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ねこみちクー @ Re:トーションレースレッスンキットよりレッスン4完成(06/22) コメントありがとうございます。だんだん…

やすじぢい @ Re:トーションレースレッスンキットよりレッスン4完成(06/22) こんばんはトーションレースのレッスン4…

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五平餅

カテゴリ：カテゴリ未分類

我が家は27年ほど前に主人の転勤で愛知県に移動。
6年ほど住んでいました。

その土地ならではの食べ物がたくさんあって、とても楽しかったです。
今は「名古屋めし」と言ってだいぶ身近になりましたね。

この五平餅は、愛知県から岐阜や長野方面に行楽に行くと必ず食べていました。
名古屋めし、というより中部圏のもの？

観光地の露店や売店でよく見かけて。
平らにうるち米をつぶして焼いたところに、香ばしい甘めの味噌をつけて焼いてあります。

ホットプレートで焼いたらいい具合で美味しくできました。
まさしく伝統を受け継ぐ味と香り。

旅行には行けないけど、こうして思い出の味を家で楽しむのは、いい刺激になりますね。

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