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こたろう２８
ほぼ毎日着物生活も２年目に突入。ますます病膏肓に入りつつある･･･。勤務先の同僚＆生徒を巻き込んで着付け練習とその他色々サークル「乙女部」を始めることになりました^^浴衣でお出かけ目標に頑張ります☆
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2012.10.22
カテゴリ： カテゴリ未分類
先だってからNさんとともに着付けの練習に勤しんでいたのですが、それだけでは済まないわけで。
水屋当番に当たってしまった！
持ち回りなのは知ってたけど、まさかこんなに早く巡ってくるとは；
そして汁物担当にもなったという；
ビビリの私は夢の中で思いっきり先生にだめ出しされました；
まぁ徒におびえていても仕方がないので、試作。
何て言うか、
普通の食事のときの汁物としては、さして美味しいというモノでもないよね。
正解のヴィジョンが見えないままに作っているので、非常に不安です。
まずいのか美味しいのか分かりませんorz
淡交ムック【1000円以上送料無料】お茶事ができる懐石レシピ／小澤宗誠／小澤宗香【100円クーポン配布中！】
懐石のレシピを書いた本もそれなりにあるんですが、分量が「適量」とかが多い。
それがわからへんから本読んでるんや！！ と歯がみしたくなるわけです。
この本はどうにか自分で作れるくらいの親切さで書いてくれてます。
私にできることは、この本に忠実に作ることだけだ…。
美味しくできますように…。
Nさんの着物はほぼOKです！
お太鼓は心理的にも技術的にもハードルが高いと思います。
でも、やってのけられましたよ！！
手っ取り早く着られるようになるには、期限決めて練習するのが良いみたいですね★
長襦袢からお太鼓までトータルで40分弱。
最終的には20分くらいまで短縮可能だと思います。
明日晴れたらお稽古にも着物で行きたいーと仰ってました^^
良いお天気になりますように♪
水屋当番に当たってしまった！
持ち回りなのは知ってたけど、まさかこんなに早く巡ってくるとは；
そして汁物担当にもなったという；
ビビリの私は夢の中で思いっきり先生にだめ出しされました；
まぁ徒におびえていても仕方がないので、試作。
何て言うか、
普通の食事のときの汁物としては、さして美味しいというモノでもないよね。
正解のヴィジョンが見えないままに作っているので、非常に不安です。
まずいのか美味しいのか分かりませんorz
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懐石のレシピを書いた本もそれなりにあるんですが、分量が「適量」とかが多い。
それがわからへんから本読んでるんや！！ と歯がみしたくなるわけです。
この本はどうにか自分で作れるくらいの親切さで書いてくれてます。
私にできることは、この本に忠実に作ることだけだ…。
美味しくできますように…。
Nさんの着物はほぼOKです！
お太鼓は心理的にも技術的にもハードルが高いと思います。
でも、やってのけられましたよ！！
手っ取り早く着られるようになるには、期限決めて練習するのが良いみたいですね★
長襦袢からお太鼓までトータルで40分弱。
最終的には20分くらいまで短縮可能だと思います。
明日晴れたらお稽古にも着物で行きたいーと仰ってました^^
良いお天気になりますように♪
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Re:お茶事がやってくる(10/22)
メカ・ミムラ さん
水屋当番ですか！
お茶事でいただく食事は、シチュエーションの為か、とても美味しく感じます。今まで３回、自分の先生宅で高校生と一緒に練習がてらのお茶事、初釜、着付け仲間に誘われてその方の先生主催の夏茶事…。
自分の先生は、料理は全てご自分とお弟子さんで賄われており、心のこもった、家庭的なお味でした。
お誘いいただいたお茶事は、曜日で料理人さんが替わるお店で、門弟さんもお手伝いしてのお料理でした。こちらは上品。
ママ友のところは、毎回料亭のお料理で、お値段も１回６万円くらいとか！
上品なお茶事も素敵ですが、手作りのお茶事はこちらの勉強にもなるし、食事をするのに別の意味でドキドキしなくても済みますね(^_^;)
どんな汁物を作られたか、また教えて下さい♪ (2012.10.25 23:19:40)
お茶事でいただく食事は、シチュエーションの為か、とても美味しく感じます。今まで３回、自分の先生宅で高校生と一緒に練習がてらのお茶事、初釜、着付け仲間に誘われてその方の先生主催の夏茶事…。
自分の先生は、料理は全てご自分とお弟子さんで賄われており、心のこもった、家庭的なお味でした。
お誘いいただいたお茶事は、曜日で料理人さんが替わるお店で、門弟さんもお手伝いしてのお料理でした。こちらは上品。
ママ友のところは、毎回料亭のお料理で、お値段も１回６万円くらいとか！
上品なお茶事も素敵ですが、手作りのお茶事はこちらの勉強にもなるし、食事をするのに別の意味でドキドキしなくても済みますね(^_^;)
どんな汁物を作られたか、また教えて下さい♪ (2012.10.25 23:19:40)
Re[1]:お茶事がやってくる(10/22)
メカ・ミムラさん
緊張を通り越してほぼ諦観してしまっています；あぁ…皆さんすみません…。
具材をどうしようか悩んでいます><
試作で焼き茄子と蓮根を作ってみたのですが、どちらも一長一短というか…。
焼き茄子は素材の味が全く感じられなくなってしまうし、蓮根は黒ずむんです；；
お味噌は西京味噌と信州味噌にのブレンドにしようかと思っています。 (2012.10.26 14:27:07)
緊張を通り越してほぼ諦観してしまっています；あぁ…皆さんすみません…。
具材をどうしようか悩んでいます><
試作で焼き茄子と蓮根を作ってみたのですが、どちらも一長一短というか…。
焼き茄子は素材の味が全く感じられなくなってしまうし、蓮根は黒ずむんです；；
お味噌は西京味噌と信州味噌にのブレンドにしようかと思っています。 (2012.10.26 14:27:07)
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