2009年12月26日
カテゴリ： 料理晒そう
相方と、一足遅れて聖誕祭みたいにしてみました(・-・)/
以下2人分の料理です
・1200CCのお湯を沸かして、指定量のコンソメを入れる
・大根、キャベツ、白菜、人参、ウィンナー等を大きめに切って入れる
(ウィンナーは楊枝で穴を開けておく
・弱火でじんわり煮込む
ポトフの出来上がりヽ(´▽｀)ノ
・6欠程度のニンニクを包丁の腹で潰す
・ジップロックに、ニンニクと唐揚用モモ肉、酒(小さじ1)、醤油(小さじ1)を入れて2分くらい揉む
唐揚の出来上がりヽ(´▽｀)ノ
・甘塩鮭2切れに、小麦粉をまぶす
・バターで皮側を焼く
・ひっくり返して、酒(小さじ1)を入れて蒸す
・ちょっとブラックペッパーとレモン汁をふりかける
鮭のムニエルの出来上がりヽ(´▽｀)ノ
・細切りベーコンをじっくり炒める
・上記のフライパンに、牛乳200CC、スライスチーズ3枚、バター10gを入れてチーズが溶けるまで加熱する
(沸騰はさせず、10分程度放置して冷ます
・太めのパスタ麺を茹でて、湯切りする
・フライパンに生卵を2個割って混ぜる
(フライパンはここから先、絶対に加熱しないこと！
・アツアツの麺を、フライパンへ投入し素早く混ぜる
・ちょっとブラックペッパーをふりかける
カルボナーラの出来上がりヽ(´▽｀)ノ
・生クリーム100CCをすごく泡立てる
・ゼラチンをお湯で溶く
・砂糖(大さじ2～4)を入れて溶けるまで加熱する
・ゼラチンにヨーグルト200CCを追加し、素早く混ぜる
・泡立てた生クリームを入れて混ぜる
・冷蔵庫で冷やす
・お好みでジャムなどをかけて食べる
ヨーグルトムースの出来上がりヽ(´▽｀)ノ
たったこれだけで2時間もかかりました＿|￣|○
改善の余地あり、です。。。
え、量が多すぎるって??
たくさん余ったので、パスタ以外は明日のご飯になりますw
相方から、綺麗な「ぐい呑み」をいただきました(人´▽｀)
勿体無くて使いたくないけど、頑張って使います＞＜。
以下2人分の料理です
・1200CCのお湯を沸かして、指定量のコンソメを入れる
・大根、キャベツ、白菜、人参、ウィンナー等を大きめに切って入れる
(ウィンナーは楊枝で穴を開けておく
・弱火でじんわり煮込む
ポトフの出来上がりヽ(´▽｀)ノ
・6欠程度のニンニクを包丁の腹で潰す
・ジップロックに、ニンニクと唐揚用モモ肉、酒(小さじ1)、醤油(小さじ1)を入れて2分くらい揉む
唐揚の出来上がりヽ(´▽｀)ノ
・甘塩鮭2切れに、小麦粉をまぶす
・バターで皮側を焼く
・ひっくり返して、酒(小さじ1)を入れて蒸す
・ちょっとブラックペッパーとレモン汁をふりかける
鮭のムニエルの出来上がりヽ(´▽｀)ノ
・細切りベーコンをじっくり炒める
・上記のフライパンに、牛乳200CC、スライスチーズ3枚、バター10gを入れてチーズが溶けるまで加熱する
(沸騰はさせず、10分程度放置して冷ます
・太めのパスタ麺を茹でて、湯切りする
・フライパンに生卵を2個割って混ぜる
(フライパンはここから先、絶対に加熱しないこと！
・アツアツの麺を、フライパンへ投入し素早く混ぜる
・ちょっとブラックペッパーをふりかける
カルボナーラの出来上がりヽ(´▽｀)ノ
・生クリーム100CCをすごく泡立てる
・ゼラチンをお湯で溶く
・砂糖(大さじ2～4)を入れて溶けるまで加熱する
・ゼラチンにヨーグルト200CCを追加し、素早く混ぜる
・泡立てた生クリームを入れて混ぜる
・冷蔵庫で冷やす
・お好みでジャムなどをかけて食べる
ヨーグルトムースの出来上がりヽ(´▽｀)ノ
たったこれだけで2時間もかかりました＿|￣|○
改善の余地あり、です。。。
え、量が多すぎるって??
たくさん余ったので、パスタ以外は明日のご飯になりますw
相方から、綺麗な「ぐい呑み」をいただきました(人´▽｀)
勿体無くて使いたくないけど、頑張って使います＞＜。
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H25/7/1 帝王切開にて女児「セレネ」を低体重児で出産
H30/1/16 帝王切開にて男児「アトム」を出産
サラリーマンの主人「おびと」と念願の田舎暮らしでスローライフ
実家とはやっと縁を切った
義実家は横浜で修行した個人経営の老舗中華料理店(辛くない地域の
何よりの財産は良質な人間関係
世の中の出来事に興味が無い為、浮世離れしている
(ただしルール・マナーにはうるさい
平凡をこよなく愛する、波乱万丈の人生日記
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