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マグロのユッケ丼・鶏だんご汁


その5

マグロのユッケ丼
画像ありません(A；´･ω･)ﾌｷﾌｷ
材料（4人分）ご飯・・4人分　きはだまぐろ・・400ｇ　ａ（おろしにんにく・小さじ1　しょうゆ・大さじ1と1/2　ネギ、土しょうがのみじん切り・各大さじ1　コチジャンみそ・大さじ1　さとう・小さじ2　ごま油・大さじ1）卵黄・4個分　白いりごま・大さじ1 1、マグロは8～9ｍｍの角切り、または細切りにする。 2、ユッケ風の　味付け用にａを入れ、マグロを加えて混ぜ合わせる。 3、器にご飯を盛り、マグロを乗せる。 4、真ん中をくぼませてそこに卵黄を落とし、白胡麻を振りかけて出来上がり♪

マグロのユッケ丼

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材料（4人分）
ご飯・・4人分　きはだまぐろ・・400ｇ
　ａ（おろしにんにく・小さじ1　しょうゆ・大さじ1と1/2　ネギ、土しょうがのみじん切り・各大さじ1　コチジャンみそ・大さじ1　さとう・小さじ2　ごま油・大さじ1）
卵黄・4個分　白いりごま・大さじ1

1、マグロは8～9ｍｍの角切り、または細切りにする。

2、ユッケ風の　味付け用にａを入れ、マグロを加えて混ぜ合わせる。

3、器にご飯を盛り、マグロを乗せる。

4、真ん中をくぼませてそこに卵黄を落とし、白胡麻を振りかけて出来上がり♪

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その6

鶏だんご汁
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材料（4人分）ごぼう・1本　人参・2本　はくさい・1/4本　大根またはかぶ・1/2本　鶏肉ミンチ・300ｇ　ネギ・お好み　だし・1袋　ごま油・適量　にんにく・適量（みぃヽ(*^▽^)ノ☆彡はチューブを使用）味噌・お好み　　水・600ｍｌ 1、ごぼうはささがきにして水につけアクを抜いておく｡人参､大根（かぶ）は短冊切り白菜は食べやすい大きさに切っておく。 2、鶏肉ミンチをボールにあけ､ネギの小口切り、にんにく､ごま油を加え、良く練っておく｡ 3、なべに水を入れてだしを入れる｡ごぼう､人参､大根、白菜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る｡ 4、野菜が柔らかくなってきたら鶏肉ミンチをお好みの大きさにして入れる。 5、鶏団子に火が通ったらお味噌を入れて出来上がり。お野菜たっぷりなので健康にいいですよヽ( ´ー`)ノ

鶏だんご汁

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材料（4人分）
ごぼう・1本　人参・2本　はくさい・1/4本
　大根またはかぶ・1/2本　鶏肉ミンチ・300ｇ　ネギ・お好み
　だし・1袋　ごま油・適量　にんにく・適量（みぃヽ(*^▽^)ノ☆彡はチューブを使用）
味噌・お好み　　水・600ｍｌ

1、ごぼうはささがきにして水につけアクを抜いておく｡人参､大根（かぶ）は短冊切り白菜は食べやすい大きさに切っておく。

2、鶏肉ミンチをボールにあけ､ネギの小口切り、にんにく､ごま油を加え、良く練っておく｡

3、なべに水を入れてだしを入れる｡ごぼう､人参､大根、白菜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る｡

4、野菜が柔らかくなってきたら鶏肉ミンチをお好みの大きさにして入れる。

5、鶏団子に火が通ったらお味噌を入れて出来上がり。

お野菜たっぷりなので健康にいいですよヽ( ´ー`)ノ

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