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Jun 21, 2008
カテゴリ： cooking
4/27(日) 日曜日
朝9時過ぎ楽天で注文していたモノが到着
とりあえず冷凍ストッカーへ
かどや牧場 お得意様専用
手作り「国産牛 切落とし1ｋｇ」 2,310円
一度買い物をするとメルマガが来るようになる
お得意様専用 HPにはないようです
6/8(日)
やっと食べることになりました
すき焼きにて
この日のすき焼きは、
玉葱とお肉、豆腐だけで
シンプル
卵をつけて、パクリ
肉は美味しいかな
でも堅いところがある
そこで・・・1kg全部食べず
残りは何か別の物にしようと考えました
そして・・・このお肉は
美味しく食べるために変身を遂げる
次はそのお話です
6/17(火)
朝9時過ぎ楽天で注文していたモノが到着
とりあえず冷凍ストッカーへ
かどや牧場 お得意様専用
手作り「国産牛 切落とし1ｋｇ」 2,310円
一度買い物をするとメルマガが来るようになる
お得意様専用 HPにはないようです
6/8(日)
やっと食べることになりました
すき焼きにて
この日のすき焼きは、
玉葱とお肉、豆腐だけで
シンプル
卵をつけて、パクリ
肉は美味しいかな
でも堅いところがある
そこで・・・1kg全部食べず
残りは何か別の物にしようと考えました
そして・・・このお肉は
美味しく食べるために変身を遂げる
次はそのお話です
6/17(火) このパプリカ超美しいでしょ
Pスーパーで火曜水曜の市で、1つ百円だったので2つ購入
この前すき焼きにして堅かったお肉は、
ハンバーグにしようと考えてました
機械は使わずに
包丁で叩いて叩いて 挽肉みたいにしました
玉葱のみじん切りを炒め
牛乳に浸したパン粉、
卵をあわせ 塩コショウで味を調えます
小判型に形を作り、真ん中をくぼませ
熱したフライパンで 焼き色をつけます
色がついてから蓋をして中まで火を通します
その日夕方、山の上の伯母がくれた
イボイボが痛いキュウリ
ウチにもありますが
美味しいからとくれました
サラダに使いました
レタスも伯母がくれたものです
完成で～す
何も言わないで食べさせてみました
「ん！ん！何これ～～ 美味過ぎる～～」と息子
ニタニタしながら食べてるゴンゾウ氏に、
美味しいか尋ねたら
「腹がう～～んと空いてるから う・ま・い」
ですって
手間掛けて作ったんだぞ～～
堅いって文句言われたからリベンジだしっ
ちょっと堅いけどお肉は美味しかったからね
かどや牧場さん、次買う時には堅いところはNGですよ～
Menu： 手作りハンバーグwith目玉焼き こふきいも
玉葱、パプリカ、シメジのソテー
サラダ＜レタス・キュウリ・トマト＞
トマトスープ＜トマト・玉葱・椎茸・キャベツ・ウィンナ・ジャガイモ＞
翌朝、前の日から口答えばかりしてる息子に
私はお弁当を作らないと宣言
それで、スリッパとお弁当を買うように封筒に
お金を入れて置いておいたのですが、
まんまと忘れて行きました
ったく・・・毎度のことですが
それでお弁当用に残しておいた小さい
ハンバーグを冷蔵庫から出し
ほぼ前日と同じ様な内容でランチジャーに詰め
学校に届けたのでした
「下駄箱に取りに行くように」とメール
何故か私の車のエンジン音が分かるそうで
メールも見ないくせに下駄箱に取りに行ったんだと
帰って来て話してました
呆れた
これがこのお弁当にまつわるエピソードでした
Pスーパーで火曜水曜の市で、1つ百円だったので2つ購入
この前すき焼きにして堅かったお肉は、
ハンバーグにしようと考えてました
機械は使わずに
包丁で叩いて叩いて 挽肉みたいにしました
玉葱のみじん切りを炒め
牛乳に浸したパン粉、
卵をあわせ 塩コショウで味を調えます
小判型に形を作り、真ん中をくぼませ
熱したフライパンで 焼き色をつけます
色がついてから蓋をして中まで火を通します
その日夕方、山の上の伯母がくれた
イボイボが痛いキュウリ
ウチにもありますが
美味しいからとくれました
サラダに使いました
レタスも伯母がくれたものです
完成で～す
何も言わないで食べさせてみました
「ん！ん！何これ～～ 美味過ぎる～～」と息子
ニタニタしながら食べてるゴンゾウ氏に、
美味しいか尋ねたら
「腹がう～～んと空いてるから う・ま・い」
ですって
手間掛けて作ったんだぞ～～
堅いって文句言われたからリベンジだしっ
ちょっと堅いけどお肉は美味しかったからね
かどや牧場さん、次買う時には堅いところはNGですよ～
Menu： 手作りハンバーグwith目玉焼き こふきいも
玉葱、パプリカ、シメジのソテー
サラダ＜レタス・キュウリ・トマト＞
トマトスープ＜トマト・玉葱・椎茸・キャベツ・ウィンナ・ジャガイモ＞
翌朝、前の日から口答えばかりしてる息子に
私はお弁当を作らないと宣言
それで、スリッパとお弁当を買うように封筒に
お金を入れて置いておいたのですが、
まんまと忘れて行きました
ったく・・・毎度のことですが
それでお弁当用に残しておいた小さい
ハンバーグを冷蔵庫から出し
ほぼ前日と同じ様な内容でランチジャーに詰め
学校に届けたのでした
「下駄箱に取りに行くように」とメール
何故か私の車のエンジン音が分かるそうで
メールも見ないくせに下駄箱に取りに行ったんだと
帰って来て話してました
呆れた
これがこのお弁当にまつわるエピソードでした
byマッチャ
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美味しそうな
ショウ（晶）
さん
すっごい～
なっちゃん6504
さん
おこさんいい～＾＾
アハハ～。それにその景色～またいい＾＾
お弁当なっちゃんちにも羽つけて飛ばして～。
あ～～マッチャさんたらお料理もお野菜もそしてタマゴまで～バッチリだお～。
もうさいこ～＾＾ググググググｇバイ～江戸系ギャグ飛ばしてみました～。ププ
なっちゃんちみそらーめんつくったよ。UPないの。撮ろうとしたら「ママおなかすいているから～写真撮らないで～」だって。アハハ＾＾ (Jun 21, 2008 09:45:14 PM)
アハハ～。それにその景色～またいい＾＾
お弁当なっちゃんちにも羽つけて飛ばして～。
あ～～マッチャさんたらお料理もお野菜もそしてタマゴまで～バッチリだお～。
もうさいこ～＾＾ググググググｇバイ～江戸系ギャグ飛ばしてみました～。ププ
なっちゃんちみそらーめんつくったよ。UPないの。撮ろうとしたら「ママおなかすいているから～写真撮らないで～」だって。アハハ＾＾ (Jun 21, 2008 09:45:14 PM)
Re:手作りハンバーグ お取り寄せグルメとタックル(06/21)
ひーちゃん0516
さん
おいしそう～＾＾
higo さん
こちらではお久です～＾＾
パプリカ、１００円は安いですね～。
お肉をたたいてハンバ-グ。この方法が一番美味しいんですよね。
でも、すぐミンチを買ってしまいます＾＾
野菜もたっぷりで、栄養のバランスいいですね＾＾ (Jun 21, 2008 10:32:10 PM)
パプリカ、１００円は安いですね～。
お肉をたたいてハンバ-グ。この方法が一番美味しいんですよね。
でも、すぐミンチを買ってしまいます＾＾
野菜もたっぷりで、栄養のバランスいいですね＾＾ (Jun 21, 2008 10:32:10 PM)
Re:お弁当にまつわるエピソード♪ 『手作りハンバーグ』 お取り寄せグルメとタックル(06/21)
まきんちゃん♪ さん
あま～～～～い！！！！
まっちゃ、あま～～～～～～い！！！
私だったら高校生にお弁当絶対届けない～！
でもその甘甘さ、
いつかきっと気づいてくれるはず！
有難かったな～って。
それを早く思って欲しければ
大学進学（考えているならば）、
是非県外をお勧めします！
（なにを隠そう、私がそうでごじゃりましたから～ん） (Jun 22, 2008 12:40:17 AM)
まっちゃ、あま～～～～～～い！！！
私だったら高校生にお弁当絶対届けない～！
でもその甘甘さ、
いつかきっと気づいてくれるはず！
有難かったな～って。
それを早く思って欲しければ
大学進学（考えているならば）、
是非県外をお勧めします！
（なにを隠そう、私がそうでごじゃりましたから～ん） (Jun 22, 2008 12:40:17 AM)
Re:お弁当にまつわるエピソード♪ 『手作
ゆきさん１１２２ さん
Re:お弁当にまつわるエピソード♪ 『手作りハンバーグ』 お取り寄せグルメとタックル(06/21)
itchann
さん
おはようございます。
実は私、元ステーキ屋なので、ハンバーグは守備範囲なのですが、、、包丁で叩いたという所に感心してしまいました。
肉の挽き方はすごく大事で、機械ではなかなかむずかしいため、包丁で叩くのがいちばん理想的と教わっていましたから。このハンバーグは素晴らしいと思います♪
息子さん、意味を理解して召し上がってほしいものですね。
応援して帰ります。では(^.^/)))~~~bye!!
(Jun 22, 2008 09:00:06 AM)
実は私、元ステーキ屋なので、ハンバーグは守備範囲なのですが、、、包丁で叩いたという所に感心してしまいました。
肉の挽き方はすごく大事で、機械ではなかなかむずかしいため、包丁で叩くのがいちばん理想的と教わっていましたから。このハンバーグは素晴らしいと思います♪
息子さん、意味を理解して召し上がってほしいものですね。
応援して帰ります。では(^.^/)))~~~bye!!
(Jun 22, 2008 09:00:06 AM)
Re:美味しそうな(06/21)
cream38
さん
ショウ（晶）さん
私は以前はインゲン余り好きではありませんでした
でも今は細めで取って塩茹でにして食べるのが最高！
マメが甘いんですよね
やっぱり新鮮が一番(=^o^=)ノ
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:27:03 AM)
私は以前はインゲン余り好きではありませんでした
でも今は細めで取って塩茹でにして食べるのが最高！
マメが甘いんですよね
やっぱり新鮮が一番(=^o^=)ノ
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:27:03 AM)
Re:すっごい～(06/21)
cream38
さん
なっちゃん6504さん
あはは、面白い
私も外食してても自分で作っても
花見てても畑にいても写真撮ろうとするでしょ
だから最近では家族がそういう雰囲気・・・
これも撮るんだよね～みたいな(*^_^*)
味噌ラーメンを前にしたお坊ちゃまたちを想像してました
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:29:00 AM)
あはは、面白い
私も外食してても自分で作っても
花見てても畑にいても写真撮ろうとするでしょ
だから最近では家族がそういう雰囲気・・・
これも撮るんだよね～みたいな(*^_^*)
味噌ラーメンを前にしたお坊ちゃまたちを想像してました
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:29:00 AM)
Re[1]:手作りハンバーグ お取り寄せグルメとタックル(06/21)
cream38
さん
Re:おいしそう～＾＾(06/21)
cream38
さん
higoさん
そうですよね！パプリカ普通だと200円以上します
火曜水曜市で、このスーパーでは良く出てるので買うんですよ お得～
higoさんのお料理の方が本格的で、お恥ずかしいです
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:32:34 AM)
そうですよね！パプリカ普通だと200円以上します
火曜水曜市で、このスーパーでは良く出てるので買うんですよ お得～
higoさんのお料理の方が本格的で、お恥ずかしいです
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:32:34 AM)
Re[1]:お弁当にまつわるエピソード♪ 『手作りハンバーグ』 お取り寄せグルメとタックル(06/21)
cream38
さん
まきんちゃん♪さん
もっちろん！一年後は何があっても家から追い出すよ
私も長子だけど、どうしてこの子はこんななの～
例え出したら枚挙にいとまがありませんぞ
私甘い？？ やだやだ も～
お金忘れて弁当無しだから仕方なく届けたのでした
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:34:53 AM)
もっちろん！一年後は何があっても家から追い出すよ
私も長子だけど、どうしてこの子はこんななの～
例え出したら枚挙にいとまがありませんぞ
私甘い？？ やだやだ も～
お金忘れて弁当無しだから仕方なく届けたのでした
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:34:53 AM)
Re[1]:お弁当にまつわるエピソード♪ 『手作(06/21)
cream38
さん
ゆきさん１１２２さん
＞佐賀だったんですね！
＞弁当料理うまそうですねんけど！
-----
★婿殿の実家は鳥栖になります
お弁当美味しそうですか？写真だと味わからないですものね～(笑)
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:36:40 AM)
＞佐賀だったんですね！
＞弁当料理うまそうですねんけど！
-----
★婿殿の実家は鳥栖になります
お弁当美味しそうですか？写真だと味わからないですものね～(笑)
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:36:40 AM)
Re[1]:お弁当にまつわるエピソード♪ 『手作りハンバーグ』 お取り寄せグルメとタックル(06/21)
cream38
さん
itchannさん
なるほど～、食に対するこだわりを感じてましたよ
包丁でですか？？他に道具がなかったので^^;
でもこれでいいんですよね？(=^o^=)ノ
息子、これでも食通です
味にうるさいの
だからあのお肉を挽いたと忘れていたのですが、口にしたら気付いたようですよ
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:39:04 AM)
なるほど～、食に対するこだわりを感じてましたよ
包丁でですか？？他に道具がなかったので^^;
でもこれでいいんですよね？(=^o^=)ノ
息子、これでも食通です
味にうるさいの
だからあのお肉を挽いたと忘れていたのですが、口にしたら気付いたようですよ
byマッチャ (Jun 22, 2008 10:39:04 AM)
母さんも食べたいなぁ
wahaha-mama
さん
Re:母さんも食べたいなぁ(06/21)
cream38
さん
wahaha-mamaさん
＞ハンバーグおいしそうです(^.^)
＞マッチャさんの子供になりたい 母さんです♪
-----
いえいえ、写真ではわかりませぬぞ～～(笑)
母さんは何でも一生懸命だから
手抜きなんてしなさそうよ！
byマッチャ
(Jun 22, 2008 03:39:48 PM)
＞ハンバーグおいしそうです(^.^)
＞マッチャさんの子供になりたい 母さんです♪
-----
いえいえ、写真ではわかりませぬぞ～～(笑)
母さんは何でも一生懸命だから
手抜きなんてしなさそうよ！
byマッチャ
(Jun 22, 2008 03:39:48 PM)
Re:お弁当にまつわるエピソード♪ 『手作りハンバーグ』 お取り寄せグルメとタックル(06/21)
くーちゃん2004
さん
本当に料理上手だね～～お弁当参考になるよ～～ぉ！
こんな立派なお弁当なんて作ったことないわ～～息子さんうらやましい～～母に感謝だぞ～～ぉ！
また参考にしたいのでお弁当アップしてね（*^_^*） (Jun 22, 2008 04:20:30 PM)
こんな立派なお弁当なんて作ったことないわ～～息子さんうらやましい～～母に感謝だぞ～～ぉ！
また参考にしたいのでお弁当アップしてね（*^_^*） (Jun 22, 2008 04:20:30 PM)
Re[1]:お弁当にまつわるエピソード♪ 『手作りハンバーグ』 お取り寄せグルメとタックル(06/21)
cream38
さん
くーちゃん2004さん
こんちは～
そうでもないよ～(*^_^*)
彩りがいいと美味しそうに見えるんだよ～
くーちゃんも頑張るのじゃ
私もノリノリのときはいいけど、全然ダメなときもあるのよ 楽しくcookinグ～したいね
byマッチャ (Jun 23, 2008 10:19:40 AM)
こんちは～
そうでもないよ～(*^_^*)
彩りがいいと美味しそうに見えるんだよ～
くーちゃんも頑張るのじゃ
私もノリノリのときはいいけど、全然ダメなときもあるのよ 楽しくcookinグ～したいね
byマッチャ (Jun 23, 2008 10:19:40 AM)
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