おかしな寄り道

　東京の行き来で…食パンの賞味期限が切れちゃったから早く食べないと！と思い急いで、古くなったパンで作るケーキ…

　溶かしバターにサッと両面を浸した古いパンをぐるり焼型に貼り付け、その中に果物やカスタードなどのお好みのフィリングを詰めて高温でじっくり焼くだけ（ 200 度前後で１時間くらい）。

古いパンを利用すれば、なんでもシャルロットということらしい？
　焼いている途中からバターの香ばしい匂いが強く漂ってきて、台所が幸せな感じになる。出来上がりはサックサクで絶品。
シャルロット、美味しいものだなあ。

　ふふ。冬ってご馳走の季節だ。クリスマスまであと一ヶ月。
楽しい気分、高めていこう。香ばしいラスクに包まれたアップルパイって感じで、個人的にはパイ生地よりも好きな味だった。


　熱々のアーモンドのカスタードクリームをかけて‣……

あれよ…あれよと 11 月も後半？？？久しぶりの買い物に出かけたら、山の色が変？？　紅葉？　

え？　でも青もあるし縞だし・・・？？？　　 虹 でした。

　いいことあるかな！　
今なら困難を乗り越えられますよというメッセージを伝えているのかもしれない？（私的に）

コメントの返事は　まだ霧（迷い）の中で　返事は出来ません御免なさい