2007.06.06
テーマ： ●食べた物の画像♪(91742)
カテゴリ： カテゴリ未分類
お天気の中 ハーブがすくすく育っています。
ハーブのグリーンは目に優しいなぁ～
今日は バジルと イタリアンパセリを使って
バジリコチキンスパゲティ
１．鳥ささみ レンジで3分ほどチン ほぐしとく
２．ボウルに
刻んだバジル、
酢 小さじ２、
オリーブオイル 大匙２、
３．切ったトマト、鳥ささみ、茹で上がったスパゲッティを合わす
●バジル
イタリア名が バジリコ。語源は王様を意味するギリシャ語から。
葉や花には 疲労回復、消化促進の効果があるとされ、
体力低下など疲れを癒してくれるハーブです。
●イタリアンパセリ
パセリの仲間ですが パセリより苦味がきつくなく食べやすい。
効果はパセリ同様、カロチン、ビタミンCが多く肌を美しくする効果、
便秘改善、カルシウム、鉄分も。
精油成分は胃腸を整え、血行促進するので 高血圧、腎臓、むくみによいそうです。
心もおなかも癒された～（￣～；￣）
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今日は バジルと イタリアンパセリを使って
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１．鳥ささみ レンジで3分ほどチン ほぐしとく
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