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のあぷ～
ご訪問ありがとうございます♪ 繊細さんな家族・やんちゃポメプーとの日々や趣味の酵母パン、簡単手作りお菓子や作りおきの記録をしています。 どうぞ宜しくお願いします♥
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こんにちは。
今朝、お散歩行こうとしたら雨が(>_<)
小雨なので普通に行けたけど…昨日見た予報は曇りだったのに雨に変わってるー
( ；∀；)
洗濯物も乾燥機に変更しました。
娘サンはお休み(自主的に)
明日は全休日なので前倒しで今日からGWとなりました(笑)
旦那サンもいないから休日のようにライム君とお布団で朝の戯れタイム♪
旦那サンが実家泊の時だけライム君はワタシとお布団で寝ます( *´艸｀)
この時間がめっっちゃ、嬉しそう♡
朝食は頂き物の
矢場とんのかつサンド～(*´∀｀*)
何年振り？
いつも行列で、2回くらいしか行ったことないんですよね(^^;
サンドは初かも！
矢場とん＝味噌カツのイメージなのでソースカツだったのがちょっと残念(T-T)
ヒレカツ美味しいですね(*´∀｀*)
２個ずつパックになってるのは嬉しい(^^)お土産や新幹線で食べる人が多そうです。
ワタシは朝昼と分けて楽しみます( *´艸｀)
そしてこちらもいただいた春の味覚
巨大筍とじゃがいも&たまねぎ
新聞取ってないとこーゆー時にサッと広げるものがなくて不便ですね(^^;
大昔の新聞引っ張り出しました(笑)
筍早く処理した方がいいのは分かってるけど、、、昨日はどうにもヤル気になれず
(;´A｀)
ワラビのあく抜きだけしておきました。
重曹と熱湯をかけて放置するだけ～♪
ゆっくり休めたので今朝から着手
大きすぎたのでカットして厚い皮をある程度剥がしました。
大きな活力鍋に
鷹の爪・米糠も米の磨ぎ汁もないので生米大2弱・ヒタヒタの水
赤重りで4分加圧
そのまま冷まして出来上がり～(^^)
しまった！
お米はお鍋の底に入れないと筍の間に入って洗うの大変(￣▽￣;)
1年に1度しか作らないと忘れる・・・
筍ご飯食べたいなぁ
あとは冷凍してゆっくり楽しみます♡
昨日下処理したワラビは油揚げと煮物に
重曹入りすぎてちょっと柔らかすぎた(^-^;
おやつはゼラチンわらび餅風
最近あんこのっけが好きです(*´∇｀*)
もちろん追いきな粉♡♡
むせないように気を付けまーす！
平和な時間を満喫中
今日は朝から雨なんて思ってませんでしたよね
矢場とんは行った事ないんですよ
確かに私も味噌カツサンドかと思いました
先日 千原ジュニアさんの地元番組で近くのトンカツ屋さん出てたので 落ち着いたら そこに行きたいと思ってます
筍頂いたんですね！ わらびも
やっぱり旬の筍が美味しいですよね(*^-^*)
むせそうなきな粉が美味しいですよね
私も サイリウムわらび餅作りたくなりました (2024年05月01日 17時03分40秒)
こんばんは。
結局１日雨でしたね(>_<)
矢場とんは味噌カツのイメージですよね！いつも行列なのでワタシもなかなか行けません(^-^;
お近くにもTVで紹介される人気のお店があるんですね～♪
食べてスタミナつけてください(^^)
久しぶりの丸ごとの筍、やっぱり水煮と違って美味しいですね(*´∀｀*)
(2024年05月01日 19時27分37秒)
筍、いただけたんですね～～(*^-^*)
こちらはもう終わったようです。
大きい方の活力鍋、大活躍～～(*^-^*)
筍がとっても綺麗ですね。
そういえばTVで筍のホイル焼きにお醤油つけて食べてあるのがあっていて・・・・
ホイル焼きやったことなくて・・・
来年は絶対ホイル焼き食べるぞ～～と思ったところでした！
わらびもおいしそう！
なかなか手にはいりません(>_<)
(2024年05月02日 14時32分06秒)
こんばんは。
筍いただけました～♡
活力鍋大サイズは正直邪魔ですが、、、大きな物を蒸したり茹でたり年に数回は使うので手放せません(^-^;
ホイル焼き美味しそうですね！連休中覚えてたら作ります(*´∀｀*)
ワラビも季節になると産直でよく見かけますが、なかなか自分で買ってまでは作りませんね(^^;
(2024年05月02日 19時15分49秒)
