おかしな寄り道

　ブランチは・・・ ジ ​ャガイモ・玉ねぎ・ニンジン・パブリカ・ズッキーニ に、チーズ・卵・小麦粉・ コンソメ・コショウ を入れて 混ぜ混ぜ。小さめの フライパンにフタをして、ゆっくり焼きます。　

‣……あとはもう　これしか～～　 自家製 サラダチキン ​

材料：鶏胸肉大 1 枚（ 300g ）、塩麴大さじ１～１と 1/2 。

鶏胸肉は皮をよけ、水気を押さえてポリ袋に入れ、塩麹を加えてもみ込む。そのまま 1 時間以上おく。
（だいたいのときはほったらかしで一晩～ 2 ， 3 日おいてしまいます。保存方法としてもナイスです。 15 分ほどおくくらいでも）。

　鶏肉を周りについた塩麴ごと鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。
沸騰してくると、ふわふわとした白いアクが出てくるので　すくってよける。

フタをして弱めの中火で 15 分を目安に茹でて火を止め、そのまま冷ます。
使う分量ずつ分けて保存。細く裂いたり、薄切りにしたりして使う。


‣……物忘れ外来とか色々あるけれど、どこに行ったら良いんだろう？ なんでも早い方が良いですよね。
今は良い薬も出て来ているし…

　私は３年前かな？　脳の CT ？人間ドックで撮りました。 記憶力は良い方です　以前は仕事のことだけ考えていたけれど

　今は、老後の話、信州の家のこと　あれこれあって　キャパオーバー気味・・・

脳が疲れていると思うのです？？？

​ あ　忘れてた　　～～ソースは、ケチャップ・マヨネーズ・塩・コショウに、
パセリのみじん切り。野菜のお好み焼き見たなもののソース ​​ ​ ↑​

​←​ この手もあったのだ～
​​ ​ Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​​​ d(Ő д Ő ๑ ) ☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆ ( ๑ Ő д Ő)b