めざせ　すろーらいふ

久しぶりに「ローストビーフもどき」を作ってみました。

これからクリスマスやお正月にぴったりかも

ねっ、おいしそうでしょう。

レアっぽいけど、ちゃんと火は通ってるハズ。

昨日、娘と一緒に作りました。

作り方はとーっても簡単

 お肉に塩コショウたっぷり（にんにくをすりこむのも良し）

粗挽きの黒コショウもたっぷり（やばいんじゃない？ってくらいね）

しばらく時間をおいて焼きに入るぞ～

フライパンで肉の表面をこんがり焼きます。（しっかり焼き目をつけてね）

ここで万能選手「めんつゆ」登場

めんつゆを好みの味にして（我が家ではおそうめんを食べる時より気持ち濃い目）

お肉が浸かるくらい準備

めんつゆを煮たてる時に一緒に野菜くずなどポィポィ入れます。

にんにくや、長ネギ、セロリなんてあればなおgood

つゆが煮立ったら火を止めて、後は表面をこんがり焼いた肉を投入

そのまま、２～３時間放置

これだけです。

このレシピは某ブログの「みほみほちゃん」が紹介してくれたものです。

この作り方でローストビーフと呼んでいいものかどうかは疑問ですが、

ほんとはオーブンで焼いたりするのよね？

でも、いいの！おいしいんだから～

自分で味付けするのもいいけれど、手抜きなｍａｍａはこれでＯＫ

そのままでもおいしいけれど、にんにく醤油とかでもイケるよ。

今回は安売りだった和牛のブロックを使ったけれど

クリスマスやお正月用なら、ちょっと奮発したいな。