おかしな寄り道

フランスでは太陽のりんご…と呼ばれているほど栄養価の高いジャガイモ。

特にビタミン C はデンプンに包まれているため、加熱してしても壊れにくく、効率よく摂取できます。

　高い抗酸化作用を持つ α ‐リボ酸も含むので、アンチエイジングにも期待大＞＞　 ​ 食物繊維が豊富なひじきと～ ​

ジャガイモのひじき煮

材料（ 2 人分）：ジャガイモ 3 ～４個、ひじき（乾燥）大さじ２，油揚げ１枚、調味液（だし汁２００㏄、しょうゆ大さじ１，
酒大さじ１，砂糖小さじ２，みりん大さじ 1/2 ）サラダ油大さじ１。

　ジャガイモは皮をむいてひと口大に切る。
ひじきは水で戻して水気を切る、油揚げは細切りにする。

　鍋にサラダ油を熱し、ジャガイモを炒める。ひじきと油揚げを加えて炒める。
混ぜ合わせた調味液を加え、フタをして弱火で１５分煮る。フタを取り、汁気がなくなるまで煮詰めて器に盛る！

　缶詰と和えるだけのジャガイモの蒲焼マヨーネーズあえ　も簡単？　　
​ 主食に、おかずに、おやつに、とたくさんの調理法で重宝されている ジャガイモさ～ん。​

～季節の変わり目とはよくいうけど、最近は季節の変わり目ってどのあたりなんだろうか？　
急に暑い日が来て体が暑さに慣れないというように、暑い日から急に寒い日を繰り返していて、暑い日にも寒い日にも慣れない体が調子悪くなってあたりまえだよ。　

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!

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