貼っちゃってごめんよ～☆
真っ黒ってソースの色でしょ？
それは真っ黒でもいいのよん♪
たぶんね、生地を寝かせると粉っぽさが無くなる感じと粘りが出て具材に絡みやすいからだと思うのだけど☆
上沼恵美子もTVでこのコツでお好み焼き焼くって言ってたよ～♪
山芋すって入れると尚美味しいけどね♪山芋も具材と混ぜ合わせる時に入れてね～♪
1枚分ずつって面倒だけどねf^_^;

サーフィン出来る所って結構限られてるよね☆
四国だと高知県だね♪
こっちも出来る所無いから京都の日本海側か、和歌山、三重の伊勢に行ってるよ(^-^)
今日は1番近場の和歌山に行ったみたい☆
私は日本の海が好きで無いから行かないの、サーフィンした事も無いよ～ ♪(≧▽≦)♪ギャハハ
＞ご主人の趣味また一つ暴かれましたね。いいよなぁ･･･こちらでは瀬戸内海が穏やかな為、サーフィンなんて出来ません(+_+)一度も乗った事すらないよ･･･
＞お弁当ご苦労様です。御見事っ！
-----
(2006.07.25 14:41:21)

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ちびもも3さん　へ:.+ :. *，★

あちゅ9309 さん

んっとね、ちびもも３さんのお好み焼きは、大阪のではなく広島のお好み焼きだね♪
大阪にも焼きそば重ねる「モダン焼き」ってあるけど
ヤキゾバとは別々に食べるのが一般的です♪
一応、関西人は関西の混ぜるお好み焼きが1番って思ってて、広島の人は広島の混ぜないお好み焼きが１番って思っているんだよ☆(≧ｍ≦)プッ!
関東の人には「どっちゃでもいいやん」って思うでしょうけどネ (^_-)☆

たまたまご飯を４合炊いて冷凍保存するつもりだったけど冷凍庫が満杯で入らない事に気づき、
持って行ってもらう事にしました☆
この内容だと好き嫌い有ってもたいていの男性は好きなメニューかな？って思ったので♪
ダンナが遊ぶ＝私も家事日曜日←コレ、最高！
そうじゃなかったらやってられないよね～(^-^) (2006.07.25 14:57:01)

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Re:オドントグロッサム・ウェイニー‘レグルス’(07/25)

sirokurousagi さん

綺麗に咲き続けてますね。
お好み焼き　暫くしてないですねー。
子供が小さい時はポットプレート出して作りましたが・・・・

お弁当何時もと違うと思いましたらそう言うことだったんですね。
楽しく怪我なくですね。 (2006.07.25 14:57:42)

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sirokurousagiさん　へ:.+ :. *，★

あちゅ9309 さん

難しいお花なので咲くとホっとしています♪
お好み焼き、焼きながらが美味しいのでホットプレートは必需品ですね♪
関西では１家に1台、たこ焼き用のプレートが有りますよん♪
でも回すのが面倒なのでほとんど使わず、買って来ますが f^_^;

海は（山もですが）油断すると大けが、事故に繋がりますから気をつけて欲しいですね☆
(2006.07.25 15:25:04)

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お好み焼き

ぺぺる9712 さん

お好み焼き好き～～vv

ポイントを教えてくれて有難うございます～～！
私、何一つ出来てませんでした～。
生地を寝かせる、ね。
週末はこれで、美味しいお好み焼きを食べるんだ～～！！(^^)
(2006.07.25 20:15:12)

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Re:オドントグロッサム・ウェイニー‘レグルス’(07/25)

sasakamaboko さん

おいしそうなお好み焼き。実は今日大阪に行くんです。食べたくなってきました。 (2006.07.26 04:33:16)

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Re:オドントグロッサム・ウェイニー‘レグルス’(07/25)

ひろりんさん

ほう！（ライブで盛り上がってるのではない）コメントの返しも見せてもらったら「なるほど・ザ・お好み焼き」。けど外では食べるけれど部屋で一人では絶対食べたくない一つかも。。いつか客が来たら「作らせ」ようっと。　うん、関西と広島のこだわりは聞いた事ある。広島の方から。具は牡蠣、が最高だと～。彼氏、遊びに出る時も弁当出て来るとは幸せなっ！（妬ましい） (2006.07.26 06:18:41)

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Re:オドントグロッサム・ウェイニー‘レグルス’(07/25)

amigo0025 さん

夏咲きの蘭って少ないから良いですよね～！
お好み焼き見たら食べたくなったよ～（＾＾；）
今晩お好み焼きにしようかな～生地を寝かせて置けばいいのね～焼くのは旦那がしてくれるので楽も出来るし（￣ｗ￣）
海か～いいな～行きたいよね～お弁当も美味しそうだ～誰か作ってくれないかな～（独り言でした！） (2006.07.26 11:28:33)

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ぺぺる9712さん　へ:.+ :. *，★

あちゅ9309 さん

うは♪私もお好み焼き大好きよ～(^-^)
お好み焼き屋さんでも、生地は翌日の分を前日に作って冷蔵庫で保存している所有るし、1枚分づつ容器に入れて具材と生地をかき混ぜてるよね～？
分量も統一出来るのもあるけど、美味しいコツだったんですよ～ (^_-)☆
私もコレは目から鱗でしたわん♪

(2006.07.26 11:32:56)

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sasakamabokoさん　へ:.+ :. *，★　

あちゅ9309 さん

こんにちは♪
あら、大阪へ来られてるのですね☆いらっしゃいませ～♪
大阪のどちらに来られてるのでしょう？
今日は暑いですが、クーラーのがんがん効いたお店で
是非お好み焼き食べてくださいませ～(^-^)

(2006.07.26 11:38:28)

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ひろりんさん　へ:.+ :. *，★

あちゅ9309 さん

うひひ♪
私は一人暮らしの時からフライパンでよくお好み焼き作って食べてましたよ～（＾o＾）
広島の方、混ぜるなんて邪道！って言ってなかった？
関西では広島のはお好み焼きと言わずに広島焼きと言います♪
こちらでも、冬は牡蠣を入れたりします～美味しいんだよなぁ～(*^-^)b
我が家では色々具を入れますが、ハズせないのが紅ショウガと豚バラ肉！
豚は1番上に乗っけてひっくり返してカリカリに焼くのが美味しいよ～☆（カリカリベーコン状態）

お弁当持って行ったけど結局他の人にほとんど食べられちゃったみたい・・・♪(≧▽≦)♪ははは～
(2006.07.26 11:54:27)

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amigo0025さん　へ:.+ :. *，★

あちゅ9309 さん

オドントちゃん、もうお花終わりかけだよ～(//▽//)

お好み焼き、ソースの香りを想像したらたまりませんよね～♪
我が家も焼くのは相方の担当なんで楽ちんです♪
暑いから旦那様におまかせしちゃいましょ～(^-^)
生地寝かせるのと、1枚分づつ混ぜるのですよ、例えば３枚焼くと３枚分１度に混ぜたい所ですが
これがなぜか食感が違うんです☆
関西のお好み焼き屋さんでも何枚か注文有っても必ず焼く寸前に1枚分のみ混ぜて即鉄板を繰り返しします♪
お弁当は他の人達にほとんど食べられちゃったみたい～(//▽//) (2006.07.26 12:04:03)

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