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Nov 28, 2005

お肉～～

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さて。本日　日曜日は我が家のニプ犬の獣医さん通いの日。

奈良から伊賀上野までぶ～んとひとっとび！

お陰様でニプ犬も元気いっぱい♪
こうなると伊賀上野行きも家族総出の行楽気分です。

今日は、伊賀肉のお店「金谷」さんに行くことにしました。
お肉屋さんの二階に上がると、京都の町屋もびっくりな程　奥が深い。

大うなぎが３匹はおねむだな、、と言うぐらい、
奥へ奥へ～と進んだ先にやっと我々が落ち着く場所がありました。

すき焼き、あみ焼き、バター焼き、ステーキ、などなど

私達はあみ焼きをチョイス。
備長炭の上に網を置き、たれをつけたお肉をじゅうじゅうと焼いて頂きました。

網焼きといっても出てくるお肉は厚み7mm、直径約１０センチほどの
プチステーキな大きさ。
お皿にひょいと盛ってもらったお肉はお箸で切れるぐらいやわらか～い。

お肉はどちらかというと苦手な私も
いつもより多めに頂きました。ごちそうさまでした。

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