めざせ　すろーらいふ

正月三が日もあっという間に過ぎていきました。

パパは今日から仕事です。（あとは早く学校が始まらないかなあ）

おせちの残りにも飽きて、お餅にも飽きて・・・

後は定番のカレーやラーメンが恋しい頃

ラーメンにはやっぱりチャーシューでしょ。

でも、市販のチャーシューってどうしてあんなに不味いのか？

ラーメン好きのパパは納得がいかない様子。

でもさあ、家で食べるラーメンにプロの味を求められてもね～

こっちが納得いかないよ

てな訳で、一発奮起で作ろうではないか！！

自家製チャーシューならぬ、煮豚！

ただ今、ストーブの上でコトコト煮込み中でございます。

煮卵もつけた！！

さて、出来栄えはどうなのかしら？

調味料は酒・醤油・みりん・黒砂糖（氷砂糖でもいいみたい）に

ショウガや白ネギ、ニンニクの欠片をぶち込みひたすら煮る。

本当は八角とか紹興酒とかあればいいんだろうけどね。

八角は一応あるんだけど、あの匂いがゴメン苦手なの。

週末はラーメンに決まり